バンコク・シーンsince1998│髙田胤臣

タイ屋台の原点!? カオゲーン(ぶっかけ飯)でタイの歴史に思いを馳せる

今回はタイ屋台料理です。 東南アジア圏内でも有数の屋台文化を誇るバンコクですが、その原点はカオゲーンにあるともいわれます。 本動画は南部料理系ぶっかけ飯というやや珍しいジャンルではありますが、日本ではあまり見かけない南部のカレーの食レポと共に、タイ屋台の歴史を簡単に紹介しました。 ま、諸説ありですけど。 当チャンネル運営は髙田胤臣（たかだ・たねおみ）が行っています。 タイを中心に、東南アジアの情報を発信する、本業はライターです。 タイ生活が長いこと、家族がタイ人であることで、タイの日常や、旅行者では気がつくことのない・知る由もないような話を取りあげていくチャンネル・コンセプトになっています。 また、今回の動画のように、タイ料理の書籍も出しているのでタイ料理についても随時動画を制作していきます。

2026/06/17•198 回再生•20

タイの神秘! 護符刺青「サックヤン」 アージャーン・エーを訪ねる日本人たち

サックヤンの彫り師で、懇意にしているアージャーン・エーを訪ねました。 たくさんの日本人など外国人もこの先生に図柄を入れてもらっています。 サックヤンはタイの伝統的な刺青で、護符刺青などとも呼ばれるものです。 サックは刺青、ヤンはヤントラを指します。 アージャーン・エーのように力のある人が施術をすると、その図柄には神秘の力が宿ると信じられていて、師には信者も大勢います。 寺院での彫り師（僧侶が施術する場合やカラワートという在家信者が代行する）や自称アージャーンもたくさんいますが、必ずしも神秘の力を持っているとも限りません。 そのなかで、自分が絶対的に信じ、おすすめできるのがこのアージャーン・エーです。 ※当動画は施術シーンや血液が見られる場面があります。ご視聴にはお気をつけください

2026/06/14•189 回再生•19

暑がり必須アイテム! タイの冷たい粉ペーン・イェンでエアコン不要!?

タイのコンビニやスーパーなどで売っている、ベビーパウダーのような製品のひとつで、塗るとカラダがひんやりしてくるペーン・イェンを買ってきました。 タイはもっとも暑い時期は過ぎましたが、それでも暑いは暑い。 このペーン・イェンは一度使うと手放せないアイテムです。 チャンネル運営者はライターの髙田胤臣（たかだ・たねおみ）です。 タイを中心に、東南アジアの情報を発信しています。 当チャンネルは特に、タイ生活が長いこと、家族がタイ人であることで、タイの日常や、旅行者では気がつくことのない・知る由もないような話を取りあげていくチャンネルです。 また、タイ料理の書籍も出しているので、タイ料理についても動画を制作していきます。

2026/06/10•196 回再生•17

タイのマイクロブリュワリー併設クラフトビール店。シーテパ駅そばのコンドミニアム下っていうけど、廃墟みたいｗ

2026/06/09•62 回再生•9

ガパオ好き必見! ガパオライスは混ぜて炒めて炒飯にするべし!

タイ料理のなかでも髙田イチオシはガパオ炒めの炒飯「ガパオ・クルックカーオ」です。 クルックは混ぜるという意味で、パット・ガパオ（ガパオ炒め）とご飯を混ぜて炒めてしまう料理。 味が均一にご飯にまじるので、ガパオの味をじっくり楽しめるようになっています。

2026/06/07•400 回再生•23

まだ知らないタイ料理 最高のつまみ「ルアックチム」とビールを買う

近所の市場でビールのつまみ用にタイ料理を買いました。 「ルアックチム」という料理で、このチャンネルではもう何度も紹介していますが、まだ飽きることなく食べ続けています。 豚の内臓を軽く下ゆでし、トムヤムスープの香草でゆがいただけの料理ですが、ビールと安いウイスキーに最高のお供なのです。

2026/06/03•553 回再生•22

タイ人AI画像怖い! タイ人妻が自撮りAI加工を連投してくる

AI利用者が増えている昨今ですが、わがタイ人妻もまたAI画像作成にハマっており、自分と娘が被害に遭っています。 そんな昨今の身近なAI問題などを蚊と格闘しながら話しました。 ちなみに表題のタイ人妻のAI画像の話は15分ごろからで、前半はあいかわらず別の話をしています。

2026/05/31•244 回再生•22

タイ人妻と日本人夫でとんかつ　日本人とタイ人の食べ方の違い（ただし、全般的にそうというわけではなく、我が家のケース）

濵かつという日本から進出してきたとんかつ店に行きました。 日本から帰ってきたばかりなのに。 とにかくおいしかったし、コスパがわりといいと感じています。 この円安の中でありつつ、日本の料金とほぼ同じというか。

2026/05/27•533 回再生•19

DJI OsmoPocket4は日本よりタイが安いけど日本で買ったほうがいい気がする

使っていたアクションカメラが盗難に遭ったので、日本滞在中にDJI Osmo Pocket 4を購入しました。 動画内では後半のほうまでこの本題になかなか入りませんが…。 現在の円安の中ではOsmo Pocket 4に関してはタイで買ったほうが安い状況にあります。 ただ、いろいろを考えると日本で買ったほうがいいような気もしますし。 難しいところです。 DJI Osmo Pocket 3は日本で買ったほうが安いケースが多いですね。

2026/05/24•222 回再生•13

バンコクから香港経由のキャセイで日本とタイを往復する

日本滞在時、スマホでどれだけVlog的なものが撮れるかを試してみました。 タイで買ったスマホですが、ライカのレンズらしいですし、そこそこちゃんと撮れることがわかりました。 成田から香港に行く間だけはオズポケ4で撮っていますが。

2026/05/20•263 回再生•24

タイ発航空券が高くなっている中キャセイはギリ安かったので使ってみた結果

中東のいろいろでだいぶ航空券が値あがっています。 特に、タイ発の便は結構厳しい感じですね。 そんな中キャセイ・パシフィックは日系やLCCよりもやや安め設定でした。 香港経由ではあるものの、東京は悪くないとはいえ、ちょっとディレイするとややメリットが薄れるというか。 そんなことを実家でだらだら喋っています。

2026/05/17•531 回再生•23

カオマンガイは隠れた名店が多い最高のタイ料理

フードコート（クーポン食堂）のカオマンガイを食べました。 案外においしかったです。 ただ、通常で60バーツ、大盛りで80バーツ。 以前よりだいぶ値段が上がっています。

2026/05/13•275 回再生•18