アンティークと英国菓子🇬🇧THE ANTIQUE KITCHEN
【毎週金曜日配信】 こんにちは。ご覧いただいてありがとうございます。ロンドン在住のみずえです。アンティークの家具や雑貨に囲まれたイギリスでの暮らしと、レシピをご紹介したいと思います。 普段はロンドンの自宅で料理教室を開催したり、レシピを開発したりしています。週末に趣味のアンティーク巡りをしていたら、ハマってしまいました。アンティークやビンテージの食器に似合うお料理も紹介したいと思っています。 いまだにあまり評判の良くないイギリスでの食事ですが、本当はとても美味しいものが沢山あるのです。スーパーやマーケットには世界各国からの豊富な食材が山の様にあり、料理天国なのです。イタリアンも中華もインド料理もアフリカ料理だって、、、世界じゅうの食材が揃っていて、食事を楽しむことができる環境にあります。完璧な和食などはできませんが、代用品で楽しんでいますので、そちらの方も笑いながらご覧いただければ嬉しく思います。 アンティークのこと、築100年の古い家を改築したインテリアや、料理についても日々楽しんで過ごしているつもりですので、地味ではありますが、皆様にイギリス生活の空気をお届けできれば、と思っています。 動画、気に入っていただけましたらチャネル登録、Likeボタンも押していただけるととても励みになります。どうぞ宜しくお願い致します。 みずえ
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到着30分で即決!!フランスアンティーク食器を一気に大量購入!破格値のアンティークフェア
ここのところとても気に入っているイギリス郊外のアンティークフェア。今回の目的はフランスのお皿。現地より良質で安いと言う謎は不明ですが、破格値で良いお買い物ができました。その他のアイテムも気に入ったものを見つけ、たくさん買い物をしてしまいました。他にも素敵なものが豊富でオススメのフェア。気候が良いうちにぜひ訪れてみて下さいね。 チャネル登録、👍、コメントなど、とても励みになります。どうぞよろしくお願い致します😊 http://www.youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 Ardingly Antiques Fair South of England Showground, RH17 6TL https://www.iacf.co.uk/ardingly/ ＊開店時間などは事前に確認して下さいね。 00:00~ イントロ 01:18~ 料理教室の様子 02:09~ ドライブ 03:04~ アーディングリー アンティークフェア 13:57~ 帰り道 14:54~ 本日の購入品 18:42~ 本日のレシピ: マドレーヌ リクエストありましたら、お気軽にどうぞ。 チャネル登録はこちらです。チャネル登録をしていただけると、右横にベルマークが表示されます。それを押すと新投稿のお知らせが届くようになりますので、ぜひよろしくお願い致します。 https://youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 インスタは料理多め、日々のことも少々。 https://www.instagram.com/mizuekanazawa/ ブログは料理教室やケータリングについて https://mizue20.wordpress.com/ ↑どちらもよろしかったらフォローして下さいね。 マドレーヌ 24個分 12個用の型2つ分 型一つの場合は材料を半量にして作って下さい。 ・薄力粉—-200g ・ベーキングパウダー---小さじ1.5 ・キャスターシュガー-200g ・卵—-3個 ・無塩バター—-200g ・レモンの皮のすりおろし---1個分 ・バニラペースト---小さじ1/4 ***焼く前にオーブンを200℃ / 180℃ ファン付き / ガスマーク6に温めておく 1.薄力粉とベーキングパウダー、キャスターシュガーをふるってボウルに入れる。泡立て器で混ぜ合わせても良い。 2.別ボウルに卵を溶く。湯煎にするためのお湯を沸かす。湯煎にして、卵の温度が50度程度になるように混ぜる。 3.1.の粉類に3.の卵を半量ずつ加えて泡立て器で混ぜる。 4.バターを電子レンジに30秒ほどかけて50度程度にして、4.の生地に少しずつ加え混ぜ合わせる。 5.レモンの皮、バニラペーストも加え、滑らかな状態になったら、冷蔵庫で30分から一晩ねかせる。 6.マドレーヌの型にバターを塗り、薄力粉を叩いておく。型に24(12)等分して入れ、そのまま室温に20分程度置いておく。その間にオーブンを温める。 7.8〜10分程度焼く。真ん中のおへその部分が乾いた感じになったらオーブンから取り出す。温かいうちにラックの上などに出して冷ます。 Thanks to Epidemic Sound for all great music https://www.epidemicsound.com/ Birdie's Theme - Auxjack Tacet (Instrumental Version) - Clara Mendes Tudo Tem Seu Lugar (Instrumental Version) - Clara Mendes Midnight in Garda - Wendy Marcini Silver over Sirmione - Wendy Marcini If You're Weary - Nocturnal Spirits Come Lay beside Me - Martin Landstrom Lake Como Nights - Wendy Marcini One Last Dance With You - The Flax #アンティーク ク #マドレーヌレシピ #フランスアンティーク
英国田舎で掘り出し物!!ノリタケ21点が【超激安】
イギリスも田舎へ行くとまだまだアンティークのお宝は眠っているようです。信じられない美品を激安で入手しました。お店の雰囲気も良く、店主もフレンドリーで遠出でも行く価値アリのお店です。購入品やレシピのご紹介もありますので、どうぞ最後までごゆっくりお楽しみ下さいね。 チャネル登録、👍、コメントなど、とても励みになります。どうぞよろしくお願い致します😊 http://www.youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 Notions Antiques Centre 2 High St, Grantham NG31 6PN ＊開店時間などは事前に確認して下さいね。 00:00~ イントロ 00:56~ ドライブ 01:53~ グランサムの街、コーヒーショップ 02:34~ アンティークショップ 20:49~ グランサムの街、教会 22:03~ 帰り道 22:39~ 購入品のご紹介 27:07~ ビスコフ レアチーズケーキ リクエストありましたら、お気軽にどうぞ。 チャネル登録はこちらです。チャネル登録をしていただけると、右横にベルマークが表示されます。それを押すと新投稿のお知らせが届くようになりますので、ぜひよろしくお願い致します。 https://youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 インスタは料理多め、日々のことも少々。 https://www.instagram.com/mizuekanazawa/ ブログは料理教室やケータリングについて https://mizue20.wordpress.com/ ↑どちらもよろしかったらフォローして下さいね。 ビスコフのレアチーズケーキ(直径15〜16cm底が抜けるケーキ丸型 6~8人分) -ビスコフビスケット—100g(12枚) -無塩バター—40g -クリームチーズ—250g*常温に出しておく -キャスターシュガー—80g -レモン—1個 -バニラペースト—小さじ1/4 -板ゼラチン——3枚 -お湯—50ml -プレーンヨーグルト—100g -ダブルクリーム—100g オプション グレープフルーツソース -レッドグレープフルーツ---1個 -グラニュー糖---大さじ2 -コーンスターチ---小さじ1 1.ビスコフビスケットはビニール袋の中に入れて、コップの底や麺棒などで細かくサラサラになるまで砕く 2.バターを電子レンジで溶かし(800wで20秒)、ビスケットと混ぜ合わせる。ケーキ型に敷いて、上からコップの底などで平らに綺麗に敷き詰める。冷蔵庫に入れて固めておく 3.ゼラチンを冷水に入れてふやかしておく。ボウルにクリームチーズを入れて柔らかく練り、砂糖を加えて混ぜ合わせる。レモンの皮をすり下ろして加え、レモン汁も1/2個分(15mlほど)、バニラペーストも加え混ぜる 4.ふやかした板ゼラチンをギュッと絞って小さなボウルに入れて、熱湯を加えてよく溶かす。チーズのボウルに加えてよく混ぜ合わせる。ヨーグルトも加えて混ぜ合わせる 5.別のボウルにダブルクリーム入れてゆるく泡立てる。タラタラと流れ落ちる程度になったら、チーズのボウルに加えて、混ぜ合わせる。この時はゴムベラで混ぜ合わせて良い 6.ビスケットの入ったケーキ型に静かに流し入れて、なるべく表面を平らにならす。冷蔵庫で3時間〜一晩冷やし固める。 7.オプション グレープフルーツソース グレープフルーツは皮を包丁で削ぎ落とし、中身を取り出す。手で実の1つを3つ程度にちぎって、小さな鍋などにグラニュー糖と共に入れる。ひと煮立ちしたら、コーンスターチを大さじ1の水で溶いたものを加え、とろみをつける。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。 8.チーズケーキが固まったら、ケーキ型の側面を熱い布巾などで温めて、ケーキ型ごとコップの上に置いて型から外す。切り分けて、お好みでフルーツソースを添えてどうぞ。 Thanks to Epidemic Sound for all great music https://www.epidemicsound.com/ East Side - Bladverk Band She - Bladverk Band In All Honesty, I Do - Nocturnal Spirits Bossa Cara - El Equipo Del Norte The Road - Hara Noda Sweet Lies - Wendy Marcini Late Summer Lament - Roy Edwin Williams Dark Roast - baegel #アンティーク #英国菓子 #イギリス生活
倉庫の奥で発見!!アンティーク食器の宝物
アンティーク食器をメインにイギリスじゅう出かけ、ショップの様子をご紹介しています。今回はちょっと不思議な場所にある倉庫の様なアンティークショップ。思いがけないお宝を発見してとても嬉しかったのでした。ショップの様子のほか、英国菓子のレシピのご紹介もありますので、ご覧いただけるととても嬉しいです。 チャネル登録、👍、コメントなど、とても励みになります。どうぞよろしくお願い致します😊 http://www.youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 Forget Me Not White Waltham, Maidenhead SL6 3LW https://www.facebook.com/ForgetmenotMaidenhead/?_rdr ＊開店時間などは事前に確認して下さいね。 00:00~ イントロ 00:58~ ドライブ＆寄り道 03:29~ アンティークショップ 21:12~ 帰り道 22:24~ 購入品ご紹介 27:32~ ルバーブトライフル リクエストありましたら、お気軽にどうぞ。 チャネル登録はこちらです。チャネル登録をしていただけると、右横にベルマークが表示されます。それを押すと新投稿のお知らせが届くようになりますので、ぜひよろしくお願い致します。 https://youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 インスタは料理多め、日々のことも少々。 https://www.instagram.com/mizuekanazawa/ ブログは料理教室やケータリングについて https://mizue20.wordpress.com/ ↑どちらもよろしかったらフォローして下さいね。 ルバーブトライフル(4人分) ールバーブコンポート ・ルバーブ—300g ・グラニュー糖—大さじ3 ・水—100ml ・レモン汁—小さじ1 ーカスタード ・卵黄—2個分 ・キャスターシュガー—60g ・コーンフラワー—大さじ2 ・牛乳—350ml ・バニラペースト—小さじ1/4 ーホイップクリーム ・ダブルクリーム—200ml ・キャスターシュガー—大さじ2 ・バニラペースト— 小さじ1/4 ・コアントロー—小さじ1/2 ・フィンガービスケット---12本 ・メレンゲ、ミントの葉 ールバーブのコンポートを作る 1.鍋に3~4cm程度の長さに切ったルバーブと水、レモン汁を加え、弱火にかける。10分程度、静かに煮て火からおろし、冷ましておく ーカスタードクリームを作る 2.ボウルに卵黄を時ほぐし、キャスターシュガー とコーンフラワーを加えて、よく混ぜ合わせておく 3.小鍋に牛乳を沸騰直前まで温め、1.のボウルに少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。牛乳を温めた小鍋に戻して中火にかける 4.バニラペーストを加えて、絶えずかき混ぜながら沸騰させる。ポコポコと沸騰してきてから約1分、沸騰を続けて、火からおろす。熱いうちにボウルに移し変え、表面にぴったりとラップをしてそのまま冷ます ーホイップクリームを作る 5.ボウルにダブルクリーム、キャスターシュガー 、バニラペースト、コアントローを加えて、緩く角が立つ程度まで泡立てる 6.絞り袋に口金をつけて、クリームを入れる。できれば口をタイなどで締めておく ー組立て 7.ジャーかグラスにフィンガービスケットを手で2〜3つに割りながら入れる。上からルバーブのコンポートを半量程度のせる。カスタードもそっとのせたら冷蔵庫で数時間冷やし、残りのデコレーションなどは食べる直前の方が良い 8.ホイップクリームを絞り、上に残しておいたルバーブのコンポートをそっとのせる。お好みでメレンゲやミントを飾って出来上がり Thanks to Epidemic Sound for all great music https://www.epidemicsound.com/ Tides - Hara Noda To Sebastian - Wendy Marcini Gofika - Martin Klem I May Have Lost Forever - Martin Landstrom Pale - Hara Noda Once upon a Time in Stockholm - Franz Gordon Memories from the Past - Bladverk Band Breathe in the Night - William Claeson #アンティーク #デザートレシピ #イギリス
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ごちゃごちゃポップ vs 時が止まったアンティークショップ
ご無沙汰してごめんなさい。元気でやっておりますのでご心配なく。久しぶりのアップロードはアンティークショップ2件。どちらが好きかよろしければコメント下さいね。 チャネル登録、👍、コメントなど、とても励みになります。どうぞよろしくお願い致します😊 http://www.youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 Hopkinson Antique, Art & independent centre 21 Station St, Nottingham NG2 3AJ http://hopkinson21.com/ Blaby Antiques Centre 21 Sycamore St, Blaby, Leicester LE8 4FJ https://www.blabyantiques.co.uk/ ＊開店時間などは事前に確認して下さいね。 00:00~ イントロ 01:00~ ドライブ 02:38~ Hopkinson Antique 11:21~ Blaby Antiques Centre 21:06~ バラブリス リクエストありましたら、お気軽にどうぞ。 チャネル登録はこちらです。チャネル登録をしていただけると、右横にベルマークが表示されます。それを押すと新投稿のお知らせが届くようになりますので、ぜひよろしくお願い致します。 https://youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 インスタは料理多め、日々のことも少々。 https://www.instagram.com/mizuekanazawa/ ブログは料理教室やケータリングについて https://mizue20.wordpress.com/ ↑どちらもよろしかったらフォローして下さいね。 バラブリス パウンドケーキ型1個分(8人分) ・アールグレイのティーバッグ—2袋 ・熱湯—250ml ・無塩バター—80g ・ダークブラウンシュガー—100g ・レーズン—120g ・卵—1個 ・薄力粉—200g ・ベーキングパウダー—大さじ3/4 ・シナモンパウダー—小さじ1/2 *焼く前にオーブンを180℃ / 160℃ ファン付き / ガスマーク4に温めておく 1.アールグレイをジャグに入れ、上から熱湯を注ぎ、濃いめのアールグレイティーを作る 2.1.で作ったうち200mlをミルクパンに入れ、中火にかける。バターを溶かし、ブラウンシュガー、レーズンを加え沸騰させる 3.一旦沸騰したら弱火にし、2、3分煮る。火からおろして、そのまま完全に冷えるまで冷ましておく(約2時間) 4.薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく 5.卵をよく溶いて、3.の冷めたものに混ぜ合わせる 6.粉類に5を加え、ゴムベラで切る様に混ぜ合わせる。パウンドケーキの型に入れる。表面を均して、180℃ / 160℃ ファン付き / ガスマーク4に温めたオーブンで30分、その後オーブンの温度を140℃ / 120℃ファン付き / ガスマーク 1に下げ、更に40分程度焼き、中まで火が通って、表面がきつね色になったら出来上がり 7.荒熱が取れたらスライスしてどうぞ。冷めた場合にはスライスしてトースターで焼き、バターをつけると美味しいです。 Thanks to Epidemic Sound for all great music https://www.epidemicsound.com/ Silver over Sirmione - Wendy Marcini Breath of Whiskey - Franz Gordon Tony's Beach - Hara Noda Tudo Tem Seu Lugar (Instrumental Version) - Clara Mendes River Lea - William Claeson Marquise - Bladverk Band Tokyo for an Evening - Martin Landstrom Meadow Breeze - William Claeson #英国アンティーク #英国菓子 #アンティーク食器
2026/03/13•2,670 回再生•122
レトロなクリスマス｜運河の倉庫街アンティークショップ巡り
メリークリスマス！皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回はとても素敵な立地、運河沿いの倉庫街にあるアンティークショップを訪れてみました。さりげない和むクリスマスの様子、お楽しみいただければ嬉しく思います。 気忙しいこの時期、少しでもほっとする時間をお届けできると嬉しく思います。 チャネル登録、👍、コメントなど、とても励みになります。どうぞよろしくお願い致します😊 http://www.youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 Yellow Bourbon Coffee Roasters Weedon Depot Building 17, The Old Depot, Weedon Bec, Northampton NN7 4PS Vintique Ltd / The Antiquarium Ltd The Royal Ordance Depot, Weedon Bec, Northampton NN7 4PS ＊開店時間などは事前に確認して下さいね。 00:00~ イントロ 01:00~ ドライブ 01:58~ カフェ Yellow Bourbon Coffee Roasters Weedon Depot 04:39~ Vintique Ltd 16:33~ The Antiquarium Ltd 21:00~ 帰り道 22:06~ 本日の購入品 22:53~ クリスマスフルーツスコーン リクエストありましたら、お気軽にどうぞ。 チャネル登録はこちらです。チャネル登録をしていただけると、右横にベルマークが表示されます。それを押すと新投稿のお知らせが届くようになりますので、ぜひよろしくお願い致します。 https://youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 インスタは料理多め、日々のことも少々。 https://www.instagram.com/mizuekanazawa/ ブログは料理教室やケータリングについて https://mizue20.wordpress.com/ ↑どちらもよろしかったらフォローして下さいね。 クリスマススコーン(10~12個分) 卵(M)—-1個 A. プレーンヨーグルト—100g A. 牛乳---大さじ2 チェリーの砂糖漬け—-40g ドライクランベリー—-20g オレンジの皮—1/2個分 B. 薄力粉(できれば目の細かいもの。タイプ”00”)—250g B. ベーキングパウダー—大さじ1 B. 重曹—小さじ1/4 B. シーソルト—ひとつまみ キャスターシュガー—大さじ2 無塩バター—90g(1cm角に切って、使う直前まで冷蔵庫に入れておく) クロテッドクリーム、ブランデーバター、お好みのジャムなど。 *焼く前にオーブンを200℃ / 180℃ ファン付き / ガスマーク6に温めておく 1. 卵を溶き、大さじ1を表面の艶出し用に取り分けて、残りはA.をと混ぜ合わせておく。チェリーは粗くみじんぎりにする。 2. B.を合わせてふるってボウルに入れる。キャスターシュガーを加える。 3. 2.の粉類に冷たいバターを手でサラサラと揉み込む。多少の塊は残っていて大丈夫。オレンジの皮をすりおろして加え、1.の卵の入った液体、切ったチェリーとクランベリーも加え、ゴムベラで切る様に混ぜ合わせる。 4. 打ち粉(分量外)を振った台の上に生地をまとめて置き、直径20cm程度(2cmの厚み)に麺棒で伸ばす。好みの型(私は直径5.5cmを使用)で抜いて、パーチメントシートを敷いたオーブントレーの上に間を空けて並べる。 5. 1.で避けて置いた溶き卵大さじ1を生地の表面に指で塗り、温めたオーブンで12〜15分程度、中に火が通り、表面がきつね色になるまで焼いたら出来上がり。 6. 焼きたてにお好みのジャムやクリームを添えてどうぞ。今回はブランデーバターと、甘味を抑えた自家製キッサベルアップル(身が赤いりんご)のジャムを添えています。 Thanks to Epidemic Sound for all great music https://www.epidemicsound.com/ Hark! The Herald Angels Sing (Jazz Trio Version) - Starry Bay Trio Santa Claus Right at the Door - Martin Landstrom Last Ride Home - Magnus Ringblom Quartet Days before Christmas - Magnus Ringblom Quartet Shining Star - Hara Noda Our First Christmas Together - Vendla A Wishful Night - Martin Landstrom Christmas Kiss - Vendla O Come, All Ye Faithful (Jazz Version) - Magnus Ringblom Quartet #アンティーク #英国菓子 #スコーン
2025/12/25•5,796 回再生•214
霧の英国アンティーク探訪：ヴィンテージ宝探し
お久しぶりです。3週間の日本滞在から帰って来ました。アンティーク即売会まで足をお運び下さった方々ありがとうございます。 またこんな感じで続けて行きますので今後ともどうぞよろしくお願い致します。 さて、今回は霧の中のイギリスらしいショップを訪れてみました。お買い得なお宝も沢山見つけましたので、どうぞご覧下さい。 チャネル登録、👍、コメントなど、とても励みになります。どうぞよろしくお願い致します😊 http://www.youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 G Dads Collectables UNIT 6B, Pineham Farm, Haversham, Milton Keynes MK19 7DP ＊開店時間などは事前に確認して下さいね。 00:00~ イントロ 01:12~ ドライブ 02:19~ ショップご案内 16:05~ 帰り道 16:34~ 本日の購入品 23:50~ レシピのご紹介「ジェノアケーキ」 ジェノアケーキ 12個(0.8リットル分) A.ソルタナレーズン---30g A.クランベリー---30g A.シトラスピール---30g 無塩バター---100g(常温に出しておく) キャスターシュガー---100g 卵(M)---3個 B.プレーンヨーグルト---大さじ2 B.バニラペースト---小さじ1/4 B.ラム酒---小さじ1 B.オレンジの皮---1個分 セルフレイジングフラワー---150g シーソルト---ひとつまみ ベーキングパウダー---小さじ1/4 *焼く前にオーブンを200℃ / 180℃ ファン付き / ガスマーク6に温めておく 1.型にバター(分量外)を塗り、強力粉(分量外)をまぶしておく。余分な粉ははたき落とす。 2.A.のドライフルーツにセルフレイジングフラワーの150gのうちから大さじ1を取り出してまぶしておく。セルフレイジングフラワー、シーソルト、ベーキングパウダーを混ぜ合わせておく 3.ボウルにバターを入れ、電動泡立て器で柔らかくする。キャスターシュガーを加えてふわっとする程度まで泡立てる。卵を一個ずつ加え、都度混ぜ合わせる。B.も加えて合わせたら、粉類を振るいながら合わせる。 4.2.のドライフルーツも混ぜ合わせる。 5.用意した型に詰めて、温めたオーブンで15〜18分中に火が通り、表面がきつね色になるまで焼く。焼き上がったら型から出して、完全に冷ます。盛り付けて粉糖を茶漉しで漉しながら振って出来上がり。 リクエストありましたら、お気軽にどうぞ。 チャネル登録はこちらです。チャネル登録をしていただけると、右横にベルマークが表示されます。それを押すと新投稿のお知らせが届くようになりますので、ぜひよろしくお願い致します。 https://youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 インスタは料理多め、日々のことも少々。 https://www.instagram.com/mizuekanazawa/ ブログは料理教室やケータリングについて https://mizue20.wordpress.com/ ↑どちらもよろしかったらフォローして下さいね。 Thanks to Epidemic Sound for all great music https://www.epidemicsound.com/ She - Bladverk Band Reimagine - Megan Wofford Kitchen Sink Blues - Martin Landstrom Iroh - Wendy Marcini Loving You Is the Vibe - baegel Chestnuts Roasting Gently - William Claeson Endless Winter - Vendla Once - Hara Noda #アンティーク #英国菓子 #イギリス料理
2025/11/21•7,206 回再生•260
ケンプトンアンティークで掘り出し！美品フランス皿を激安で！イベントのお知らせ
お久しぶりです。アップが遅くなりすみません。時々行くケンプトンですが、最後の最後に嬉しいお皿をとても安くで購入できました。夏の終わりに旅行したモロッコと共にお楽しみ下さいね。 動画中にも少しお知らせしましたが、日本でのアンティーク食器即売会の詳細を記しておきます。 お誘い合わせのうえ、ぜひいらして下さいね。お会いできるのを楽しみにしています。 10月15日(水) 10:00-14:00 東京五反田駅近く *個人宅になりますので、住所詳細の公表は控えさせて下さい。1時間ごとのスロット予約制、インスタにDM下さい。https://www.instagram.com/mizuekanazawa/ 10月19日(日) 9:00～16:00 大江戸骨董市 東京国際フォーラム地上広場 東京都千代田区丸の内3-5-1 最寄駅：JR有楽町駅 予約不要。ふらりとお立ち寄り大歓迎です。他にも沢山出店があります 10月26日(日)＆27日(月) 11.00〜16.00 650-0025 神戸市中央区相生町1丁目1-15 カーサルーチェビル 2&3F シュガースプーン JR神戸駅 徒歩5分、阪神西元町 徒歩2分、地下鉄湾岸線みなと元町駅 徒歩5分 チャネル登録、👍、コメントなど、とても励みになります。どうぞよろしくお願い致します😊 http://www.youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 Sunbury Antiques Market Kempton Park, Racecourse, Sunbury-on-Thames TW16 5AQ Sunbury Antiques Market 第2、4火曜日 6:30am – 2:00pm ＊開催日時などは事前に確認して下さいね。 00:00~ イントロ 01:03~ 重要なお知らせ 01:20~ ドライブ 01:49~ ケンプトンマーケット 13:15~ ランチ〜 14:20~ 本日の購入品 16:27~ ソーセージロールのレシピ〜プラウズマンランチ 19:53~ マラケッシュの旅 リクエストありましたら、お気軽にどうぞ。 チャネル登録はこちらです。チャネル登録をしていただけると、右横にベルマークが表示されます。それを押すと新投稿のお知らせが届くようになりますので、ぜひよろしくお願い致します。 https://youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 インスタは料理多め、日々のことも少々。 https://www.instagram.com/mizuekanazawa/ ブログは料理教室やケータリングについて https://mizue20.wordpress.com/ ↑どちらもよろしかったらフォローして下さいね。 ソーセージロール8個、もしくはスナックサイズ16個 フィリング ・ガーリック---1片 ・リーク---60g ・オリーブオイル—大さじ1/2 ・豚ひき肉---500g ・マルドンシーソルト---小さじ1 ・黒コショウ---少々 ・セージ---小さじ1/2 ・タイム---小さじ1/2 ・パン粉---15g ・冷蔵パイ生地---1枚(320g) ・卵---1個 *焼く前にオーブンを220℃ / 200℃ ファン付き / ガスマーク7に温めておく ーフィリングを作る 1.ガーリックをみじん切りにする 2.リークを縦半分に切ってから、葉の間をよく洗う。根本を残して1cm幅程度に切る。小口から1cm幅に切って粗いみじん切りにする 3.フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルを入れる。みじん切りにしたガーリックを入れて軽く炒め、香りがしてきたら粗いみじん切りにしたリークを加えて3分程度炒める 4.ボウルに移して、20分程度冷ましておく 5.ボウルに豚ひき肉を入れ、塩コショウ、セージ、パン粉、冷めたリークを加え、手で粘りが出るまでこねる 6.パイ生地を広げて長手方向を半分に切り、2枚作る。フィリングも2つに分ける。 7.ついているシートをくっつけたまま、パイ生地を横長に置き、長手方向に細長くフィリングを真ん中にのせる。卵を溶いて、パイ生地の上下に塗る。ついているシートを利用して、手前からパイ生地を海苔巻きの要領で巻く。数回転がしてきっちりくっつけて形を整える。もう一枚分も同様に巻く 8.一つを4等分(もしくは8等分)に切り分ける。合計8個作れます。オーブントレーにパーチメントシートを敷いたものを用意し、8個の間隔を少し空けて並べる。 9.表面に包丁で切り込みを2箇所入れ、溶き卵を表面に塗る。 10.予熱したオーブンで約25~30分、中に火が通って表面がきつね色になるまで焼いたら出来上がり。お好きなケチャップとマスタードでどうぞ。 Thanks to Epidemic Sound for all great music https://www.epidemicsound.com/ Every Time You Go Away - Wendy Marcini When the Sun Comes - Wendy Marcini Green Haven - William Claeson Midnight Messages - Rebecca Mardal Once upon a Time in Stockholm - Franz Gordon Soothing to Alfred - Magnus Ludvigsson So They Say - Vendla When No One Cares - Martin Landstrom Muse in Morocco - baegel #英国アンティーク #英国菓子 #イギリス料理
2025/10/03•6,082 回再生•190
アンティークバーン巡り : カオス vs 完全整理
アンティークショップ2件のご紹介ですが、どちらも建物がバーン(家畜小屋、納屋)でした。１件目は雰囲気はあるものの雑多に並べられた印象。２件目はとても整理整頓されたお店でした。比較が楽しいショップ巡り、皆様はどちらはお好きでしょうか。コメント欄でお聞かせ下さいね。 チャネル登録、👍、コメントなど、とても励みになります。どうぞよろしくお願い致します😊 http://www.youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 The Barn at Berryfields Berryfields Farm, Berkswell Rd, Meriden, Coventry CV7 7LB http://www.thebarnatberryfields.co.uk/ Antiques in a Barn The Barn, old lodge farm, Kenilworth Rd, Balsall Common, Coventry CV7 7EY The Vintage Barn Barns 1-4, Henley-in-Arden, Ullenhall http://www.thevintagebarn.net/ ＊開店時間などは事前に確認して下さいね。 00:00~ イントロ 01:21~ ドライブ 02:08~ カフェ The Barn at Berryfields 04:34~ アンティークショップ Antiques in a Barn 16:00~ アンティークショップ The Vintage Barn 21:05~ 日々の様子 22:54~ レシピ フローズンヨーグルト リクエストありましたら、お気軽にどうぞ。 チャネル登録はこちらです。チャネル登録をしていただけると、右横にベルマークが表示されます。それを押すと新投稿のお知らせが届くようになりますので、ぜひよろしくお願い致します。 https://youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 インスタは料理多め、日々のことも少々。 https://www.instagram.com/mizuekanazawa/ ブログは料理教室やケータリングについて https://mizue20.wordpress.com/ ↑どちらもよろしかったらフォローして下さいね。 フローズンヨーグルト(1リットルのタッパー1つ分) ・グリーク(水切り)ヨーグルト---1パック(500g) ・ダブルクリーム(高脂肪ホイップ用生クリーム)---100g ・キャスターシュガー---大さじ2 ・ハチミツ---大さじ2 ・レモン汁---1/2個分 ・バニラペースト---小さじ1/4 ・イチゴ---200g程度 ・メレンゲ---お好みで適宜 1.ヨーグルト、ダブルクリーム、キャスターシュガー、ハチミツ、レモン汁、バニラペースト全てをボウルに入れ、よく混ぜ合わせておく。 2.冷凍室可能なタッパーに入れて、冷凍室で4〜6時間程度、固まるまで入れておく。室温に30分程度出しておき、少し柔らかくなったら A.大きめにカットしてフープロに入れて混ぜる B.サーバーや大きめのスプーンで削るように崩す。 3.再度、冷凍室に入れても良いですし、器に盛っても構いません。好みで調整して下さい。 4.切ったイチゴ、市販のメレンゲを手で砕きながら盛り付け、お好みでミントの葉を飾って出来上がり。 Thanks to Epidemic Sound for all great music https://www.epidemicsound.com/ Silver over Sirmione - Wendy Marcini Camper's Day - Oakwood Station Midnight in Garda - Wendy Marcini Gofika - Martin Klem This Endless Night - Wendy Marcini Scratching My Head - Rikard From Silver over Sirmione - Wendy Marcini Lake Como Nights - Wendy Marcini #英国アンティーク #英国菓子 #イギリス料理
2025/09/05•6,123 回再生•203
到着30分で即決!!フランスアンティーク食器を一気に大量購入!破格値のアンティークフェア
ここのところとても気に入っているイギリス郊外のアンティークフェア。今回の目的はフランスのお皿。現地より良質で安いと言う謎は不明ですが、破格値で良いお買い物ができました。その他のアイテムも気に入ったものを見つけ、たくさん買い物をしてしまいました。他にも素敵なものが豊富でオススメのフェア。気候が良いうちにぜひ訪れてみて下さいね。 チャネル登録、👍、コメントなど、とても励みになります。どうぞよろしくお願い致します😊 http://www.youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 Ardingly Antiques Fair South of England Showground, RH17 6TL https://www.iacf.co.uk/ardingly/ ＊開店時間などは事前に確認して下さいね。 00:00~ イントロ 01:18~ 料理教室の様子 02:09~ ドライブ 03:04~ アーディングリー アンティークフェア 13:57~ 帰り道 14:54~ 本日の購入品 18:42~ 本日のレシピ: マドレーヌ リクエストありましたら、お気軽にどうぞ。 チャネル登録はこちらです。チャネル登録をしていただけると、右横にベルマークが表示されます。それを押すと新投稿のお知らせが届くようになりますので、ぜひよろしくお願い致します。 https://youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 インスタは料理多め、日々のことも少々。 https://www.instagram.com/mizuekanazawa/ ブログは料理教室やケータリングについて https://mizue20.wordpress.com/ ↑どちらもよろしかったらフォローして下さいね。 マドレーヌ 24個分 12個用の型2つ分 型一つの場合は材料を半量にして作って下さい。 ・薄力粉—-200g ・ベーキングパウダー---小さじ1.5 ・キャスターシュガー-200g ・卵—-3個 ・無塩バター—-200g ・レモンの皮のすりおろし---1個分 ・バニラペースト---小さじ1/4 ***焼く前にオーブンを200℃ / 180℃ ファン付き / ガスマーク6に温めておく 1.薄力粉とベーキングパウダー、キャスターシュガーをふるってボウルに入れる。泡立て器で混ぜ合わせても良い。 2.別ボウルに卵を溶く。湯煎にするためのお湯を沸かす。湯煎にして、卵の温度が50度程度になるように混ぜる。 3.1.の粉類に3.の卵を半量ずつ加えて泡立て器で混ぜる。 4.バターを電子レンジに30秒ほどかけて50度程度にして、4.の生地に少しずつ加え混ぜ合わせる。 5.レモンの皮、バニラペーストも加え、滑らかな状態になったら、冷蔵庫で30分から一晩ねかせる。 6.マドレーヌの型にバターを塗り、薄力粉を叩いておく。型に24(12)等分して入れ、そのまま室温に20分程度置いておく。その間にオーブンを温める。 7.8〜10分程度焼く。真ん中のおへその部分が乾いた感じになったらオーブンから取り出す。温かいうちにラックの上などに出して冷ます。 Thanks to Epidemic Sound for all great music https://www.epidemicsound.com/ Birdie's Theme - Auxjack Tacet (Instrumental Version) - Clara Mendes Tudo Tem Seu Lugar (Instrumental Version) - Clara Mendes Midnight in Garda - Wendy Marcini Silver over Sirmione - Wendy Marcini If You're Weary - Nocturnal Spirits Come Lay beside Me - Martin Landstrom Lake Como Nights - Wendy Marcini One Last Dance With You - The Flax #アンティーク ク #マドレーヌレシピ #フランスアンティーク
2025/08/07•39,268 回再生•736
まるでアンティーク百貨店⁉驚きの品ぞろえを一挙紹介!!
広い敷地に食器や家具はもちろん書籍、手芸用品、三輪車まで。品揃えがデパートそのもの、見応えたっぷりのショップの様子をぜひご覧下さい。ショップご案内のほかイチゴたっぷりのタルトレシピのご紹介もあります。 チャネル登録、👍、コメントなど、とても励みになります。どうぞよろしくお願い致します😊 http://www.youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 The Bicycle Shop 17 St Benedicts St, Norwich NR2 4PE http://www.thebicycleshopcafe.com/ Looses Emporium 23-25 Magdalen St, Norwich NR3 1LP ＊開店時間などは事前に確認して下さいね。 00:00~ イントロ 01:19~ ドライブ 02:19~ ランチ -The Bicycle Shop 03:58~ アンティークショップ-Looses Emporium 25:18~ 帰り道 ***音声がひび割れしており、耳障りなことお詫び申し上げます。~26:46 26:13~ 本日の戦利品 26:50~ ストロベリータルト リクエストありましたら、お気軽にどうぞ。 チャネル登録はこちらです。チャネル登録をしていただけると、右横にベルマークが表示されます。それを押すと新投稿のお知らせが届くようになりますので、ぜひよろしくお願い致します。 https://youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 インスタは料理多め、日々のことも少々。 https://www.instagram.com/mizuekanazawa/ ブログは料理教室やケータリングについて https://mizue20.wordpress.com/ ↑どちらもよろしかったらフォローして下さいね。 6人分(直径23cmのタルト型) ーペイストリー生地 ・ 薄力粉---200g ・ 塩---少々 ・ アイシングシュガー---大さじ2 ・ 無塩バター---100g(1.5cm角に切り、使う直前まで冷蔵庫に入れておく) ・ 卵—1個 ークリーム ・ 卵黄---2個分 ・ グラニュー糖---大さじ3+1 ・ コーンスターチ---大さじ1.5 ・ バニラペースト---小さじ1/4 ・ 牛乳---200ml ・ ダブルクリーム---100ml ・ いちご---700g ・ ストロベリージャム---大さじ3 ****焼く前にオーブンを200℃ / 180℃ ファン付き / ガスマーク6に温めておく ーペイストリー生地 1.小さなグラスなどに卵を溶いておく 2.フードプロセッサーに薄力粉、塩、アイシングシュガーを入れて数回軽く回し、1.5cm角に切った冷たいバターを加えて更に混ぜ合わせる 3.溶いた卵を加えて、フードプロセッサーをもう一度回し、滑らかな生地にする。ひとまとまりになったら、丸めてラップにくるみ、冷蔵庫で30分ほどねかせる。 4.イチゴを洗って、ヘタを取り半分に切る。 ーねかせている間にカスタードを作る。 5.ボウルに卵黄を入れて、グラニュー糖大さじ3、コーンスターチ、バニラペーストを加えて混ぜ合わせる。牛乳を小鍋に入れて沸騰直前まで温め、卵黄のボウルに少しずつ加えながら、よく混ぜる。鍋に戻して混ぜながら沸騰させる。沸騰させたまま2分程度火を通したら火から下ろす。ボウルに移し、ラップをぴったりして冷ます。 ーペイストリー生地 6.薄力粉の打ち粉少々(分量外)をし、生地を直径30cm程度に伸ばす。麺棒に生地を巻き取って、静かにタルト型の上に下ろす。型に沿って、タルト生地を沿わせるようにして、手でそっと抑える。型の上から麺棒を転がすようにして、余分を切り取る(残りは小さなタルトでも作って下さい。冷凍も出来ます)。型ごともう一度冷蔵庫で30分ほどねかせる。 ークリームを作る 7.ダブルクリームにグラニュー糖大さじ1を加えて泡立てる。冷めたカスタードと混ぜ合わせ、絞り袋に入れておく。 ーペイストリを焼く 8.ペイストリーの表面にフォークで穴を開け、パーチメントシートを上に敷いて、重石をのせる。温めたオーブンで10分焼く。その後重石とシートを取り除き、更に10分焼く。焼き上がったらラックの上などにのせて冷ます。 9.冷めたペイストリーにクリームを絞る。いちごをのせ、温めたストロベリージャムをハケで塗って、お好みでミントの葉を飾って出来上がり。1〜2時間冷蔵庫で冷やし寝かせた頃が食べ頃です。 Thanks to Epidemic Sound for all great music https://www.epidemicsound.com/ The Vessel - Hara Noda Happy Again - Rebecca Mardal Kitchen Sink Blues - Martin Landstrom Strollin With You - Franz Gordon Pagina Blanca - Gustav Lundgren Almost Summer - Franz Gordon Simply Put - Rebecca Mardal I Will Be Right Here With You - Wendy Marcini East Side - Bladverk Band As We Believed - Oakwood Station #アンティーク #英国菓子 #イギリス
2025/07/25•7,925 回再生•229
癒しの英国生活🇬🇧 アンティーク巡り・料理教室・犬との散歩
投稿が遅くなってごめんなさい。いつもの構成に少しおまけ、私の1日の様子も挟んでみました。楽しんでいただけると嬉しく思います。皆様、どうぞ良い夏休みをお過ごし下さい。 チャネル登録、👍、コメントなど、とても励みになります。どうぞよろしくお願い致します😊 http://www.youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 Whitemoors Mill Ln, Shenton, Nuneaton CV13 6BZ http://www.whitemoors.co.uk/ Hinckley Antique & Vintage Emporium 219 Brookside, Burbage, Hinckley LE10 2TH http://www.hinckleyantiques.co.uk/ ＊開店時間などは事前に確認して下さいね。 00:00~ イントロ 01:16~ ドライブ 03:04~ アンティークショップ - Whitemoors 13:05~ アンティークショップ - Hinckley Antique & Vintage Emporium 16:47~ 帰り道 17:08~ 本日の戦利品 18:04~ 朝準備→教室→犬散歩→夕飯の1日 26:25~ 今日のレシピ「ラズベリーケーキ」 リクエストありましたら、お気軽にどうぞ。 チャネル登録はこちらです。チャネル登録をしていただけると、右横にベルマークが表示されます。それを押すと新投稿のお知らせが届くようになりますので、ぜひよろしくお願い致します。 https://youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 インスタは料理多め、日々のことも少々。 https://www.instagram.com/mizuekanazawa/ ブログは料理教室やケータリングについて https://mizue20.wordpress.com/ ↑どちらもよろしかったらフォローして下さいね。 ラズベリーケーキ(直径16cmのオーブン皿) ・フレッシュラズベリー---250g ・卵—-2個 ・キャスターシュガー---40g＋大さじ1(卵白用) ・薄力粉—-50g ・ダブルクリーム—-100ml ・レモンの皮—-少々 ・塩—-ひとつまみ ・粉糖—-適宜(仕上げ用) *焼く前にオーブンを190℃ / 170℃ ファン付き / ガスマーク5に温めておく 1.ボウルに卵黄を入れ、キャスターシュガー40gを加えて混ぜ合わせる。薄力粉、ダブルクリーム、レモンの皮、塩も加えて滑らかになるまで混ぜる。 2.別ボウルに卵白を入れて、キャスターシュガー大さじ1を2回に分けて加え、固く角が立つまで泡立てる。1.のボウルに2回に分けて加える。最初は泡立て器、最後はゴムベラでさっくりと混ぜると良い。 3.オーブン皿にラズベリーを敷き、その上に2.のケーキ生地をかけ、温めたオーブンで約20〜30分、ふっくらとして、焦げ目が付く程度まで焼く。お好みでアイスクリームを添えて下さい。 Thanks to Epidemic Sound for all great music https://www.epidemicsound.com/ Caerulea - Bladverk Band Bicicletinha (Instrumental Version) - Clara Mendes Dhyana - Bladverk Band All Right - William Benckert A Melodia Cortejada - El Equipo Del Norte Hemma - William Claeson Sweet Lies - Wendy Marcini Shine with Me - james.lfo Vacqueyras - Bladverk Band Late Summer Lament - Roy Edwin Williams #アンティーク #ロンドン #イギリス
2025/07/05•5,573 回再生•207
英国田舎で掘り出し物!!ノリタケ21点が【超激安】
イギリスも田舎へ行くとまだまだアンティークのお宝は眠っているようです。信じられない美品を激安で入手しました。お店の雰囲気も良く、店主もフレンドリーで遠出でも行く価値アリのお店です。購入品やレシピのご紹介もありますので、どうぞ最後までごゆっくりお楽しみ下さいね。 チャネル登録、👍、コメントなど、とても励みになります。どうぞよろしくお願い致します😊 http://www.youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 Notions Antiques Centre 2 High St, Grantham NG31 6PN ＊開店時間などは事前に確認して下さいね。 00:00~ イントロ 00:56~ ドライブ 01:53~ グランサムの街、コーヒーショップ 02:34~ アンティークショップ 20:49~ グランサムの街、教会 22:03~ 帰り道 22:39~ 購入品のご紹介 27:07~ ビスコフ レアチーズケーキ リクエストありましたら、お気軽にどうぞ。 チャネル登録はこちらです。チャネル登録をしていただけると、右横にベルマークが表示されます。それを押すと新投稿のお知らせが届くようになりますので、ぜひよろしくお願い致します。 https://youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 インスタは料理多め、日々のことも少々。 https://www.instagram.com/mizuekanazawa/ ブログは料理教室やケータリングについて https://mizue20.wordpress.com/ ↑どちらもよろしかったらフォローして下さいね。 ビスコフのレアチーズケーキ(直径15〜16cm底が抜けるケーキ丸型 6~8人分) -ビスコフビスケット—100g(12枚) -無塩バター—40g -クリームチーズ—250g*常温に出しておく -キャスターシュガー—80g -レモン—1個 -バニラペースト—小さじ1/4 -板ゼラチン——3枚 -お湯—50ml -プレーンヨーグルト—100g -ダブルクリーム—100g オプション グレープフルーツソース -レッドグレープフルーツ---1個 -グラニュー糖---大さじ2 -コーンスターチ---小さじ1 1.ビスコフビスケットはビニール袋の中に入れて、コップの底や麺棒などで細かくサラサラになるまで砕く 2.バターを電子レンジで溶かし(800wで20秒)、ビスケットと混ぜ合わせる。ケーキ型に敷いて、上からコップの底などで平らに綺麗に敷き詰める。冷蔵庫に入れて固めておく 3.ゼラチンを冷水に入れてふやかしておく。ボウルにクリームチーズを入れて柔らかく練り、砂糖を加えて混ぜ合わせる。レモンの皮をすり下ろして加え、レモン汁も1/2個分(15mlほど)、バニラペーストも加え混ぜる 4.ふやかした板ゼラチンをギュッと絞って小さなボウルに入れて、熱湯を加えてよく溶かす。チーズのボウルに加えてよく混ぜ合わせる。ヨーグルトも加えて混ぜ合わせる 5.別のボウルにダブルクリーム入れてゆるく泡立てる。タラタラと流れ落ちる程度になったら、チーズのボウルに加えて、混ぜ合わせる。この時はゴムベラで混ぜ合わせて良い 6.ビスケットの入ったケーキ型に静かに流し入れて、なるべく表面を平らにならす。冷蔵庫で3時間〜一晩冷やし固める。 7.オプション グレープフルーツソース グレープフルーツは皮を包丁で削ぎ落とし、中身を取り出す。手で実の1つを3つ程度にちぎって、小さな鍋などにグラニュー糖と共に入れる。ひと煮立ちしたら、コーンスターチを大さじ1の水で溶いたものを加え、とろみをつける。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。 8.チーズケーキが固まったら、ケーキ型の側面を熱い布巾などで温めて、ケーキ型ごとコップの上に置いて型から外す。切り分けて、お好みでフルーツソースを添えてどうぞ。 Thanks to Epidemic Sound for all great music https://www.epidemicsound.com/ East Side - Bladverk Band She - Bladverk Band In All Honesty, I Do - Nocturnal Spirits Bossa Cara - El Equipo Del Norte The Road - Hara Noda Sweet Lies - Wendy Marcini Late Summer Lament - Roy Edwin Williams Dark Roast - baegel #アンティーク #英国菓子 #イギリス生活
2025/06/13•22,905 回再生•438
倉庫の奥で発見!!アンティーク食器の宝物
アンティーク食器をメインにイギリスじゅう出かけ、ショップの様子をご紹介しています。今回はちょっと不思議な場所にある倉庫の様なアンティークショップ。思いがけないお宝を発見してとても嬉しかったのでした。ショップの様子のほか、英国菓子のレシピのご紹介もありますので、ご覧いただけるととても嬉しいです。 チャネル登録、👍、コメントなど、とても励みになります。どうぞよろしくお願い致します😊 http://www.youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 Forget Me Not White Waltham, Maidenhead SL6 3LW https://www.facebook.com/ForgetmenotMaidenhead/?_rdr ＊開店時間などは事前に確認して下さいね。 00:00~ イントロ 00:58~ ドライブ＆寄り道 03:29~ アンティークショップ 21:12~ 帰り道 22:24~ 購入品ご紹介 27:32~ ルバーブトライフル リクエストありましたら、お気軽にどうぞ。 チャネル登録はこちらです。チャネル登録をしていただけると、右横にベルマークが表示されます。それを押すと新投稿のお知らせが届くようになりますので、ぜひよろしくお願い致します。 https://youtube.com/channel/UCdAZjDRJvRCMvTMuh4cOvwQ?sub_confirmation=1 インスタは料理多め、日々のことも少々。 https://www.instagram.com/mizuekanazawa/ ブログは料理教室やケータリングについて https://mizue20.wordpress.com/ ↑どちらもよろしかったらフォローして下さいね。 ルバーブトライフル(4人分) ールバーブコンポート ・ルバーブ—300g ・グラニュー糖—大さじ3 ・水—100ml ・レモン汁—小さじ1 ーカスタード ・卵黄—2個分 ・キャスターシュガー—60g ・コーンフラワー—大さじ2 ・牛乳—350ml ・バニラペースト—小さじ1/4 ーホイップクリーム ・ダブルクリーム—200ml ・キャスターシュガー—大さじ2 ・バニラペースト— 小さじ1/4 ・コアントロー—小さじ1/2 ・フィンガービスケット---12本 ・メレンゲ、ミントの葉 ールバーブのコンポートを作る 1.鍋に3~4cm程度の長さに切ったルバーブと水、レモン汁を加え、弱火にかける。10分程度、静かに煮て火からおろし、冷ましておく ーカスタードクリームを作る 2.ボウルに卵黄を時ほぐし、キャスターシュガー とコーンフラワーを加えて、よく混ぜ合わせておく 3.小鍋に牛乳を沸騰直前まで温め、1.のボウルに少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。牛乳を温めた小鍋に戻して中火にかける 4.バニラペーストを加えて、絶えずかき混ぜながら沸騰させる。ポコポコと沸騰してきてから約1分、沸騰を続けて、火からおろす。熱いうちにボウルに移し変え、表面にぴったりとラップをしてそのまま冷ます ーホイップクリームを作る 5.ボウルにダブルクリーム、キャスターシュガー 、バニラペースト、コアントローを加えて、緩く角が立つ程度まで泡立てる 6.絞り袋に口金をつけて、クリームを入れる。できれば口をタイなどで締めておく ー組立て 7.ジャーかグラスにフィンガービスケットを手で2〜3つに割りながら入れる。上からルバーブのコンポートを半量程度のせる。カスタードもそっとのせたら冷蔵庫で数時間冷やし、残りのデコレーションなどは食べる直前の方が良い 8.ホイップクリームを絞り、上に残しておいたルバーブのコンポートをそっとのせる。お好みでメレンゲやミントを飾って出来上がり Thanks to Epidemic Sound for all great music https://www.epidemicsound.com/ Tides - Hara Noda To Sebastian - Wendy Marcini Gofika - Martin Klem I May Have Lost Forever - Martin Landstrom Pale - Hara Noda Once upon a Time in Stockholm - Franz Gordon Memories from the Past - Bladverk Band Breathe in the Night - William Claeson #アンティーク #デザートレシピ #イギリス
2025/05/30•21,707 回再生•398
