マニラクックパパちゃんねる(Manila Cooking Daddy)
マニラ在住、普段はフィリピンのコンドミニアムの営業をしているパパが、現地のインターナショナルスクールに通う娘のために、ベランダでマニラ湾をバックにクッキングをします。お酒大好き美味しいもの大好きなパパが、娘が喜ぶ料理を作るために奮闘します。実際はパパが自分で食べたい料理をお酒を飲みながら作ることが多いです。 A Japanese daddy living in Manila, usually a salesman for Philippine condominiums for foreigners, cooks on his balcony facing Manila Bay for his daughter who attends a local international school. He loves to drink and eat delicious food, and he struggles to make a dish that will please his daughter. In reality, Daddy often cooks what he wants to eat himself over drinks.
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チャンネル紹介
マニラクックパパちゃんねるは、マニラを拠点に日常の料理と食の発見を丁寧に追うチャンネルです。20代～30代の家族的雰囲気と温かい人柄が特徴で、繁華街の市場や路地裏の屋台から、家庭料理まで幅広く取り上げます。動画は手元の作業を分かりやすく映し出し、材料選びのポイントや調理のコツを丁寧に解説。フィリピンの食材や伝統的な味付けを現地の視点で紹介するため、観光ガイドとは一味違う「食のリアル」が楽しめます。初心者でも真似しやすいレシピ構成と、実際に作って味を再現する工程を追うリアリティが魅力。短時間で作れるおつまみから本格料理まで、日常の食卓を彩るアイデアが満載です。料理好きはもちろん、異国の味を身近に感じたい視聴者におすすめのチャンネルです。
チャンネル情報
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クックパパin マニラ マニラで購入したきゅうりとマグロを使って、カッパ巻と鉄火巻を作りました。試行錯誤して頑張りました。
マニラのS&Rの生鮮食品売り場で購入したきゅうりとマグロを使って、美味しいカッパ巻と鉄火巻を作りました。 海苔巻きに使用する板海苔は日本食材店で購入可能です。 使用前に海苔を軽く炙るとパリッとします。 ※今回の酢飯は、炊き立てご飯に寿司酢（酢、粗糖、根昆布出汁）であらかじめ調味しています。 I made delicious Kappa Maki and Tekkamaki using cucumbers and tuna purchased at the fresh food section of S&R in Manila. Dried laver used for nori rolls can be purchased at Japanese grocery stores. Lightly roast the nori before use to make it crispy. *The sushi rice was pre-seasoned with cooked rice and sushi vinegar (vinegar, raw sugar, and root kelp broth). マニラ在住、普段はフィリピンのコンドミニアムの営業をしているパパが、現地のインターナショナルスクールに通う娘のために、ベランダでマニラ湾をバックにクッキングをします。お酒大好き美味しいもの大好きなパパが、娘が喜ぶ料理を作るために奮闘します。実際はパパが自分で食べたい料理をお酒を飲みながら作ることが多いです。 A Japanese daddy living in Manila, usually a salesman for Philippine condominiums for foreigners, cooks on his balcony facing Manila Bay for his daughter who attends a local international school. He loves to drink and eat delicious food, and he struggles to make a dish that will please his daughter. In reality, Daddy often cooks what he wants to eat himself over drinks.
クックパパ in マニラ Manila Cooking Daddy スーパーで餃子の皮が売っていたので、日本の餃子を作りました。
地元のSM Hypermarketというスーパーで餃子の皮を売っていたので、日本の餃子を作りました。パリパリに焼いた手作り餃子はビールや炊き立てご飯と相性が最高です。 I made Japanese gyoza (dumplings) at a local supermarket called SM Hypermarket, which sold gyoza skins. Crispy baked homemade gyoza goes great with beer and freshly cooked rice. マニラ在住、普段はフィリピンのコンドミニアムの営業をしているパパが、現地のインターナショナルスクールに通う娘のために、ベランダでマニラ湾をバックにクッキングをします。お酒大好き美味しいもの大好きなパパが、娘が喜ぶ料理を作るために奮闘します。実際はパパが自分で食べたい料理をお酒を飲みながら作ることが多いです。 A Japanese daddy living in Manila, usually a salesman for Philippine condominiums for foreigners, cooks on his balcony facing Manila Bay for his daughter who attends a local international school. He loves to drink and eat delicious food, and he struggles to make a dish that will please his daughter. In reality, Daddy often cooks what he wants to eat himself over drinks.
クックパパin マニラ 2022年大晦日に今年最後の夕日を眺めながら塩唐揚げ（フライドチキン）を作りました。最高に美しい夕日と静かに響く唐揚げを揚げる音はとても癒されます。
2022年大晦日に今年最後の夕日を眺めながら塩唐揚げ（フライドチキン）を作りました。 最高に美しい夕日と静かに響く唐揚げを揚げる音はとても癒されます。 On New Year's Eve 2022, I made fried chicken while watching the last sunset of the year. The most beautiful sunset and the quiet sound of fried chicken frying are very soothing. マニラ在住、普段はフィリピンのコンドミニアムの営業をしているパパが、現地のインターナショナルスクールに通う娘のために、ベランダでマニラ湾をバックにクッキングをします。お酒大好き美味しいもの大好きなパパが、娘が喜ぶ料理を作るために奮闘します。実際はパパが自分で食べたい料理をお酒を飲みながら作ることが多いです。 A Japanese daddy living in Manila, usually a salesman for Philippine condominiums for foreigners, cooks on his balcony facing Manila Bay for his daughter who attends a local international school. He loves to drink and eat delicious food, and he struggles to make a dish that will please his daughter. In reality, Daddy often cooks what he wants to eat himself over drinks.
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2023/02/19•105 回再生•9
クックパパ in マニラ Manila Cooking Daddy マニラで手に入る材料だけを使って韓国のカラフルな海苔巻き、キンパを作りました。
韓国食材店に買い物に行ったついでにキンパ専用の色々な食材を見つけたので、キンパを作ってみることにしました。ゴマ油の香りが食欲をそそります。 While shopping at a Korean grocery store, I found a variety of ingredients specifically for Gimbap, so I decided to try making Gimbap. The aroma of sesame oil whetted my appetite. マニラ在住、普段はフィリピンのコンドミニアムの営業をしているパパが、現地のインターナショナルスクールに通う娘のために、ベランダでマニラ湾をバックにクッキングをします。お酒大好き美味しいもの大好きなパパが、娘が喜ぶ料理を作るために奮闘します。実際はパパが自分で食べたい料理をお酒を飲みながら作ることが多いです。 A Japanese daddy living in Manila, usually a salesman for Philippine condominiums for foreigners, cooks on his balcony facing Manila Bay for his daughter who attends a local international school. He loves to drink and eat delicious food, and he struggles to make a dish that will please his daughter. In reality, Daddy often cooks what he wants to eat himself over drinks.
2023/02/15•24 回再生•5
クックパパ in マニラ Manila Cooking Daddy 今年も節分がやってまいりました。パパが恵方巻きを手作りして、恵方（2023年は南南東）を向いてかぶりつきます。
本日（2023年2月3日金曜日）は、立春の前日であり一年の節目となる節分です。節分の行事として、一般的には豆を撒いて鬼を払い新年をお迎えし、無病息災を祈念するのが習わしですが、豆まきの豆が手に入らないので、マニラで手に入る食材を使って恵方巻きを作り、丸かぶりをして商売繫盛を祈念することにしました。 Today (Friday, February 3, 2023) is Setsubun, the day before the first day of spring and the turning point of the year. The Setsubun event is usually celebrated by throwing beans to drive away demons, welcoming the New Year, and praying for good health and good fortune. Since we could not get beans for throwing beans we decided to make Ehomaki (Fortune Sushi Roll) using ingredients available in Manila, and eat it whole to pray for business success. マニラ在住、普段はフィリピンのコンドミニアムの営業をしているパパが、現地のインターナショナルスクールに通う娘のために、ベランダでマニラ湾をバックにクッキングをします。お酒大好き美味しいもの大好きなパパが、娘が喜ぶ料理を作るために奮闘します。実際はパパが自分で食べたい料理をお酒を飲みながら作ることが多いです。 A Japanese daddy living in Manila, usually a salesman for Philippine condominiums for foreigners, cooks on his balcony facing Manila Bay for his daughter who attends a local international school. He loves to drink and eat delicious food, and he struggles to make a dish that will please his daughter. In reality, Daddy often cooks what he wants to eat himself over drinks.
2023/02/05•70 回再生•5
クックパパ in マニラ Manila Cooking Daddy 懐かしの喫茶店のナポリタンを作りました。雨のマニラ湾の湿気を含んだ空気と甘いケチャップ味のナポリタンとビールの取り合わせは最高です。
懐かしの喫茶店のナポリタンを作りました。日本人のソウルフード、ナポリタンとコロナビールは合います。 We made Neapolitan spaghetti, which has long been served at coffee shops in Japan. Please try making Neapolitan spaghetti, an old-fashioned Japanese soul food. マニラ在住、普段はフィリピンのコンドミニアムの営業をしているパパが、現地のインターナショナルスクールに通う娘のために、ベランダでマニラ湾をバックにクッキングをします。お酒大好き美味しいもの大好きなパパが、娘が喜ぶ料理を作るために奮闘します。実際はパパが自分で食べたい料理をお酒を飲みながら作ることが多いです。 A Japanese daddy living in Manila, usually a salesman for Philippine condominiums for foreigners, cooks on his balcony facing Manila Bay for his daughter who attends a local international school. He loves to drink and eat delicious food, and he struggles to make a dish that will please his daughter. In reality, Daddy often cooks what he wants to eat himself over drinks.
2023/01/26•62 回再生•2
クックパパin マニラ 今日はハム卵チャーハンを作りました。マニラ湾に降り注ぐ暑い太陽の日差しを浴びて、作りたてのチャーハンをキンキンに冷えたビールで流し込みます。爽快です！
IKEAマニラのフードマーケットで買ったカントリーハムでハム卵チャーハンを作りました。 個人的な感想ですが、お洒落スーパーマーケットのランダースで売っているハムよりIKEAのカントリーハムの方が美味しいと思います。 日本は今まだ寒い冬の季節ですが、フィリピンの暑い太陽の下でかっ込む、作りたてのチャーハンとよく冷えたビールは最高です！ I made ham and egg fried rice with country ham I bought at IKEA Manila food market. In my opinion, the country ham from IKEA is better than the ham sold at Landers. Japan is still in the cold winter season, but freshly fried rice and well-cooled beer under the hot Philippine sun are the best! マニラ在住、普段はフィリピンのコンドミニアムの営業をしているパパが、現地のインターナショナルスクールに通う娘のために、ベランダでマニラ湾をバックにクッキングをします。お酒大好き美味しいもの大好きなパパが、娘が喜ぶ料理を作るために奮闘します。実際はパパが自分で食べたい料理をお酒を飲みながら作ることが多いです。 A Japanese daddy living in Manila, usually a salesman for Philippine condominiums for foreigners, cooks on his balcony facing Manila Bay for his daughter who attends a local international school. He loves to drink and eat delicious food, and he struggles to make a dish that will please his daughter. In reality, Daddy often cooks what he wants to eat himself over drinks.
2023/01/15•28 回再生•5
クックパパin マニラ マニラで購入したきゅうりとマグロを使って、カッパ巻と鉄火巻を作りました。試行錯誤して頑張りました。
マニラのS&Rの生鮮食品売り場で購入したきゅうりとマグロを使って、美味しいカッパ巻と鉄火巻を作りました。 海苔巻きに使用する板海苔は日本食材店で購入可能です。 使用前に海苔を軽く炙るとパリッとします。 ※今回の酢飯は、炊き立てご飯に寿司酢（酢、粗糖、根昆布出汁）であらかじめ調味しています。 I made delicious Kappa Maki and Tekkamaki using cucumbers and tuna purchased at the fresh food section of S&R in Manila. Dried laver used for nori rolls can be purchased at Japanese grocery stores. Lightly roast the nori before use to make it crispy. *The sushi rice was pre-seasoned with cooked rice and sushi vinegar (vinegar, raw sugar, and root kelp broth). マニラ在住、普段はフィリピンのコンドミニアムの営業をしているパパが、現地のインターナショナルスクールに通う娘のために、ベランダでマニラ湾をバックにクッキングをします。お酒大好き美味しいもの大好きなパパが、娘が喜ぶ料理を作るために奮闘します。実際はパパが自分で食べたい料理をお酒を飲みながら作ることが多いです。 A Japanese daddy living in Manila, usually a salesman for Philippine condominiums for foreigners, cooks on his balcony facing Manila Bay for his daughter who attends a local international school. He loves to drink and eat delicious food, and he struggles to make a dish that will please his daughter. In reality, Daddy often cooks what he wants to eat himself over drinks.
2023/01/08•222 回再生•9
クックパパin マニラ 2023年になりました。明けましておめでとうございます。マニラで手に入る材料を使って日本のお正月の伝統食、お雑煮を作りました。
2023年になりました。明けましておめでとうございます。 マニラで手に入る材料（日本食材店を含む）を主に使って日本のお正月の伝統食、お雑煮を作りました。 It is the year 2023. Happy New Year! I made a traditional Japanese New Year's food, Ozoni, using ingredients available in Manila. マニラ在住、普段はフィリピンのコンドミニアムの営業をしているパパが、現地のインターナショナルスクールに通う娘のために、ベランダでマニラ湾をバックにクッキングをします。お酒大好き美味しいもの大好きなパパが、娘が喜ぶ料理を作るために奮闘します。実際はパパが自分で食べたい料理をお酒を飲みながら作ることが多いです。 A Japanese daddy living in Manila, usually a salesman for Philippine condominiums for foreigners, cooks on his balcony facing Manila Bay for his daughter who attends a local international school. He loves to drink and eat delicious food, and he struggles to make a dish that will please his daughter. In reality, Daddy often cooks what he wants to eat himself over drinks.
2023/01/03•74 回再生•6
クックパパin マニラ 2022年大晦日に今年最後の夕日を眺めながら塩唐揚げ（フライドチキン）を作りました。最高に美しい夕日と静かに響く唐揚げを揚げる音はとても癒されます。
2022年大晦日に今年最後の夕日を眺めながら塩唐揚げ（フライドチキン）を作りました。 最高に美しい夕日と静かに響く唐揚げを揚げる音はとても癒されます。 On New Year's Eve 2022, I made fried chicken while watching the last sunset of the year. The most beautiful sunset and the quiet sound of fried chicken frying are very soothing. マニラ在住、普段はフィリピンのコンドミニアムの営業をしているパパが、現地のインターナショナルスクールに通う娘のために、ベランダでマニラ湾をバックにクッキングをします。お酒大好き美味しいもの大好きなパパが、娘が喜ぶ料理を作るために奮闘します。実際はパパが自分で食べたい料理をお酒を飲みながら作ることが多いです。 A Japanese daddy living in Manila, usually a salesman for Philippine condominiums for foreigners, cooks on his balcony facing Manila Bay for his daughter who attends a local international school. He loves to drink and eat delicious food, and he struggles to make a dish that will please his daughter. In reality, Daddy often cooks what he wants to eat himself over drinks.
2023/01/01•79 回再生•5
クックパパin マニラ クリスマスイブにマニラ湾に沈む夕焼けを眺めながらリブアイステーキを焼き、ワイングラスを傾けました。
クリスマスイブにマニラ湾に沈む夕焼けを眺めながらリブアイステーキを焼き、ワイングラスを傾けました。 I grilled Rib-eye steaks and sipped glasses of wine while watching the sunset over Manila Bay on Christmas Eve. マニラ在住、普段はフィリピンのコンドミニアムの営業をしているパパが、現地のインターナショナルスクールに通う娘のために、ベランダでマニラ湾をバックにクッキングをします。お酒大好き美味しいもの大好きなパパが、娘が喜ぶ料理を作るために奮闘します。実際はパパが自分で食べたい料理をお酒を飲みながら作ることが多いです。 A Japanese daddy living in Manila, usually a salesman for Philippine condominiums for foreigners, cooks on his balcony facing Manila Bay for his daughter who attends a local international school. He loves to drink and eat delicious food, and he struggles to make a dish that will please his daughter. In reality, Daddy often cooks what he wants to eat himself over drinks.
2022/12/24•55 回再生•8
クックパパin マニラ 今年のクリスマスイブはビールによく合う最高に美味しいフライドポテトを作りました。
今年のクリスマスイブはビールによく合う最高に美味しいフライドポテトを作りました。 This Christmas Eve, I made the most delicious french fries that go great with beer. マニラ在住、普段はフィリピンのコンドミニアムの営業をしているパパが、現地のインターナショナルスクールに通う娘のために、ベランダでマニラ湾をバックにクッキングをします。お酒大好き美味しいもの大好きなパパが、娘が喜ぶ料理を作るために奮闘します。実際はパパが自分で食べたい料理をお酒を飲みながら作ることが多いです。 A Japanese daddy living in Manila, usually a salesman for Philippine condominiums for foreigners, cooks on his balcony facing Manila Bay for his daughter who attends a local international school. He loves to drink and eat delicious food, and he struggles to make a dish that will please his daughter. In reality, Daddy often cooks what he wants to eat himself over drinks.
2022/12/24•34 回再生•5
