DUO MORITA ドイツの暮らし
デュッセルドルフ発の「DUO MORITA ドイツの暮らし」は、忙しい日常にも使える手間いらずの作り置き料理と、現地の生活文化を柔らかく結びつけたレシピ動...
デュッセルドルフ在住
ドイツ在住30年の音楽家夫婦が、 季節のごはんや街の風景をお届けするVlogです。 ときどき超多忙に演奏やお仕事をしつつも、 日々の暮らしを楽しむ工夫をしながら、 ドイツ生活を満喫しています。 海外生活ならではの発見や戸惑いも、 自然体でリアルにシェアしていけたら嬉しいです。 📺 字幕対応：日本語／English／Deutsch／한국어／中文 🎻 音楽演奏は別チャンネル「DUO MORITA Music Letter」へ 👉 youtube.com/@duomorita984 📍 拠点：ドイツ・デュッセルドルフ --- We are a musician couple living in Germany for over 30 years. Through our vlogs, we share seasonal meals and everyday moments in Düsseldorf. Our musical work can get very busy, but we try to enjoy life with creativity and joy, even during hectic times. We hope to share the charm and challenges of life abroad, just as they are. 📺 Subtitles available: Japanese / English / German / Korean / Chinese 🎻 Music performances: See our other channel 👉 youtube.com/@duomorita984 📍 Based in Düsseldorf, Germany
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チャンネル紹介
デュッセルドルフ発の「DUO MORITA ドイツの暮らし」は、忙しい日常にも使える手間いらずの作り置き料理と、現地の生活文化を柔らかく結びつけたレシピ動画が魅力。冷凍野菜や簡単調理を活かした和風アレンジで、ドイツの暮らしを身近に感じられます。
チャンネル情報
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三色ラディッシュで春を感じる作り置き
春の色をそのまま楽しめる、三色ラディッシュの作り置きレシピです。 並べるだけで小さなお花畑のように華やかに。オリーブオイルとレモン、塩コショウでシンプルに味付け。 フレッシュなうちにいただくと、春の食卓が一気に明るくなります。 #三色ラディッシュ #春野菜 #作り置き #簡単副菜 #春の彩り #オリーブオイル #時短レシピ
オクラは刻まず冷凍｜半解凍で切るとネバネバが残る
オクラは刻まずに、軽くレンジで火を通して丸ごと冷凍しています。 使うときは半解凍で刻むとネバネバがしっかり残ります。 ドイツのアジアショップではオクラを 「レディフィンガー」と呼んで売っていました。 名前がなんだかロマンチックですね。 納豆や卵焼きにもすぐ使えて便利です。 #オクラ #冷凍保存 #冷凍野菜 #時短料理 #キッチンハック #簡単ごはん #暮らしの知恵
朝のキッチンルーティン｜エプロンをつけて一日の始まり
エプロンをつけると、やる気のスイッチが入ります。 卵スープとお味噌汁を用意して、少しだけお茶でひと息。 さあ、今日は何を作ろうかな。 #朝のキッチン #キッチンルーティン #朝ごはん準備 #ドイツ暮らし #おうちごはん #料理のある暮らし
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簡単なのに絶品！鶏もも肉の下味冷凍3選
今日は鶏もも肉を使った下味冷凍3選をご紹介します。 レモンハーブチキン、味噌マヨチキン、塩麹チキン。 週末に少し仕込んでおくだけで、平日の食事作りがぐっと楽になります。 コンサートやレッスンのある日も、冷凍庫にストックがあると少し気持ちが楽になります。 ドイツで暮らす音楽家夫婦の日常の中で、実際に何度も作っているレシピです。 よろしければチャンネル登録もお願いいたします。 #下味冷凍 #作り置き #鶏もも肉 #簡単レシピ #ドイツ暮らし #料理vlog #夫婦暮らし#時短レシピ#共働き
2026/06/13•67 回再生•5
【作り置き】毎日10分、1週間で7品｜忙しい週を支えた常備菜｜ドイツ暮らし
先週はコンサートがありました。 気がつけば毎日楽譜と向き合う日々。 そんな一週間でしたが、朝の台所だけはいつも通り。 毎日10分ほど、少しずつ作り置きをしてみました。 【今週の作り置き】 月曜日 ・ラディッシュの甘酢漬け ・ラディッシュのごま醤油和え ・ラディッシュの葉っぱふりかけ 火曜日 ・ブロッコリーのだし醤油漬け 水曜日 ・セロリのレモンマリネ 木曜日 ・春キャベツと小エビの塩だれ炒め 金曜日 ・セロリ入り牛そぼろ 土曜日 ・インゲンとツナのさっぱり和え 日曜日 ・ホワイトアスパラのレモンマリネ 全部を一度に頑張らなくても、 毎日少しずつ。 そんな1週間の記録です。 【チャプター】 00:00 オープニング 00:18月曜日 ラディッシュ使い切り3種 04:18 火曜日 ブロッコリーのだし醤油漬け 05:33 ドイツの初夏の風景 05:51 水曜日 セロリのレモンマリネ 07:15 木曜日 春キャベツと小エビの塩だれ炒め 07:51 金曜日 セロリ入り牛そぼろ 10:05 土曜日 インゲンとツナのさっぱり和え 11:09本番翌日の散歩 11:27 日曜日 ホワイトアスパラのレモンマリネ 13:02 エンディング ご覧いただきありがとうございます。 #作り置き #常備菜 #作り置きレシピ #一週間の作り置き #簡単レシピ #料理Vlog #ドイツ暮らし #ドイツ生活 #海外生活 #暮らしの記録
2026/06/06•512 回再生•7
忙しい週を助ける作り置き、春野菜の5品
春野菜を使った、忙しい週のための作り置き5品。 アスパラ、蕪、小エビなどで、少しラクになる台所時間。 白アスパラ、グリーンアスパラ、スモークサーモンのキッシュ。 忙しい日のために、少しだけ台所を整える時間になりました。 【INDEX】 0:00 オープニング 0:10 アスパラとスモークサーモンのクラストレスキッシュ 3:33 こいものハニーマスタード 4:17 蕪のおかか醤油和え 5:40 グリーンアスパラのだし醤油 6:56 ホワイトアスパラのバター醤油 8:20 エンディング いつもご覧いただきありがとうございます。 #作り置き #作り置きレシピ #常備菜 #じゃがいもレシピ #かぶ #キッシュ #アスパラレシピ #春野菜レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理vlog #平日ラクごはん #副菜レシピ #忙しい日のごはん #暮らしを整える 蕪の葉の活用法はこちら https://youtube.com/shorts/0rD63twpEDw
2026/05/16•115 回再生•6
朝90分で5品作り置き｜忙しい1週間がラクになる
復活祭休暇が終わり、また忙しい1週間が始まりました。 今日は朝の1時間半で、今週を少し楽にするための作り置き。 味噌汁パック、人参きんぴら、カリフラワーのマリネ、そぼろ、鶏の味噌焼き。 無理なくできる範囲で、静かに整える朝の時間です。 ドイツでの暮らしの風景と一緒に、どうぞゆっくりご覧ください。 #作り置き #料理vlog #ドイツ暮らし #海外生活 #常備菜 #時短料理 #丁寧な暮らし #主婦vlog #暮らしを整える #mealprep
2026/04/20•265 回再生•5
冷蔵庫にあると助かる｜春の作り置き4品（簡単副菜）
ドイツでも美しく花開く桜を見ながら 春の作り置きを4品、ゆっくり作りました。 忙しい日や、少し余裕がない時でも、 冷蔵庫にあると助かる、やさしい副菜です。 ・スナップエンドウのシンプルサラダ ・菜の花（Bimi）のナッツ入りお浸し ・三色ラディッシュのレモンマリネ ・うずら卵の中華風出汁漬け 無理なく、続けていけたらと思っています🌿 ラデシッシュの葉の使い方動画はこちら ➡https://youtube.com/shorts/l3bR_vYhzBQ #作り置き #春のごはん #簡単レシピ #副菜 #おうちごはん #丁寧な暮らし
2026/04/11•384 回再生•11
三色ラディッシュで春を感じる作り置き
春の色をそのまま楽しめる、三色ラディッシュの作り置きレシピです。 並べるだけで小さなお花畑のように華やかに。オリーブオイルとレモン、塩コショウでシンプルに味付け。 フレッシュなうちにいただくと、春の食卓が一気に明るくなります。 #三色ラディッシュ #春野菜 #作り置き #簡単副菜 #春の彩り #オリーブオイル #時短レシピ
2026/04/01•1,708 回再生•9
10分でできる作り置き4品｜簡単副菜シリーズ
10分でできる作り置きを4品作りました。 忙しい日が続く中でも、少しだけ台所に立つ時間があると、毎日が少し楽になります。 今回は、 ・人参と大根と昆布の和え物 ・青梗菜のナムル ・パプリカの簡単マリネ ・ジャガイモの粒マスタード和え どれも短時間でできて、平日の食事に役立つものばかりです。 ドイツでの暮らしの風景とともに、ゆっくりご覧いただけたら嬉しいです。 #作り置き #10分レシピ #時短料理 #簡単レシピ #副菜 #料理動画 #ドイツ暮らし#ジャガイモ #チンゲン菜#パプリカ#常備菜#野菜副菜
2026/03/28•177 回再生•7
冷凍野菜で簡単♪優しい味の鮭のちゃんちゃん焼き
前回の冷凍キャベツパスタもチェックしてね！ → 冷凍キャベツパスタのレシピは関連動画から。 冷凍野菜を使って、簡単に作れる鮭のちゃんちゃん焼きです♪ キャベツ、しめじ、にんじん、玉ねぎ、生姜のすりおろし…すべて冷凍でOK！ 冷凍庫の在庫整理にもぴったり。忙しい日でもすぐに作れる、優しい味の一品です。 #冷凍野菜 #作り置き #簡単レシピ #鮭料理 #ちゃんちゃん焼き #時短ごはん #春野菜 #時短レシピ
2026/03/18•399 回再生•5
遅くなった日の10分ごはん｜冷凍野菜で小エビパスタ＆もやしすき焼き｜シリーズ③
忙しい日のご飯作りにぴったりの時短・簡単レシピを紹介します！ 今回のメニューは、 ・冷凍キャベツとプチトマトを使った小エビパスタ ・豆もやしともやし入りのすき焼き風 冷凍野菜を使えば下ごしらえが簡単で、短時間で美味しいご飯が完成。 本編では、冷凍野菜の使い方のポイントや、忙しい日の調理をスムーズにするコツも紹介しています。 忙しい日や手軽に美味しいご飯を作りたい方はぜひ参考にしてください。 #冷凍野菜 #時短料理 #簡単レシピ #小エビパスタ #もやし料理 #すき焼き風 #忙しい日のご飯 #おうちごはん #手軽レシピ #簡単時短
2026/03/15•69 回再生•5
オクラは刻まず冷凍｜半解凍で切るとネバネバが残る
オクラは刻まずに、軽くレンジで火を通して丸ごと冷凍しています。 使うときは半解凍で刻むとネバネバがしっかり残ります。 ドイツのアジアショップではオクラを 「レディフィンガー」と呼んで売っていました。 名前がなんだかロマンチックですね。 納豆や卵焼きにもすぐ使えて便利です。 #オクラ #冷凍保存 #冷凍野菜 #時短料理 #キッチンハック #簡単ごはん #暮らしの知恵
2026/03/10•1,650 回再生•11
時間がない日は冷凍野菜｜炊き込みご飯と味噌汁
忙しい日や時間がない日でも、冷凍野菜を使えば、包丁いらずで簡単に温かいごはんが作れます。 今回の動画では、冷凍にんじんで作る炊き込みご飯と、しめじの味噌汁を10分で用意する方法をご紹介。 少しの工夫で、毎日の食事もサッと整います。 ※この動画は単独動画ですが、今後も「包丁いらず・冷凍野菜」を活かした簡単ごはんシリーズを少しずつご紹介していく予定です。 #冷凍野菜 #包丁いらず #炊き込みご飯 #味噌汁 #時短ごはん #忙しい日の晩ごはん #簡単レシピ #暮らしの工夫
2026/03/07•145 回再生•6
冷凍もやしで、帰宅10分ですき焼き風
コンサートが続く週の夜。 帰宅後すぐに整えたい、手軽な晩ごはん。 冷凍しておいたもやしと豆もやしで、 すき焼き風に。火の通りも早く、ご馳走感も◎ 冷凍野菜、ほんとうに使えま#冷凍野菜 #もやしレシピ #豆もやし #すき焼き風 #時短ごはん #忙しい日のごはん #整う暮らし #音楽家の暮らしす。
2026/03/02•1,213 回再生•9
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