メルボルンどうでしょう? How do you like Melbourne?
【チャンネルの概要】 オーストラリアのメルボルン在住、シェフ/自営業をしているおじさんのチャンネルです。メルボルンの日常を楽しくシェアしています。休日のVlogや、カメラやドローンの話題など気ままにUPしています。 【自己紹介】 初めまして。Kazです。オーストラリアでシェフ/オンラインビジネス経営などをしています。2010年にワーキングホリデーでメルボルンに来てから、学生ビザ、労働ビザを経て2019年に永住権を取得しました。好きな言葉は ”Carpe Diem” 「今日を生きる」です。2022年3月に包丁屋を開店しました。（インスタID: kaz.knife.and.kitchenware） 僕の動画を誰かが楽しんでくれたらそれだけで僕は幸せです。 包丁屋のInstagramもほぼ毎日更新しています。興味のある方はフォローお願いいたします。 インスタID: kaz.knife.and.kitchenware 【軌跡】 2020年4月 週1,2回の更新を始める 2020年6月 チャンネル登録者数100人 2021年6月 チャンネル登録者数500人 2022年6月 チャンネル登録者数1500人 2022年7月 チャンネル登録者数2500人
4,120
登録者数
59
動画数
581,837
総再生回数
7,554
総いいね数
チャンネル紹介
メルボルンの生活と文化を、包丁研ぎという職人技を軸に丁寧に解説するチャンネル。教育的な動画が多く、初心者にも分かりやすい手順と日常の Vlog 要素が特徴です。包丁にこだわる情熱と、現地メルボルンの暮らしがつまったユニークな視点を楽しめます。
チャンネル情報
人気の動画
プロが教える包丁研ぎの基本！
祝！２０万回再生！ありがたいことにたくさんの人に視聴されています。なるべくわかりやすいように説明していますが、包丁はそれぞれ違うのでなかなか動画で共有するのが難しいです。興味がある方は是非自分で包丁を研いでみてください。最近また包丁の動画をアップしています、そちらの動画では違う包丁を研いでますので是非参考にしてみてください。 【チャンネル概要】 オーストラリアのメルボルン在住、シェフ/自営業をしているおじさんのチャンネルです。メルボルンの日常を楽しくシェアしています。 【自己紹介】 おはこんばんにちは。Kazです！2010年に渡豪してからワーホリ、学生ビザ、就労ビザを経て2019年に永住権を取得しました。複数のローカルカフェで、ヘッドシェフ、マネージャーとして働き、包丁の輸入などの仕事もしています。2022年に実店舗の開店をしました。
SONY VLOGCAM ZV-1 購入前に知っておきたい注意点！悪いところ3つ！
Kazです！ついに発売前夜ですね！SONY ZV-1、非常に良いカメラなのですが、大きな欠点を3つほど見つけたので購入の前に参考にしていただけると嬉しいです。チャンネル登録ぜひぜひよろしくお願いします！ SONY ZV1の購入はこちらからどうぞ！ https://amzn.to/34DfWAJ SONY ZV-1で初めて作ったVlogです↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=EdzyoW6VzsA 自己紹介です↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=5SFaS2stIbQ&t=17s 【チャンネル概要】 オーストラリアのメルボルン在住、シェフ/自営業をしているおじさんのチャンネルです。カメラ、ドローン、ギター、動画制作、ゲームなどなど多趣味です。その日の自分の気の向くままに動画制作しています。
ベタ研ぎ！古め(厚め)の三徳包丁の研ぎ方
お疲れ様です、Kazです。前回に引き続き、家庭でできる包丁研ぎの動画を作りました。前回の包丁よりも古く、刃先が厚くなった包丁を研いでいます。家庭用砥石のみを使って真似できるような動画になってます。参考になれば嬉しいです。
最新の動画
初心者必見！刺身包丁の研ぎ方
お疲れ様です、Kazです。今日は刺身包丁を研ぎました。初心者の方が真似できるようになるべくシンプルに説明しました。お気づきの点があれば気軽にコメントください。
2022/07/16•12,624 回再生•150
ベタ研ぎ！古め(厚め)の三徳包丁の研ぎ方
お疲れ様です、Kazです。前回に引き続き、家庭でできる包丁研ぎの動画を作りました。前回の包丁よりも古く、刃先が厚くなった包丁を研いでいます。家庭用砥石のみを使って真似できるような動画になってます。参考になれば嬉しいです。
2022/07/03•27,860 回再生•253
簡単！ほぼ新品の包丁の研ぎ方！
お疲れ様です、Kazです。新品の包丁でもしばらく使っていると着れなくなります。今回はノンカットで簡単な小刃付けをしてみました。包丁の研ぎの参考になれば幸いです。
2022/07/02•3,147 回再生•37
【重大発表】メルボルンで包丁屋始めました！
お疲れ様です、Kazです。紆余曲折ありましたがついに夢だった包丁屋さんのオープンができました。まだまだ経営者としても研ぎ師としても半人前ですが、精進していきます。今はとにかく研ぎの勉強の毎日です！でも将来的には包丁だけでなく、日本の良質な道具や工芸品なども扱っていきたいと考えています。日本とオーストラリアの架け橋になるようなビジネスになればと日々妄想しています。インスタも毎日更新しています、興味がある方ぜひフォローお願いします！ インスタID: kaz.knife.and.kitchenware
2022/06/27•1,710 回再生•43
【悲報】メルボルンで包丁屋さんを始めようと思ったら
お疲れ様です。Kazです。包丁屋さんを始めようと数ヶ月間かなえと準備してきてやっとテナントの鍵をゲットしました！初日からありえないハプニングに見舞われましたが、なんとかやっていけそうです。 もしよければインスタグラムのフォローお願いします！ instagram ID: kaz.knife.and.kitchenware
2022/04/08•708 回再生•23
最近買って良かったものダントツ１位！セグウェイ電動スクーターレビュー！
お疲れ様です。Kazです。通勤用に買ったSegway Ninebot E25に大満足だったので紹介動画を作りました！！ ちなみに紹介した製品は値下がりして8万円で手に入るようです。Amazonのリンクは下に記載しました！ [日本PSE取得品] Segway-Ninebot Kickscooter E25 電動 キックスクーター 折りたたみ ESシリーズ最上位モデル 1年保証 正規品 セグウェイ ナインボット グレー https://amzn.to/3gWMPiB
2021/05/04•2,767 回再生•24
iphone 12 miniが届きました！ゆる開封動画。
Kazです。待ちに待ったiPhone 12 mini が届いたので早速開封です。性能については特に触れずのゆる開封動画です。サイズ感や色の参考になれば嬉しいです。
2020/11/14•453 回再生•14
【Vlog】祝！ロックダウン終了！久しぶりの外出！
Kazです。ロックダウンがやっと終わり、久しぶりにシティをフラフラしました。オーストラリアは夏に向かって暖かくなってきました。あとは渡航制限が緩和してくれれば・・・。 ※Kanaeのインスタグラム、よろしければフォローお願いします。 Instagram ID: k_mel_ill アイコン作成やイラスト作成のご依頼も受けております。 ちなみに僕のチャンネルのチャンネルアート、終了画面、サムネイルなどはKanaeさんの作品です。
2020/11/10•282 回再生•10
【Vlog】ハウスメイトが死にかけた話。未だにロックダウン中のメルボルンから現状報告
Kazです。ハウスメイトが死にかけました。長く続くロックダウンで、精神的に辛かったんですが、これを気に心機一転、五体満足でいられることに感謝してどんどん挑戦していこうと思いました。
2020/10/06•224 回再生•12
デジタル一眼レフの魅力！ スマホとの違いも！
Kazです！今回はデジタル一眼カメラの魅力について紹介しています。デジタル一眼カメラとスマホカメラ の違いや、カメラが趣味で良かったことなど紹介しています。楽しんでいただけたら嬉しいです。 【チャンネル概要】 オーストラリアのメルボルン在住、シェフ/自営業をしているおじさんのチャンネルです。カメラ、ドローン、ギター、動画制作、ゲームなどなど多趣味です。その日の自分の気の向くままに動画制作しています。
2020/08/09•944 回再生•25
メルボルンのロックダウン更に厳しく長くなりました 現状報告です
６週間の予定だった２回目のロックダウンも半ばを過ぎてあと３週間だと思っていたら、月曜に災害事態宣言、夜間外出禁止令が出されロックダウンがステージ４に移行、更に長く、厳しくなってしまいました。今日から、ほとんどのビジネスが営業をしないようです。どうなってしまうのか・・・ 【チャンネル概要】 メルボルンに10年住んでるカメラ好きおじさんのチャンネルです。Vlogが好きです。今は家から出られないので、大好きなカメラの魅力が伝わる動画を作っています。
2020/08/05•549 回再生•15
【ドローン空撮】メルボルンで夕日撮影！Mavic 2 ZoomのD-CineLike試してみた
Kazです！カラーグレーディングの沼にハマりそうな今日この頃です。今日は夕焼けが綺麗だったのでドローン撮影に行きました。D-Cinelikeという撮影モードに挑戦しました。カラーグレーディングは難しい挑戦ですが、少しずつ上手になろうと思います。 使用したカメラ Olympus OMD Em1 Mk2 Mavic 2 Zoom メルボルンのドローン撮影スポットベスト３！！↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=UGHZAjUTxz4 【チャンネル概要】 オーストラリアのメルボルン在住、シェフ/自営業をしているおじさんのチャンネルです。カメラ、ドローン、ギター、動画制作、ゲームなどなど多趣味です。その日の自分の気の向くままに動画制作しています。
2020/07/02•211 回再生•7
