George ジョージ吉田
ゴールド
とある星付きレストラン総料理長だった男のゆるめな料理チャンネルです。 ▪︎現在は白金台のミシュラン店シェフ『百名店2025』選出 ▪︎『シェフが選ぶシェフ2024.2025.』2年連続選出 ▪︎『次世代の料理人が目指す人物2024.2025』2年連続選出 その他レシピ本出版や料理講師などなど。 フランス料理で培った技術を元に、ジャンルに囚われず家庭でも簡単に再現出来る料理から、プロ目線の本格的な料理まで幅広く配信しております。 少しでも視聴者の皆様の、明日の食卓が豊かになり、次の世代まで役に立てるようなレシピを作り未来のためにバトンを繋ぎます。 料理人としての『次世代のスタンダード』を目指します。 是非チャンネル登録を宜しくお願い致します。 ＊＊＊＊＊ 略歴 服部栄養専門学校を卒業し、都内ホテルのレストランに就職。 その後フランスへ渡り、パリのミシュラン一つ星レストランにて修行。帰国後は都内のミシュラン二つ星で研鑽を積み、パリで修行したレストランの日本進出に伴い日本店副料理長として新規開業を担う。 ４ヶ月後、ミシュランガイドにて二つ星獲得。その後同グループ姉妹店開業の際、料理長に就任。 さらに日本各地への多店舗展開を行う同グループ統括料理長として全店舗の厨房指揮を任される。 ・2022年11月より白金台レストラン「CIRPAS」にてディレクターを務める ・2024年表参道ヒルズのイタリアン「SPICA」プロデュース ・2025年銀座にてビストロ「POIVRER」プロデュース ＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ ■Instagram https://www.instagram.com/george_cuisine/ ■Tiktok https://www.tiktok.com/@johjiro ■Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 ＊＊＊＊＊ お仕事のご依頼はこちらからお気軽にご連絡ください。 ⬇︎ georgelabo@outlook.com
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チャンネル紹介
世界の料理ネタと文化を、ハンブルク発の視点で深掘りするグルメVlog。玉ねぎ料理や伝統料理の再現・アレンジ、驚きの火入れテクニックなど、思わず作りたくなるレシピ分析が満載です。食とカルチャーを結ぶユーモアと海外視点が特徴のチャンネルです。
チャンネル情報
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【人生初サイゼ】在仏20年の先輩シェフがサイゼを知らなかった件
マサさんのチャンネルはこちら https://www.youtube.com/@MASACOMIC ＊＊＊＊＊ ●オリジナルブランド【NOIE.】のお菓子、ご購入はこちら。 https://noie.store/home/ 2024年4月分より全ての商品が寄付付き商品となり、能登半島地震被災地支援のため寄付させて頂きます。詳細はHPにて。 ＊＊＊＊＊ ●白金台の小さなカウンターフレンチ【CIRPAS】のHP・ご予約はこちら。 https://cirpas.tokyo/ ＊＊＊＊＊ ★初の料理本・絶賛発売中★ 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 https://amzn.to/2Za0Q5z ＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ ■Instagram https://www.instagram.com/george_cuisine/ ■Tiktok https://www.tiktok.com/@johjiro ■Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ georgelabo@outlook.com ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物/パートナー企業＞ スライサー https://amzn.to/3hOIs9P パーラーナイフ https://amzn.to/3BCJVZo 牛刀 https://amzn.to/3u8jN2v 三徳 https://amzn.to/2QErBLF ●エレガントなオリーブオイル＜ICONO/パートナー企業＞ フルーティ https://amzn.to/3KGpVrs スパイシー https://amzn.to/3wkGfbx ●1,000回落しても割れない食器＜ARAS(エイラス)/パートナー企業＞ https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_medium=ARAStopGeorge ●最高にハイッて感じの木製まな板 https://amzn.to/4ayQfSf ●みんなが欲しがるゴムベラ https://amzn.to/3jCFs0X ●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです) https://amzn.to/3Dl5i1L ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ https://amzn.to/32x5CZn ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ https://amzn.to/2KbPqXM ●アホみたいに切れる万能ハサミ https://amzn.to/39VwyGF ●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット https://amzn.to/3hzNvN9 ●万能ミキサー バーミックス https://amzn.to/3zwPD15 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ https://amzn.to/37MuQWN ●小さめで万能 泡立て器 バルーンウィスク (小) https://amzn.to/3JQj15w ●美しいソース作りのための濾し器シノワ https://amzn.to/3hHCQgW ●肉を休ませるために生まれてきたバット https://amzn.to/3kFyokR ●BBQにも使えそうな金串 https://amzn.to/2TwhFFs ●ヴィンテージスプーン https://amzn.to/38CEN9b ●ストーブ横に常備したいステンレスポット https://amzn.to/3kFD0Wg ●弁当箱と呼ばれる小箱 https://amzn.to/3mWxtO8 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 https://amzn.to/2VkxOP0 ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン https://amzn.to/3LDa1y9 ●万能調味料の魚醤「いしり」はこちら https://amzn.to/3oEoWlA ●便利な顆粒チキンブイヨンはこちら https://amzn.to/3OmupXy ＊＊＊＊＊ メイン機材 ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】 https://amzn.to/3pRn1Hr ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】 https://amzn.to/3dOw1aH ●高音質マイク【ロードマイクプロ】 https://amzn.to/3ENOK1X ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】 https://amzn.to/3dPWl4k ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment Inc. #サイゼリヤ #シェフ #エスカルゴ
ツナボーイが反省していないので呼び出し。
ツナボーイチャンネルでショート動画も上がってます https://www.youtube.com/@UCD-8FUA2E1FrNYxdA2QUP7Q 中村シェフのチャンネルはこちらから https://www.youtube.com/@UCdrcLz_e6YLeIUwVpy_nyfw ＊＊＊＊＊ レストラン情報はこちら ●白金台の小さなカウンターフレンチ【CIRPAS】 https://cirpas.tokyo/ ●銀座のグリルビストロ【POIVRE】 https://poivrer.com/ ●表参道のコスパ最強イタリアン【SPICA】 https://spica.im-transit.co.jp/ ●金沢の北陸食材イタリアン【La RINA】 https://la-rina.jp/ ＊＊＊＊＊ ●レシピ本はこちら 【圧倒的にうまい 野菜のごちそう】 https://www.amazon.co.jp/dp/4074630206 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 https://amzn.to/2Za0Q5z ＊＊＊＊＊ ●オリジナルブランド【NOIE.】のスイーツECショップ https://noie.store/home/ ＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ ■Instagram https://www.instagram.com/george_cuisine/ ■Tiktok https://www.tiktok.com/@johjiro ■Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ georgelabo@outlook.com ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物/パートナー企業＞ スライサー https://amzn.to/3hOIs9P パーラーナイフ https://amzn.to/3BCJVZo 牛刀 https://amzn.to/3u8jN2v 三徳 https://amzn.to/2QErBLF ●エレガントなオリーブオイル＜ICONO/パートナー企業＞ フルーティ https://amzn.to/3KGpVrs スパイシー https://amzn.to/3wkGfbx ●プロ愛用の業務用調理器具＜1956レストラン・サプライ/パートナー企業＞ ステンレスフライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R89MBZ フッ素加工フライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R9QHC7 寸胴鍋 https://www.amazon.co.jp/dp/B0D333HVHV ●1,000回落しても割れない食器＜ARAS(エイラス)/パートナー企業＞ https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_medium=ARAStopGeorge ●みんなが欲しがるゴムベラ https://amzn.to/3jCFs0X ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ https://amzn.to/32x5CZn ●最高にハイッて感じの木製まな板 https://amzn.to/4ayQfSf ●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです) https://amzn.to/3Dl5i1L ●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞ https://hibino-pottery.com/ ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ https://amzn.to/2KbPqXM ●アホみたいに切れる万能ハサミ https://amzn.to/39VwyGF ●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット https://amzn.to/3hzNvN9 ●万能ミキサー バーミックス https://amzn.to/3zwPD15 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ https://amzn.to/37MuQWN ●小さめで万能 泡立て器 バルーンウィスク (小) https://amzn.to/3JQj15w ●盛り付けに欠かせないセルクル https://amzn.to/3yJXSkU ●美しいソース作りのための濾し器シノワ https://amzn.to/3hHCQgW ●肉を休ませるために生まれてきたバット https://amzn.to/3kFyokR ●BBQにも使えそうな金串 https://amzn.to/2TwhFFs ●ヴィンテージスプーン https://amzn.to/38CEN9b ●ストーブ横に常備したいステンレスポット https://amzn.to/3kFD0Wg ●弁当箱と呼ばれる小箱 https://amzn.to/3mWxtO8 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 https://amzn.to/2VkxOP0 ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン https://amzn.to/3LDa1y9 ●万能調味料の魚醤いしり https://amzn.to/3oEoWlA ●便利な顆粒チキンブイヨン https://amzn.to/3OmupXy ＊＊＊＊＊ メイン機材 ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】 https://amzn.to/3pRn1Hr ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】 https://amzn.to/3dOw1aH ●高音質マイク【ロードマイクプロ】 https://amzn.to/3ENOK1X ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】 https://amzn.to/3dPWl4k ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment Inc. #ツナボーイ #中村シェフ #料理人
プロが3人集まると想像と違いました【料理人のオフ、見せて大丈夫？】
●お二人のYouTubeチャンネルはこちら 中村シェフ https://www.youtube.com/@kazpeanuts 後藤シェフ https://www.youtube.com/@chef.yusukegoto ●エレガントかつコスパ最高のスパークリングワインはこちら https://merciwine.official.ec/items/129533096 ●最高に旨いビリヤニの作り方はこちら https://youtu.be/bSSglmumyJ4?si=Pq7f5Q8ZgTWtBQMx ＊＊＊＊＊ ●オリジナルブランド【NOIE.】のお菓子、ご購入はこちら。 https://noie.store/home/ 2024年4月分より全ての商品が寄付付き商品となり、能登半島地震被災地支援のため寄付させて頂きます。詳細はHPにて。 ＊＊＊＊＊ ●白金台の小さなカウンターフレンチ【CIRPAS】のHP・ご予約はこちら。 https://cirpas.tokyo/ ＊＊＊＊＊ ★初の料理本・絶賛発売中★ 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 https://amzn.to/2Za0Q5z ＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ ■Instagram https://www.instagram.com/george_cuisine/ ■Tiktok https://www.tiktok.com/@johjiro ■Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ georgelabo@outlook.com ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物/パートナー企業＞ スライサー https://amzn.to/3hOIs9P パーラーナイフ https://amzn.to/3BCJVZo 牛刀 https://amzn.to/3u8jN2v 三徳 https://amzn.to/2QErBLF ●365日食べたい野菜＜SARA/パートナー企業＞ https://www.sarafarm.jp/lineup/ おやつ感覚でサクサク食べられるフルーツパプリカは、コストコでの大量買いも◎ ●エレガントなオリーブオイル＜ICONO/パートナー企業＞ フルーティ https://amzn.to/3KGpVrs スパイシー https://amzn.to/3wkGfbx ●1,000回落しても割れない食器＜ARAS(エイラス)/パートナー企業＞ https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_medium=ARAStopGeorge ●最高にハイッて感じの木製まな板 https://amzn.to/4ayQfSf ●みんなが欲しがるゴムベラ https://amzn.to/3jCFs0X ●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです) https://amzn.to/3Dl5i1L ●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞ https://hibino-pottery.com/ ●コラッ！って感じのコラトゥーラ https://amzn.to/3qE0SNV ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ https://amzn.to/32x5CZn ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ https://amzn.to/2KbPqXM ●アホみたいに切れる万能ハサミ https://amzn.to/39VwyGF ●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット https://amzn.to/3hzNvN9 ●万能ミキサー バーミックス https://amzn.to/3zwPD15 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ https://amzn.to/37MuQWN ●小さめで万能 泡立て器 バルーンウィスク (小) https://amzn.to/3JQj15w ●盛り付けに欠かせないセルクル https://amzn.to/3yJXSkU ●美しいソース作りのための濾し器シノワ https://amzn.to/3hHCQgW ●肉を休ませるために生まれてきたバット https://amzn.to/3kFyokR ●BBQにも使えそうな金串 https://amzn.to/2TwhFFs ●ヴィンテージスプーン https://amzn.to/38CEN9b ●ストーブ横に常備したいステンレスポット https://amzn.to/3kFD0Wg ●弁当箱と呼ばれる小箱 https://amzn.to/3mWxtO8 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 https://amzn.to/2VkxOP0 ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン https://amzn.to/3LDa1y9 ●万能調味料の魚醤「いしり」はこちら https://amzn.to/3oEoWlA ●便利な顆粒チキンブイヨンはこちら https://amzn.to/3OmupXy ＊＊＊＊＊ メイン機材 ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】 https://amzn.to/3pRn1Hr ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】 https://amzn.to/3dOw1aH ●高音質マイク【ロードマイクプロ】 https://amzn.to/3ENOK1X ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】 https://amzn.to/3dPWl4k ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment Inc. #料理人 #vlog #シェフ
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客の4割が料理人の店。その理由はこの肉料理にある。
大村シェフのインスタ https://www.instagram.com/ryusuke_oomura Pulseのインスタ https://www.instagram.com/pulse_yoyogihachiman 大村シェフのYouTube https://www.youtube.com/@pulse-ryu パテドカンパーニュのレシピはこちら ●材料（テリーヌ型2本分） 豚肉 2080g（部位はその時に合わせて） 背脂（ダイス状カット）100g 鶏レバーハツ付き 600g フォアグラテリーヌ 110g 網脂 塩 総量に対して1.8% 白胡椒 6g 黒胡椒6g キャトルエピス 6g グラニュー糖 6g ピスタチオ 80g 玉ねぎ 100g にんにく40g 卵 2個 ルビーポート 60g ＊＊＊＊＊ レストラン情報はこちら ●白金台の小さなカウンターフレンチ【CIRPAS】 https://cirpas.tokyo/ ●銀座のグリルビストロ【POIVRE】 https://poivrer.com/ ●表参道のコスパ最強イタリアン【SPICA】 https://spica.im-transit.co.jp/ ●金沢の北陸食材イタリアン【La RINA】 https://la-rina.jp/ ＊＊＊＊＊ ●レシピ本はこちら 【圧倒的にうまい 野菜のごちそう】 https://www.amazon.co.jp/dp/4074630206 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 https://amzn.to/2Za0Q5z ＊＊＊＊＊ ●オリジナルブランド【NOIE.】のスイーツECショップ https://noie.store/home/ ＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ ■Instagram https://www.instagram.com/george_cuisine/ ■Tiktok https://www.tiktok.com/@johjiro ■Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ georgelabo@outlook.com ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物/パートナー企業＞ スライサー https://amzn.to/3hOIs9P パーラーナイフ https://amzn.to/3BCJVZo 牛刀 https://amzn.to/3u8jN2v 三徳 https://amzn.to/2QErBLF ●エレガントなオリーブオイル＜ICONO/パートナー企業＞ フルーティ https://amzn.to/3KGpVrs スパイシー https://amzn.to/3wkGfbx ●プロ愛用の業務用調理器具＜1956レストラン・サプライ/パートナー企業＞ ステンレスフライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R89MBZ フッ素加工フライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R9QHC7 寸胴鍋 https://www.amazon.co.jp/dp/B0D333HVHV ●1,000回落しても割れない食器＜ARAS(エイラス)/パートナー企業＞ https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_medium=ARAStopGeorge ●みんなが欲しがるゴムベラ https://amzn.to/3jCFs0X ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ https://amzn.to/32x5CZn ●最高にハイッて感じの木製まな板 https://amzn.to/4ayQfSf ●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです) https://amzn.to/3Dl5i1L ●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞ https://hibino-pottery.com/ ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ https://amzn.to/2KbPqXM ●アホみたいに切れる万能ハサミ https://amzn.to/39VwyGF ●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット https://amzn.to/3hzNvN9 ●万能ミキサー バーミックス https://amzn.to/3zwPD15 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ https://amzn.to/37MuQWN ●小さめで万能 泡立て器 バルーンウィスク (小) https://amzn.to/3JQj15w ●盛り付けに欠かせないセルクル https://amzn.to/3yJXSkU ●美しいソース作りのための濾し器シノワ https://amzn.to/3hHCQgW ●肉を休ませるために生まれてきたバット https://amzn.to/3kFyokR ●BBQにも使えそうな金串 https://amzn.to/2TwhFFs ●ヴィンテージスプーン https://amzn.to/38CEN9b ●ストーブ横に常備したいステンレスポット https://amzn.to/3kFD0Wg ●弁当箱と呼ばれる小箱 https://amzn.to/3mWxtO8 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 https://amzn.to/2VkxOP0 ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン https://amzn.to/3LDa1y9 ●万能調味料の魚醤いしり https://amzn.to/3oEoWlA ●便利な顆粒チキンブイヨン https://amzn.to/3OmupXy ＊＊＊＊＊ メイン機材 ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】 https://amzn.to/3pRn1Hr ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】 https://amzn.to/3dOw1aH ●高音質マイク【ロードマイクプロ】 https://amzn.to/3ENOK1X ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】 https://amzn.to/3dPWl4k ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment Inc. #パテドカンパーニュ #料理人 #作り置き
2026/04/30•93,462 回再生•2,050
ロールキャベツ、実は焼くと別物です。
材料(作りやすい分量) 春キャベツ 1玉 ニンニク 1かけ 合挽肉 500g 塩 適量 パン粉 30g パルミジャーノ・レッジャーノ 10g 黒胡椒 20カリカリ ローズマリー 2枝 シナモン・ナツメグ 少々 小麦粉・水 適量 【ソース用】 パルミジャーノ・レッジャーノ 適量 ＊＊＊＊＊ レストラン情報はこちら ●白金台の小さなカウンターフレンチ【CIRPAS】 https://cirpas.tokyo/ ●銀座のグリルビストロ【POIVRE】 https://poivrer.com/ ●表参道のコスパ最強イタリアン【SPICA】 https://spica.im-transit.co.jp/ ●金沢の北陸食材イタリアン【La RINA】 https://la-rina.jp/ ＊＊＊＊＊ ●レシピ本はこちら 【圧倒的にうまい 野菜のごちそう】 https://www.amazon.co.jp/dp/4074630206 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 https://amzn.to/2Za0Q5z ＊＊＊＊＊ ●オリジナルブランド【NOIE.】のスイーツECショップ https://noie.store/home/ ＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ ■Instagram https://www.instagram.com/george_cuisine/ ■Tiktok https://www.tiktok.com/@johjiro ■Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ georgelabo@outlook.com ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物/パートナー企業＞ スライサー https://amzn.to/3hOIs9P パーラーナイフ https://amzn.to/3BCJVZo 牛刀 https://amzn.to/3u8jN2v 三徳 https://amzn.to/2QErBLF ●エレガントなオリーブオイル＜ICONO/パートナー企業＞ フルーティ https://amzn.to/3KGpVrs スパイシー https://amzn.to/3wkGfbx ●プロ愛用の業務用調理器具＜1956レストラン・サプライ/パートナー企業＞ ステンレスフライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R89MBZ フッ素加工フライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R9QHC7 寸胴鍋 https://www.amazon.co.jp/dp/B0D333HVHV ●1,000回落しても割れない食器＜ARAS(エイラス)/パートナー企業＞ https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_medium=ARAStopGeorge ●みんなが欲しがるゴムベラ https://amzn.to/3jCFs0X ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ https://amzn.to/32x5CZn ●最高にハイッて感じの木製まな板 https://amzn.to/4ayQfSf ●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです) https://amzn.to/3Dl5i1L ●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞ https://hibino-pottery.com/ ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ https://amzn.to/2KbPqXM ●アホみたいに切れる万能ハサミ https://amzn.to/39VwyGF ●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット https://amzn.to/3hzNvN9 ●万能ミキサー バーミックス https://amzn.to/3zwPD15 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ https://amzn.to/37MuQWN ●小さめで万能 泡立て器 バルーンウィスク (小) https://amzn.to/3JQj15w ●盛り付けに欠かせないセルクル https://amzn.to/3yJXSkU ●美しいソース作りのための濾し器シノワ https://amzn.to/3hHCQgW ●肉を休ませるために生まれてきたバット https://amzn.to/3kFyokR ●BBQにも使えそうな金串 https://amzn.to/2TwhFFs ●ヴィンテージスプーン https://amzn.to/38CEN9b ●ストーブ横に常備したいステンレスポット https://amzn.to/3kFD0Wg ●弁当箱と呼ばれる小箱 https://amzn.to/3mWxtO8 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 https://amzn.to/2VkxOP0 ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン https://amzn.to/3LDa1y9 ●万能調味料の魚醤いしり https://amzn.to/3oEoWlA ●便利な顆粒チキンブイヨン https://amzn.to/3OmupXy ＊＊＊＊＊ メイン機材 ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】 https://amzn.to/3pRn1Hr ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】 https://amzn.to/3dOw1aH ●高音質マイク【ロードマイクプロ】 https://amzn.to/3ENOK1X ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】 https://amzn.to/3dPWl4k ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment Inc. #ロールキャベツ #シェフ #キャベツ
2026/04/23•97,009 回再生•2,773
鶏むね1枚でここまで。【鶏ハム→チャーシュー→煮汁ラーメン】しっとりの限界値
材料（作りやすい分量） 【鶏ハム】 鶏むね肉 2枚 アサリ 12~14個 長ネギ（青い部分） 1本分 ニンニク 1~2かけ 生姜 ニンニクと同量 水 1L 酒 50cc 昆布 1枚 砂糖 大さじ1 塩・黒胡椒 ひとつまみ 【にらだれ】 ニラ 1束 醤油 60cc みりん 40cc 酒 40cc コチュジャン 大さじ1弱 ラー油 10プッシュ ＊＊＊＊＊ レストラン情報はこちら ●白金台の小さなカウンターフレンチ【CIRPAS】 https://cirpas.tokyo/ ●銀座のグリルビストロ【POIVRE】 https://poivrer.com/ ●表参道のコスパ最強イタリアン【SPICA】 https://spica.im-transit.co.jp/ ●金沢の北陸食材イタリアン【La RINA】 https://la-rina.jp/ ＊＊＊＊＊ ●レシピ本はこちら 【圧倒的にうまい 野菜のごちそう】 https://www.amazon.co.jp/dp/4074630206 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 https://amzn.to/2Za0Q5z ＊＊＊＊＊ ●オリジナルブランド【NOIE.】のスイーツECショップ https://noie.store/home/ ＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ ■Instagram https://www.instagram.com/george_cuisine/ ■Tiktok https://www.tiktok.com/@johjiro ■Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ georgelabo@outlook.com ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物/パートナー企業＞ スライサー https://amzn.to/3hOIs9P パーラーナイフ https://amzn.to/3BCJVZo 牛刀 https://amzn.to/3u8jN2v 三徳 https://amzn.to/2QErBLF ●エレガントなオリーブオイル＜ICONO/パートナー企業＞ フルーティ https://amzn.to/3KGpVrs スパイシー https://amzn.to/3wkGfbx ●プロ愛用の業務用調理器具＜1956レストラン・サプライ/パートナー企業＞ ステンレスフライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R89MBZ フッ素加工フライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R9QHC7 寸胴鍋 https://www.amazon.co.jp/dp/B0D333HVHV ●1,000回落しても割れない食器＜ARAS(エイラス)/パートナー企業＞ https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_medium=ARAStopGeorge ●みんなが欲しがるゴムベラ https://amzn.to/3jCFs0X ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ https://amzn.to/32x5CZn ●最高にハイッて感じの木製まな板 https://amzn.to/4ayQfSf ●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです) https://amzn.to/3Dl5i1L ●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞ https://hibino-pottery.com/ ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ https://amzn.to/2KbPqXM ●アホみたいに切れる万能ハサミ https://amzn.to/39VwyGF ●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット https://amzn.to/3hzNvN9 ●万能ミキサー バーミックス https://amzn.to/3zwPD15 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ https://amzn.to/37MuQWN ●小さめで万能 泡立て器 バルーンウィスク (小) https://amzn.to/3JQj15w ●盛り付けに欠かせないセルクル https://amzn.to/3yJXSkU ●美しいソース作りのための濾し器シノワ https://amzn.to/3hHCQgW ●肉を休ませるために生まれてきたバット https://amzn.to/3kFyokR ●BBQにも使えそうな金串 https://amzn.to/2TwhFFs ●ヴィンテージスプーン https://amzn.to/38CEN9b ●ストーブ横に常備したいステンレスポット https://amzn.to/3kFD0Wg ●弁当箱と呼ばれる小箱 https://amzn.to/3mWxtO8 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 https://amzn.to/2VkxOP0 ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン https://amzn.to/3LDa1y9 ●万能調味料の魚醤いしり https://amzn.to/3oEoWlA ●便利な顆粒チキンブイヨン https://amzn.to/3OmupXy ＊＊＊＊＊ メイン機材 ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】 https://amzn.to/3pRn1Hr ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】 https://amzn.to/3dOw1aH ●高音質マイク【ロードマイクプロ】 https://amzn.to/3ENOK1X ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】 https://amzn.to/3dPWl4k ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment Inc. #鶏胸肉 #鶏ハム #チャーシュー
2026/04/16•101,269 回再生•2,804
日本人が知らない、朝からラーメンが当たり前の世界。
ミャンマーの国民食、モヒンガーを作る日。 控えめに言って毎日食べたい味でした。 ●材料(2人前) 玉ねぎ 1/2個 長ネギ(青い部分) 1/2本 ニンニク 1/2かけ 生姜 5g 煮干し 10g カレー粉 小さじ3 きな粉 小さじ1 水 500cc 昆布 1かけ 柚子の皮 少々 魚醤 大さじ1〜2 さば水煮缶 1缶 ビーフン 150g 【トッピング】 レモン 1切 卵 2個 パクチー 適量 ＊＊＊＊＊ レストラン情報はこちら ●白金台の小さなカウンターフレンチ【CIRPAS】 https://cirpas.tokyo/ ●銀座のグリルビストロ【POIVRE】 https://poivrer.com/ ●表参道のコスパ最強イタリアン【SPICA】 https://spica.im-transit.co.jp/ ●金沢の北陸食材イタリアン【La RINA】 https://la-rina.jp/ ＊＊＊＊＊ ●レシピ本はこちら 【圧倒的にうまい 野菜のごちそう】 https://www.amazon.co.jp/dp/4074630206 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 https://amzn.to/2Za0Q5z ＊＊＊＊＊ ●オリジナルブランド【NOIE.】のスイーツECショップ https://noie.store/home/ ＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ ■Instagram https://www.instagram.com/george_cuisine/ ■Tiktok https://www.tiktok.com/@johjiro ■Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ georgelabo@outlook.com ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物/パートナー企業＞ スライサー https://amzn.to/3hOIs9P パーラーナイフ https://amzn.to/3BCJVZo 牛刀 https://amzn.to/3u8jN2v 三徳 https://amzn.to/2QErBLF ●エレガントなオリーブオイル＜ICONO/パートナー企業＞ フルーティ https://amzn.to/3KGpVrs スパイシー https://amzn.to/3wkGfbx ●プロ愛用の業務用調理器具＜1956レストラン・サプライ/パートナー企業＞ ステンレスフライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R89MBZ フッ素加工フライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R9QHC7 寸胴鍋 https://www.amazon.co.jp/dp/B0D333HVHV ●1,000回落しても割れない食器＜ARAS(エイラス)/パートナー企業＞ https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_medium=ARAStopGeorge ●みんなが欲しがるゴムベラ https://amzn.to/3jCFs0X ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ https://amzn.to/32x5CZn ●最高にハイッて感じの木製まな板 https://amzn.to/4ayQfSf ●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです) https://amzn.to/3Dl5i1L ●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞ https://hibino-pottery.com/ ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ https://amzn.to/2KbPqXM ●アホみたいに切れる万能ハサミ https://amzn.to/39VwyGF ●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット https://amzn.to/3hzNvN9 ●万能ミキサー バーミックス https://amzn.to/3zwPD15 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ https://amzn.to/37MuQWN ●小さめで万能 泡立て器 バルーンウィスク (小) https://amzn.to/3JQj15w ●盛り付けに欠かせないセルクル https://amzn.to/3yJXSkU ●美しいソース作りのための濾し器シノワ https://amzn.to/3hHCQgW ●肉を休ませるために生まれてきたバット https://amzn.to/3kFyokR ●BBQにも使えそうな金串 https://amzn.to/2TwhFFs ●ヴィンテージスプーン https://amzn.to/38CEN9b ●ストーブ横に常備したいステンレスポット https://amzn.to/3kFD0Wg ●弁当箱と呼ばれる小箱 https://amzn.to/3mWxtO8 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 https://amzn.to/2VkxOP0 ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン https://amzn.to/3LDa1y9 ●万能調味料の魚醤いしり https://amzn.to/3oEoWlA ●便利な顆粒チキンブイヨン https://amzn.to/3OmupXy ＊＊＊＊＊ メイン機材 ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】 https://amzn.to/3pRn1Hr ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】 https://amzn.to/3dOw1aH ●高音質マイク【ロードマイクプロ】 https://amzn.to/3ENOK1X ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】 https://amzn.to/3dPWl4k ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment Inc. #モヒンガー #ラーメン #サバ缶
2026/04/09•129,884 回再生•2,666
ツナボーイが反省していないので呼び出し。
ツナボーイチャンネルでショート動画も上がってます https://www.youtube.com/@UCD-8FUA2E1FrNYxdA2QUP7Q 中村シェフのチャンネルはこちらから https://www.youtube.com/@UCdrcLz_e6YLeIUwVpy_nyfw ＊＊＊＊＊ レストラン情報はこちら ●白金台の小さなカウンターフレンチ【CIRPAS】 https://cirpas.tokyo/ ●銀座のグリルビストロ【POIVRE】 https://poivrer.com/ ●表参道のコスパ最強イタリアン【SPICA】 https://spica.im-transit.co.jp/ ●金沢の北陸食材イタリアン【La RINA】 https://la-rina.jp/ ＊＊＊＊＊ ●レシピ本はこちら 【圧倒的にうまい 野菜のごちそう】 https://www.amazon.co.jp/dp/4074630206 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 https://amzn.to/2Za0Q5z ＊＊＊＊＊ ●オリジナルブランド【NOIE.】のスイーツECショップ https://noie.store/home/ ＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ ■Instagram https://www.instagram.com/george_cuisine/ ■Tiktok https://www.tiktok.com/@johjiro ■Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ georgelabo@outlook.com ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物/パートナー企業＞ スライサー https://amzn.to/3hOIs9P パーラーナイフ https://amzn.to/3BCJVZo 牛刀 https://amzn.to/3u8jN2v 三徳 https://amzn.to/2QErBLF ●エレガントなオリーブオイル＜ICONO/パートナー企業＞ フルーティ https://amzn.to/3KGpVrs スパイシー https://amzn.to/3wkGfbx ●プロ愛用の業務用調理器具＜1956レストラン・サプライ/パートナー企業＞ ステンレスフライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R89MBZ フッ素加工フライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R9QHC7 寸胴鍋 https://www.amazon.co.jp/dp/B0D333HVHV ●1,000回落しても割れない食器＜ARAS(エイラス)/パートナー企業＞ https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_medium=ARAStopGeorge ●みんなが欲しがるゴムベラ https://amzn.to/3jCFs0X ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ https://amzn.to/32x5CZn ●最高にハイッて感じの木製まな板 https://amzn.to/4ayQfSf ●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです) https://amzn.to/3Dl5i1L ●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞ https://hibino-pottery.com/ ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ https://amzn.to/2KbPqXM ●アホみたいに切れる万能ハサミ https://amzn.to/39VwyGF ●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット https://amzn.to/3hzNvN9 ●万能ミキサー バーミックス https://amzn.to/3zwPD15 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ https://amzn.to/37MuQWN ●小さめで万能 泡立て器 バルーンウィスク (小) https://amzn.to/3JQj15w ●盛り付けに欠かせないセルクル https://amzn.to/3yJXSkU ●美しいソース作りのための濾し器シノワ https://amzn.to/3hHCQgW ●肉を休ませるために生まれてきたバット https://amzn.to/3kFyokR ●BBQにも使えそうな金串 https://amzn.to/2TwhFFs ●ヴィンテージスプーン https://amzn.to/38CEN9b ●ストーブ横に常備したいステンレスポット https://amzn.to/3kFD0Wg ●弁当箱と呼ばれる小箱 https://amzn.to/3mWxtO8 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 https://amzn.to/2VkxOP0 ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン https://amzn.to/3LDa1y9 ●万能調味料の魚醤いしり https://amzn.to/3oEoWlA ●便利な顆粒チキンブイヨン https://amzn.to/3OmupXy ＊＊＊＊＊ メイン機材 ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】 https://amzn.to/3pRn1Hr ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】 https://amzn.to/3dOw1aH ●高音質マイク【ロードマイクプロ】 https://amzn.to/3ENOK1X ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】 https://amzn.to/3dPWl4k ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment Inc. #ツナボーイ #中村シェフ #料理人
2026/04/03•458,320 回再生•14,611
チーズ好き100人中93人が最高と言った『マッケンチーズ』とBBQチキン
提供： よつ葉乳業株式会社 よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ ≪濃厚コク旨ブレンド≫ ブランドサイト https://www.yotsuba-shop.com/cheese-brand/product/01.aspx 商品ページ https://www.yotsuba.co.jp/product/cheese_20961.html よつ葉公式オンラインショップ購入ページ https://www.yotsuba-shop.com/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=20958 ●今回のレシピはこちら 【マッケンチーズ】 玉ねぎ 1/2個 ニンニク 1かけ よつ葉バター(食塩不使用) 30g 小麦粉 30g 特選よつ葉牛乳 400〜450ml 塩・パプリカパウダー 少々 マカロニ 100g よつ葉 北海道十勝 ３種のチーズ ≪濃厚コク旨ブレンド≫ 1袋 イタリアンパセリ 適量 黒胡椒・オリーブオイル 適量 【BBQチキン】 鶏もも肉 1枚 マリネ用スパイスは下記各適量 塩・黒胡椒・パプリカパウダー オールスパイス・ニンニクパウダー・クミンシード 白ワイン・調整用の水 適量 【BBQソース】 ケチャップ 60g とんかつソース 50g マスタード・はちみつ 各大さじ1 バルサミコ酢 大さじ1 オールスパイス 大さじ1 ニンニクパウダー 小さじ1 チリペッパー 小さじ1 黒胡椒 20カリカリ #PR #よつ葉 #チーズ #北海道十勝
2026/03/26•129,985 回再生•3,268
ローマの伝統料理、牛テール煮込み【ジョジョ飯】#shorts
2026/03/23•157,302 回再生•3,410
玉ねぎだけでナポリタン作ったら、もうパスタいらない結果になりました
【圧倒的にうまい 野菜のごちそう】ついに本日発売スタートです！ https://www.amazon.co.jp/dp/4074630206 書店でも見かけたら、ぜひ手に取ってみてください。 皆さんのおかげですでに発売前重版・3刷目突入しました。本当にありがとうございます。 今回はレシピ本の中から『オニオンステーキ ナポリタンソース』をご紹介。 ●材料(2人前) 玉ねぎ 2個 ピーマン 1個 ニンニク 2かけ ベーコン 60g トマトペースト 20g チキンブイヨン 300cc バジル 大4枚 オレガノ 適量 バター 20g ペコリーノ・ロマーノ 適量 塩・黒胡椒 適量 ＊＊＊＊＊ レストラン情報はこちら ●白金台の小さなカウンターフレンチ【CIRPAS】 https://cirpas.tokyo/ ●銀座のグリルビストロ【POIVRE】 https://poivrer.com/ ●表参道のコスパ最強イタリアン【SPICA】 https://spica.im-transit.co.jp/ ●金沢の北陸食材イタリアン【La RINA】 https://la-rina.jp/ ＊＊＊＊＊ ●レシピ本はこちら 【圧倒的にうまい 野菜のごちそう】 https://www.amazon.co.jp/dp/4074630206 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 https://amzn.to/2Za0Q5z ＊＊＊＊＊ ●オリジナルブランド【NOIE.】のスイーツECショップ https://noie.store/home/ ＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ ■Instagram https://www.instagram.com/george_cuisine/ ■Tiktok https://www.tiktok.com/@johjiro ■Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ georgelabo@outlook.com ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物/パートナー企業＞ スライサー https://amzn.to/3hOIs9P パーラーナイフ https://amzn.to/3BCJVZo 牛刀 https://amzn.to/3u8jN2v 三徳 https://amzn.to/2QErBLF ●エレガントなオリーブオイル＜ICONO/パートナー企業＞ フルーティ https://amzn.to/3KGpVrs スパイシー https://amzn.to/3wkGfbx ●プロ愛用の業務用調理器具＜1956レストラン・サプライ/パートナー企業＞ ステンレスフライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R89MBZ フッ素加工フライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R9QHC7 寸胴鍋 https://www.amazon.co.jp/dp/B0D333HVHV ●1,000回落しても割れない食器＜ARAS(エイラス)/パートナー企業＞ https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_medium=ARAStopGeorge ●みんなが欲しがるゴムベラ https://amzn.to/3jCFs0X ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ https://amzn.to/32x5CZn ●最高にハイッて感じの木製まな板 https://amzn.to/4ayQfSf ●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです) https://amzn.to/3Dl5i1L ●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞ https://hibino-pottery.com/ ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ https://amzn.to/2KbPqXM ●アホみたいに切れる万能ハサミ https://amzn.to/39VwyGF ●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット https://amzn.to/3hzNvN9 ●万能ミキサー バーミックス https://amzn.to/3zwPD15 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ https://amzn.to/37MuQWN ●小さめで万能 泡立て器 バルーンウィスク (小) https://amzn.to/3JQj15w ●盛り付けに欠かせないセルクル https://amzn.to/3yJXSkU ●美しいソース作りのための濾し器シノワ https://amzn.to/3hHCQgW ●肉を休ませるために生まれてきたバット https://amzn.to/3kFyokR ●BBQにも使えそうな金串 https://amzn.to/2TwhFFs ●ヴィンテージスプーン https://amzn.to/38CEN9b ●ストーブ横に常備したいステンレスポット https://amzn.to/3kFD0Wg ●弁当箱と呼ばれる小箱 https://amzn.to/3mWxtO8 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 https://amzn.to/2VkxOP0 ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン https://amzn.to/3LDa1y9 ●万能調味料の魚醤いしり https://amzn.to/3oEoWlA ●便利な顆粒チキンブイヨン https://amzn.to/3OmupXy ＊＊＊＊＊ メイン機材 ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】 https://amzn.to/3pRn1Hr ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】 https://amzn.to/3dOw1aH ●高音質マイク【ロードマイクプロ】 https://amzn.to/3ENOK1X ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】 https://amzn.to/3dPWl4k ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment Inc. #玉ねぎ #ステーキ #ナポリタン
2026/03/21•72,807 回再生•1,731
ステーキが名物なのに『パスタ屋』と呼ばれる店。ナスキロでパスタ修行。
●ナスキロのインスタグラムはこちら https://www.instagram.com/nasquillo/ ●今回のレシピはこちら 『新玉ねぎと鶏レバーのピチ』 ☆ラグーソース 新玉ねぎ 大2個(600g) 鶏レバー&心臓 掃除前400g アンチョビ 3.4本 ローズマリー 1茎 セージ 1茎 塩 8gくらい オリーブオイル 20cc マルサラ酒 50cc ☆ピチ 中力粉 500g 全卵 1個 水 250ccくらい exvオリーブオイル 20cc 塩 ひとつまみ ラグーソース ①鶏レバーと心臓を掃除して2cm角くらいのカットをし、塩とハーブ類でマリネしておく。 ②新玉ねぎを縦繊維で1.5cmほどのくし切りにし、オリーブオイルを敷いたフライパンに入れ、塩ひとつまみをし、蓋をして蒸し煮にする。 ③新玉ねぎがやや透き通るくらいにしんなりしたらアンチョビ、鶏レバーを入れ中弱火で炒める。(臭みが籠るので蓋はしない) ④鶏レバーにしっかり火が通ったらマルサラ酒をいれ、水分2/3くらいになるまで煮詰めソースの完成 ピチ ①フードプロセッサーで全ての材料を撹拌し、全体がしっとりとしたら軽く手ごねしてまとめて30分ほど置いておく。 ②スケッパーで1本分ずつカットして、指や手のひらで伸ばす。 伸ばし終えたらポレンタ粉でまぶしておく(余計な水分を吸い取ってくれるのと、柔らかい香りがつくのが目的) 仕上げ ①塩分0.7%のお湯でピチを茹で、うきあがってきたらラグーソースとさっと絡めて皿に盛る。 ②仕上げにパルミジャーノ、exvオリーブオイル、ハーブを散らして完成。 ＊＊＊＊＊ レストラン情報はこちら ●白金台の小さなカウンターフレンチ【CIRPAS】 https://cirpas.tokyo/ ●銀座のグリルビストロ【POIVRE】 https://poivrer.com/ ●表参道のコスパ最強イタリアン【SPICA】 https://spica.im-transit.co.jp/ ●金沢の北陸食材イタリアン【La RINA】 https://la-rina.jp/ ＊＊＊＊＊ ●レシピ本はこちら 【圧倒的にうまい 野菜のごちそう】 https://www.amazon.co.jp/dp/4074630206 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 https://amzn.to/2Za0Q5z ＊＊＊＊＊ ●オリジナルブランド【NOIE.】のスイーツECショップ https://noie.store/home/ ＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ ■Instagram https://www.instagram.com/george_cuisine/ ■Tiktok https://www.tiktok.com/@johjiro ■Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ georgelabo@outlook.com ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物/パートナー企業＞ スライサー https://amzn.to/3hOIs9P パーラーナイフ https://amzn.to/3BCJVZo 牛刀 https://amzn.to/3u8jN2v 三徳 https://amzn.to/2QErBLF ●エレガントなオリーブオイル＜ICONO/パートナー企業＞ フルーティ https://amzn.to/3KGpVrs スパイシー https://amzn.to/3wkGfbx ●プロ愛用の業務用調理器具＜1956レストラン・サプライ/パートナー企業＞ ステンレスフライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R89MBZ フッ素加工フライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R9QHC7 寸胴鍋 https://www.amazon.co.jp/dp/B0D333HVHV ●1,000回落しても割れない食器＜ARAS(エイラス)/パートナー企業＞ https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_medium=ARAStopGeorge ●みんなが欲しがるゴムベラ https://amzn.to/3jCFs0X ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ https://amzn.to/32x5CZn ●最高にハイッて感じの木製まな板 https://amzn.to/4ayQfSf ●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです) https://amzn.to/3Dl5i1L ●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞ https://hibino-pottery.com/ ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ https://amzn.to/2KbPqXM ●アホみたいに切れる万能ハサミ https://amzn.to/39VwyGF ●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット https://amzn.to/3hzNvN9 ●万能ミキサー バーミックス https://amzn.to/3zwPD15 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ https://amzn.to/37MuQWN ●小さめで万能 泡立て器 バルーンウィスク (小) https://amzn.to/3JQj15w ●盛り付けに欠かせないセルクル https://amzn.to/3yJXSkU ●美しいソース作りのための濾し器シノワ https://amzn.to/3hHCQgW ●肉を休ませるために生まれてきたバット https://amzn.to/3kFyokR ●BBQにも使えそうな金串 https://amzn.to/2TwhFFs ●ヴィンテージスプーン https://amzn.to/38CEN9b ●ストーブ横に常備したいステンレスポット https://amzn.to/3kFD0Wg ●弁当箱と呼ばれる小箱 https://amzn.to/3mWxtO8 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 https://amzn.to/2VkxOP0 ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン https://amzn.to/3LDa1y9 ●万能調味料の魚醤いしり https://amzn.to/3oEoWlA ●便利な顆粒チキンブイヨン https://amzn.to/3OmupXy ＊＊＊＊＊ メイン機材 ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】 https://amzn.to/3pRn1Hr ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】 https://amzn.to/3dOw1aH ●高音質マイク【ロードマイクプロ】 https://amzn.to/3ENOK1X ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】 https://amzn.to/3dPWl4k ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment Inc. #ナスキロ #パスタ #新玉ねぎ
2026/03/12•119,456 回再生•2,171
【上級者向け】真っ黒なのに最高の火入れになるステーキの焼き方。これは衝撃。
ナスキロのインスタグラムはこちら https://www.instagram.com/nasquillo/ ＊＊＊＊＊ レストラン情報はこちら ●白金台の小さなカウンターフレンチ【CIRPAS】 https://cirpas.tokyo/ ●銀座のグリルビストロ【POIVRE】 https://poivrer.com/ ●表参道のコスパ最強イタリアン【SPICA】 https://spica.im-transit.co.jp/ ●金沢の北陸食材イタリアン【La RINA】 https://la-rina.jp/ ＊＊＊＊＊ ●レシピ本はこちら 【圧倒的にうまい 野菜のごちそう】 https://www.amazon.co.jp/dp/4074630206 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 https://amzn.to/2Za0Q5z ＊＊＊＊＊ ●オリジナルブランド【NOIE.】のスイーツECショップ https://noie.store/home/ ＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ ■Instagram https://www.instagram.com/george_cuisine/ ■Tiktok https://www.tiktok.com/@johjiro ■Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ georgelabo@outlook.com ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物/パートナー企業＞ スライサー https://amzn.to/3hOIs9P パーラーナイフ https://amzn.to/3BCJVZo 牛刀 https://amzn.to/3u8jN2v 三徳 https://amzn.to/2QErBLF ●エレガントなオリーブオイル＜ICONO/パートナー企業＞ フルーティ https://amzn.to/3KGpVrs スパイシー https://amzn.to/3wkGfbx ●プロ愛用の業務用調理器具＜1956レストラン・サプライ/パートナー企業＞ ステンレスフライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R89MBZ フッ素加工フライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R9QHC7 寸胴鍋 https://www.amazon.co.jp/dp/B0D333HVHV ●1,000回落しても割れない食器＜ARAS(エイラス)/パートナー企業＞ https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_medium=ARAStopGeorge ●みんなが欲しがるゴムベラ https://amzn.to/3jCFs0X ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ https://amzn.to/32x5CZn ●最高にハイッて感じの木製まな板 https://amzn.to/4ayQfSf ●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです) https://amzn.to/3Dl5i1L ●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞ https://hibino-pottery.com/ ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ https://amzn.to/2KbPqXM ●アホみたいに切れる万能ハサミ https://amzn.to/39VwyGF ●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット https://amzn.to/3hzNvN9 ●万能ミキサー バーミックス https://amzn.to/3zwPD15 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ https://amzn.to/37MuQWN ●小さめで万能 泡立て器 バルーンウィスク (小) https://amzn.to/3JQj15w ●盛り付けに欠かせないセルクル https://amzn.to/3yJXSkU ●美しいソース作りのための濾し器シノワ https://amzn.to/3hHCQgW ●肉を休ませるために生まれてきたバット https://amzn.to/3kFyokR ●BBQにも使えそうな金串 https://amzn.to/2TwhFFs ●ヴィンテージスプーン https://amzn.to/38CEN9b ●ストーブ横に常備したいステンレスポット https://amzn.to/3kFD0Wg ●弁当箱と呼ばれる小箱 https://amzn.to/3mWxtO8 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 https://amzn.to/2VkxOP0 ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン https://amzn.to/3LDa1y9 ●万能調味料の魚醤いしり https://amzn.to/3oEoWlA ●便利な顆粒チキンブイヨン https://amzn.to/3OmupXy ＊＊＊＊＊ メイン機材 ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】 https://amzn.to/3pRn1Hr ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】 https://amzn.to/3dOw1aH ●高音質マイク【ロードマイクプロ】 https://amzn.to/3ENOK1X ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】 https://amzn.to/3dPWl4k ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment Inc. #ナスキロ #ステーキ #焼き方
2026/03/06•304,775 回再生•6,314
【ルパン三世 カリオストロの城の、あのパスタ】このミートボールは本気です。
●材料(作りやすい分量) 【ミートボール】 合挽肉 500g ヨーグルト 400g パセリ 適量 チーズ 10~15g パン粉 40g 卵 1個 塩 適量 【トマトソース】 トマト缶 1缶 玉ねぎ 1/2個 人参 1/3本 セロリ 1/5本 白ワイン 約50cc チキンブイヨン 70〜80cc ローリエ 1枚 バター 10g オリーブオイル 適量 塩・黒胡椒 適量 ＊＊＊＊＊ レストラン情報はこちら ●白金台の小さなカウンターフレンチ【CIRPAS】 https://cirpas.tokyo/ ●銀座のグリルビストロ【POIVRE】 https://poivrer.com/ ●表参道のコスパ最強イタリアン【SPICA】 https://spica.im-transit.co.jp/ ●金沢の北陸食材イタリアン【La RINA】 https://la-rina.jp/ ＊＊＊＊＊ ●レシピ本はこちら 【圧倒的にうまい 野菜のごちそう】 https://www.amazon.co.jp/dp/4074630206 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 https://amzn.to/2Za0Q5z ＊＊＊＊＊ ●オリジナルブランド【NOIE.】のスイーツECショップ https://noie.store/home/ ＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ ■Instagram https://www.instagram.com/george_cuisine/ ■Tiktok https://www.tiktok.com/@johjiro ■Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ georgelabo@outlook.com ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物/パートナー企業＞ スライサー https://amzn.to/3hOIs9P パーラーナイフ https://amzn.to/3BCJVZo 牛刀 https://amzn.to/3u8jN2v 三徳 https://amzn.to/2QErBLF ●エレガントなオリーブオイル＜ICONO/パートナー企業＞ フルーティ https://amzn.to/3KGpVrs スパイシー https://amzn.to/3wkGfbx ●プロ愛用の業務用調理器具＜1956レストラン・サプライ/パートナー企業＞ ステンレスフライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R89MBZ フッ素加工フライパン https://www.amazon.co.jp/dp/B0D6R9QHC7 寸胴鍋 https://www.amazon.co.jp/dp/B0D333HVHV ●1,000回落しても割れない食器＜ARAS(エイラス)/パートナー企業＞ https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_medium=ARAStopGeorge ●みんなが欲しがるゴムベラ https://amzn.to/3jCFs0X ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ https://amzn.to/32x5CZn ●最高にハイッて感じの木製まな板 https://amzn.to/4ayQfSf ●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです) https://amzn.to/3Dl5i1L ●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞ https://hibino-pottery.com/ ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ https://amzn.to/2KbPqXM ●アホみたいに切れる万能ハサミ https://amzn.to/39VwyGF ●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット https://amzn.to/3hzNvN9 ●万能ミキサー バーミックス https://amzn.to/3zwPD15 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ https://amzn.to/37MuQWN ●小さめで万能 泡立て器 バルーンウィスク (小) https://amzn.to/3JQj15w ●盛り付けに欠かせないセルクル https://amzn.to/3yJXSkU ●美しいソース作りのための濾し器シノワ https://amzn.to/3hHCQgW ●肉を休ませるために生まれてきたバット https://amzn.to/3kFyokR ●BBQにも使えそうな金串 https://amzn.to/2TwhFFs ●ヴィンテージスプーン https://amzn.to/38CEN9b ●ストーブ横に常備したいステンレスポット https://amzn.to/3kFD0Wg ●弁当箱と呼ばれる小箱 https://amzn.to/3mWxtO8 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 https://amzn.to/2VkxOP0 ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン https://amzn.to/3LDa1y9 ●万能調味料の魚醤いしり https://amzn.to/3oEoWlA ●便利な顆粒チキンブイヨン https://amzn.to/3OmupXy ＊＊＊＊＊ メイン機材 ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】 https://amzn.to/3pRn1Hr ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】 https://amzn.to/3dOw1aH ●高音質マイク【ロードマイクプロ】 https://amzn.to/3ENOK1X ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】 https://amzn.to/3dPWl4k ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment Inc. #ミートボール #カリオストロの城 #パスタ
2026/02/26•275,513 回再生•6,821
白飯、消えます【麻薬新玉ねぎ】#shorts
2026/02/21•319,347 回再生•9,023
