DUO MORITA ドイツの暮らし
ドイツ在住30年の音楽家夫婦が、 季節のごはんや街の風景をお届けするVlogです。 ときどき超多忙に演奏やお仕事をしつつも、 日々の暮らしを楽しむ工夫をしながら、 ドイツ生活を満喫しています。 海外生活ならではの発見や戸惑いも、 自然体でリアルにシェアしていけたら嬉しいです。 📺 字幕対応：日本語／English／Deutsch／한국어／中文 🎻 音楽演奏は別チャンネル「DUO MORITA Music Letter」へ 👉 youtube.com/@duomorita984 📍 拠点：ドイツ・デュッセルドルフ --- We are a musician couple living in Germany for over 30 years. Through our vlogs, we share seasonal meals and everyday moments in Düsseldorf. Our musical work can get very busy, but we try to enjoy life with creativity and joy, even during hectic times. We hope to share the charm and challenges of life abroad, just as they are. 📺 Subtitles available: Japanese / English / German / Korean / Chinese 🎻 Music performances: See our other channel 👉 youtube.com/@duomorita984 📍 Based in Düsseldorf, Germany
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チャンネル紹介
デュッセルドルフ発の「DUO MORITA ドイツの暮らし」は、忙しい日常にも使える手間いらずの作り置き料理と、現地の生活文化を柔らかく結びつけたレシピ動画が魅力。冷凍野菜や簡単調理を活かした和風アレンジで、ドイツの暮らしを身近に感じられます。
チャンネル情報
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三色ラディッシュで春を感じる作り置き
春の色をそのまま楽しめる、三色ラディッシュの作り置きレシピです。 並べるだけで小さなお花畑のように華やかに。オリーブオイルとレモン、塩コショウでシンプルに味付け。 フレッシュなうちにいただくと、春の食卓が一気に明るくなります。 #三色ラディッシュ #春野菜 #作り置き #簡単副菜 #春の彩り #オリーブオイル #時短レシピ
オクラは刻まず冷凍｜半解凍で切るとネバネバが残る
オクラは刻まずに、軽くレンジで火を通して丸ごと冷凍しています。 使うときは半解凍で刻むとネバネバがしっかり残ります。 ドイツのアジアショップではオクラを 「レディフィンガー」と呼んで売っていました。 名前がなんだかロマンチックですね。 納豆や卵焼きにもすぐ使えて便利です。 #オクラ #冷凍保存 #冷凍野菜 #時短料理 #キッチンハック #簡単ごはん #暮らしの知恵
朝のキッチンルーティン｜エプロンをつけて一日の始まり
エプロンをつけると、やる気のスイッチが入ります。 卵スープとお味噌汁を用意して、少しだけお茶でひと息。 さあ、今日は何を作ろうかな。 #朝のキッチン #キッチンルーティン #朝ごはん準備 #ドイツ暮らし #おうちごはん #料理のある暮らし
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朝90分で5品作り置き｜忙しい1週間がラクになる
復活祭休暇が終わり、また忙しい1週間が始まりました。 今日は朝の1時間半で、今週を少し楽にするための作り置き。 味噌汁パック、人参きんぴら、カリフラワーのマリネ、そぼろ、鶏の味噌焼き。 無理なくできる範囲で、静かに整える朝の時間です。 ドイツでの暮らしの風景と一緒に、どうぞゆっくりご覧ください。 #作り置き #料理vlog #ドイツ暮らし #海外生活 #常備菜 #時短料理 #丁寧な暮らし #主婦vlog #暮らしを整える #mealprep
2026/04/20•251 回再生•5
冷蔵庫にあると助かる｜春の作り置き4品（簡単副菜）
ドイツでも美しく花開く桜を見ながら 春の作り置きを4品、ゆっくり作りました。 忙しい日や、少し余裕がない時でも、 冷蔵庫にあると助かる、やさしい副菜です。 ・スナップエンドウのシンプルサラダ ・菜の花（Bimi）のナッツ入りお浸し ・三色ラディッシュのレモンマリネ ・うずら卵の中華風出汁漬け 無理なく、続けていけたらと思っています🌿 ラデシッシュの葉の使い方動画はこちら ➡https://youtube.com/shorts/l3bR_vYhzBQ #作り置き #春のごはん #簡単レシピ #副菜 #おうちごはん #丁寧な暮らし
2026/04/11•380 回再生•11
三色ラディッシュで春を感じる作り置き
春の色をそのまま楽しめる、三色ラディッシュの作り置きレシピです。 並べるだけで小さなお花畑のように華やかに。オリーブオイルとレモン、塩コショウでシンプルに味付け。 フレッシュなうちにいただくと、春の食卓が一気に明るくなります。 #三色ラディッシュ #春野菜 #作り置き #簡単副菜 #春の彩り #オリーブオイル #時短レシピ
2026/04/01•1,702 回再生•9
10分でできる作り置き4品｜簡単副菜シリーズ
10分でできる作り置きを4品作りました。 忙しい日が続く中でも、少しだけ台所に立つ時間があると、毎日が少し楽になります。 今回は、 ・人参と大根と昆布の和え物 ・青梗菜のナムル ・パプリカの簡単マリネ ・ジャガイモの粒マスタード和え どれも短時間でできて、平日の食事に役立つものばかりです。 ドイツでの暮らしの風景とともに、ゆっくりご覧いただけたら嬉しいです。 #作り置き #10分レシピ #時短料理 #簡単レシピ #副菜 #料理動画 #ドイツ暮らし#ジャガイモ #チンゲン菜#パプリカ#常備菜#野菜副菜
2026/03/28•177 回再生•7
冷凍野菜で簡単♪優しい味の鮭のちゃんちゃん焼き
前回の冷凍キャベツパスタもチェックしてね！ → 冷凍キャベツパスタのレシピは関連動画から。 冷凍野菜を使って、簡単に作れる鮭のちゃんちゃん焼きです♪ キャベツ、しめじ、にんじん、玉ねぎ、生姜のすりおろし…すべて冷凍でOK！ 冷凍庫の在庫整理にもぴったり。忙しい日でもすぐに作れる、優しい味の一品です。 #冷凍野菜 #作り置き #簡単レシピ #鮭料理 #ちゃんちゃん焼き #時短ごはん #春野菜 #時短レシピ
2026/03/18•397 回再生•5
遅くなった日の10分ごはん｜冷凍野菜で小エビパスタ＆もやしすき焼き｜シリーズ③
忙しい日のご飯作りにぴったりの時短・簡単レシピを紹介します！ 今回のメニューは、 ・冷凍キャベツとプチトマトを使った小エビパスタ ・豆もやしともやし入りのすき焼き風 冷凍野菜を使えば下ごしらえが簡単で、短時間で美味しいご飯が完成。 本編では、冷凍野菜の使い方のポイントや、忙しい日の調理をスムーズにするコツも紹介しています。 忙しい日や手軽に美味しいご飯を作りたい方はぜひ参考にしてください。 #冷凍野菜 #時短料理 #簡単レシピ #小エビパスタ #もやし料理 #すき焼き風 #忙しい日のご飯 #おうちごはん #手軽レシピ #簡単時短
2026/03/15•68 回再生•4
オクラは刻まず冷凍｜半解凍で切るとネバネバが残る
オクラは刻まずに、軽くレンジで火を通して丸ごと冷凍しています。 使うときは半解凍で刻むとネバネバがしっかり残ります。 ドイツのアジアショップではオクラを 「レディフィンガー」と呼んで売っていました。 名前がなんだかロマンチックですね。 納豆や卵焼きにもすぐ使えて便利です。 #オクラ #冷凍保存 #冷凍野菜 #時短料理 #キッチンハック #簡単ごはん #暮らしの知恵
2026/03/10•1,641 回再生•11
時間がない日は冷凍野菜｜炊き込みご飯と味噌汁
忙しい日や時間がない日でも、冷凍野菜を使えば、包丁いらずで簡単に温かいごはんが作れます。 今回の動画では、冷凍にんじんで作る炊き込みご飯と、しめじの味噌汁を10分で用意する方法をご紹介。 少しの工夫で、毎日の食事もサッと整います。 ※この動画は単独動画ですが、今後も「包丁いらず・冷凍野菜」を活かした簡単ごはんシリーズを少しずつご紹介していく予定です。 #冷凍野菜 #包丁いらず #炊き込みご飯 #味噌汁 #時短ごはん #忙しい日の晩ごはん #簡単レシピ #暮らしの工夫
2026/03/07•143 回再生•6
冷凍もやしで、帰宅10分ですき焼き風
コンサートが続く週の夜。 帰宅後すぐに整えたい、手軽な晩ごはん。 冷凍しておいたもやしと豆もやしで、 すき焼き風に。火の通りも早く、ご馳走感も◎ 冷凍野菜、ほんとうに使えま#冷凍野菜 #もやしレシピ #豆もやし #すき焼き風 #時短ごはん #忙しい日のごはん #整う暮らし #音楽家の暮らしす。
2026/03/02•1,212 回再生•9
包丁いらずの晩ごはん｜冷凍野菜を使って
コンサートが続く週。 帰宅が遅くなる日もあります。 なるべく手をかけずに、でもきちんと整えたい夜。 冷凍にんじんの炊き込みごはんと、 包丁を使わない味噌汁。 にんじんやきのこは、切って冷凍しておくと本当に助かります。 切る手間ゼロの、静かな晩ごはんです。 #冷凍野菜 #包丁いらず #忙しい日のごはん #整う暮らし #炊き込みごはん #味噌汁 #音楽家の暮らし #ドイツ暮らし
2026/03/01•1,357 回再生•10
ヘルシーなのに美味しすぎる。鶏むね肉がジューシーになる3品
パサつきやすい鶏むね肉。でもヘルシーだからこそ、美味しく食べたい。 しっとりジューシーに仕上げるコツと、がっつり系からさっぱり系まで3品をご紹介します。 作り置きにも便利で、冷めても美味しいレシピです。 ・チーズパン粉焼き ・甘辛照り ・レモンハーブ蒸し 毎日の食卓に、無理なく取り入れられる鶏むね肉レシピです。 #鶏むね肉 #パサつかない #ヘルシーレシピ #作り置き #簡単レシピ #ジューシー #節約レシピ #ドイツの暮らし#時短レシピ #毎日の食卓
2026/02/21•109 回再生•8
疲れて帰った夜に｜10分で整うやさしい晩ごはん3品
遅く帰った日のご飯シリーズ２回目です。仕事や用事で遅く帰った日でも、 体にやさしい晩ごはんをさっと用意できる3品です。 ・白菜と豚こまのさっと煮 ・鶏肉とかぼちゃのバター醤油蒸し ・チンゲン菜と豆腐と卵のやさしい煮物 どれも10分ほどで作れる、 洗い物も少ない普段のごはんです。 忙しい日の参考になれば嬉しいです。 カボチャの冷凍術はこちら ➡https://youtube.com/shorts/Mwht5FpRmiI ネギの冷凍術はこちら ➡https://youtube.com/shorts/Xm_p5g6rZT4 #遅く帰った日のごはん #10分ごはん #時短レシピ #簡単晩ごはん #おうちごはん #作り置き #和食ごはん #ドイツ暮らし
2026/02/13•474 回再生•10
