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Spremuta Milano

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ようこそ Spremuta Milanoスプレムータ・ミラノ チャンネルへ! イタリアのミラノ在住まっちゃんとみどりの年齢も趣味も違う凸凹コンビがお送りするチャンネルです。  ・イタリア人のライフスタイル  ・ミラノの最新情報の発信  ・イタリアといえば? 食、ファッション、カルチャー、インテリア、アート などなどゆる~く、勝手気ままにご紹介!  フレッシュな情報をギュッと絞ってお届けする楽しい番組を目指します。  イタリアに友達がいる感覚?とか、イタリア滞在の疑似体験をしているような気分! なんかにもふわっとなっていただければ本望です。笑 また、 ・人種を問わず、世界中のスペシャリストな仲間達   もご紹介いたしますので、どうぞお楽しみに!  いきなり素人が手探りで番組制作を行なっておりますため、 まだまだ視聴しづらいこともあるかと思いますが、 そこはどうぞ寛大に見守ってあげてください。 どんどんブラッシュアップして楽しく、そして私たちが生活していく中で イタリアからなにかヒントを掴んで一緒に学び合える場になることを目指します。  チャンネル登録、そしていいねボタンもどうぞよろしくお願いいたします❤︎ ※Spremuta 🍊 スプレムータはイタリア語で搾りたてのフレッシュ・ジュースを意味します。

81

登録者数

33

動画数

13,307

総再生回数

163

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チャンネル紹介

ミラノ拠点のライフスタイルとカルチャーを、海外経験豊富なゲストとの対話を通じて深掘りするチャンネル。グルメからアート、日伊英の文化比較まで幅広く取り上げ、海外の視点でミラノの魅力を新しい切り口で紹介します。短時間のトピック動画とリモート講座の流れで、日常とカルチャーのつながりを気軽に楽しめます。

チャンネル情報

チャンネル開設日

2019/09/21

最終投稿日

2020/06/13

平均再生回数

403

チャンネルURL

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松嶋啓介シェフの「塩なし旨味ルネッサンス」アスパラとツナのパスタ "Senza sale, spaghetti con asparagi e tonno" con sottotitoli #28

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本日は前回の動画の流れより、リモート教室です!! 旨味をどのように引き出すのか。大事なポイントは何か? 時間的な感覚や流れをわかりやすくするために、カットの無しのフルバージョンでお届けします。 Lezione online di cucina con lo chef stellato della Nizza. Facciamo spaghetti con asparagi e tonno senza sale e impariamo come tirare fuori UMANI per benessere con sottotitoli in italiano(*che stiamo preparando) 松嶋啓介シェフのツナとアスパラのスパゲティの動画 Il movie dello chef https://www.youtube.com/watch?v=3sfrql6aR00 【レシピ/Ricetta】 3人前(3porzioni) アスパラガス9本 (9 asparagi) ツナ缶 1缶 (una lattina di tonno sotto olio) にんにく1ケ (1 aglio) パスタ300g (spaghetti 300g) ヴァージンオリーブオイル (Olio d'oliva) *カラスミ (bottarga) *魚醤(colatura) *オプション/Opzionale 【前回動画:喰い改めよ。 宗教はライフスタイルマガジンだった!】 https://youtu.be/EQearhrZHkE 【松嶋啓介】プロフィール 20歳で渡仏。フランス各地で修業を重ねたのち、25歳でニースにレストランをオープン。3年後、外国人としては最年少でミシュラン一つ星を獲得する。現在はニースと東京・原宿に「KEISUKE MATSUSHIMA」を構えるほか、ニースでは「すしK」(2017年10月開業)など数店舗を手がける。 2010年7月、フランス政府よりシェフとして初かつ最年少で「芸術文化勲章」を授与され、2016年12月には同政府より「農事功労章」を受勲。 ***Youtube*** https://www.youtube.com/channel/UCXCVfrpwaSLAKP4eg-d7lMw シェフの家族でできる料理レシピから、超豪華対談まで。 ***記事/本*** 最新本 【最強「塩なし」料理理論】 https://www.amazon.co.jp/dp/B086V8GH6S/ref=dp-kindle-redirect?_encoding=UTF8&btkr=1 世界は食で、もっと変えられる。 コロンブスに憧れた異色の「食人」(Wired) https://wired.jp/waia/2018/16_keisuke-matsushima/ 喰い改めよ!!(Forbes) https://forbesjapan.com/author/detail/926 【こちらでもミラノ/イタリア情報を随時更新中!!】 みどりさんブログ https://www.ubiqua-bd.com/ まっちゃんブログ https://macchantk.com/ イタリアのミラノ在住まっちゃんとみどりの年齢も趣味も違う凸凹コンビがお送りするチャンネルです。  ・イタリア人のライフスタイル  ・ミラノの最新情報の発信  ・イタリアといえば? 食、ファッション、カルチャー、インテリア、アート などなどゆる~く、勝手気ままにご紹介!  フレッシュな情報をギュッと絞ってお届けする楽しい番組を目指します。  イタリアに友達がいる感覚?とか、イタリア滞在の疑似体験をしているような気分! なんかにもふわっとなっていただければ本望です。笑 また、 ・人種を問わず、世界中のスペシャリストな仲間達   もご紹介いたしますので、どうぞお楽しみに!  いきなり素人が手探りで番組制作を行なっておりますため、 まだまだ視聴しづらいこともあるかと思いますが、 そこはどうぞ寛大に見守ってあげてください。 どんどんブラッシュアップして楽しく、そして私たちが生活していく中で イタリアからなにかヒントを掴んで一緒に学び合える場になることを目指します。  チャンネル登録、そしていいねボタンもどうぞよろしくお願いいたします❤︎ ※Spremuta 🍊 スプレムータはイタリア語で搾りたてのフレッシュ・ジュースを意味します。

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デザイナー大城健作さん、日英伊のコミュニケーションと文化 #27【ミラノ】【沖縄】

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本日のゲストは家具から建築まで幅広く活躍するミラノ在住デザイナー大城健作さん。 18歳で海を渡り人生の半分以上を海外で過ごす。 3年のロンドン経験や、日本の仕事のスタイルや文化の違いを存分に語っていただきました! 【Poltrona Frau 大城健作さんページ】 https://www.poltronafrau.com/ja/designer/kensaku-oshiro 【Interios 大城健作さんページ】 https://www.interiors-inc.jp/designer/kensaku_oshiro/ 【こちらでもミラノ/イタリア情報を随時更新中!!】 みどりさんブログ https://www.ubiqua-bd.com/ まっちゃんブログ https://macchantk.com/ イタリアのミラノ在住まっちゃんとみどりの年齢も趣味も違う凸凹コンビがお送りするチャンネルです。  ・イタリア人のライフスタイル  ・ミラノの最新情報の発信  ・イタリアといえば? 食、ファッション、カルチャー、インテリア、アート などなどゆる~く、勝手気ままにご紹介!  フレッシュな情報をギュッと絞ってお届けする楽しい番組を目指します。  イタリアに友達がいる感覚?とか、イタリア滞在の疑似体験をしているような気分! なんかにもふわっとなっていただければ本望です。笑 また、 ・人種を問わず、世界中のスペシャリストな仲間達   もご紹介いたしますので、どうぞお楽しみに!  いきなり素人が手探りで番組制作を行なっておりますため、 まだまだ視聴しづらいこともあるかと思いますが、 そこはどうぞ寛大に見守ってあげてください。 どんどんブラッシュアップして楽しく、そして私たちが生活していく中で イタリアからなにかヒントを掴んで一緒に学び合える場になることを目指します。  チャンネル登録、そしていいねボタンもどうぞよろしくお願いいたします❤︎ ※Spremuta 🍊 スプレムータはイタリア語で搾りたてのフレッシュ・ジュースを意味します。

2020/05/20378 回再生5

イタリア段階的解除。いよいよ友達にも会えるし、レストランにも行ける❗️ #26【ミラノ】

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イタリアでは3/9から始まったロックダウン。 長かった…ようやくここまで来ましたね。。 【こちらでもミラノ/イタリア情報を随時更新中!!】 みどりさんブログ https://www.ubiqua-bd.com/ まっちゃんブログ https://macchantk.com/ イタリアのミラノ在住まっちゃんとみどりの年齢も趣味も違う凸凹コンビがお送りするチャンネルです。  ・イタリア人のライフスタイル  ・ミラノの最新情報の発信  ・イタリアといえば? 食、ファッション、カルチャー、インテリア、アート などなどゆる~く、勝手気ままにご紹介!  フレッシュな情報をギュッと絞ってお届けする楽しい番組を目指します。  イタリアに友達がいる感覚?とか、イタリア滞在の疑似体験をしているような気分! なんかにもふわっとなっていただければ本望です。笑 また、 ・人種を問わず、世界中のスペシャリストな仲間達   もご紹介いたしますので、どうぞお楽しみに!  いきなり素人が手探りで番組制作を行なっておりますため、 まだまだ視聴しづらいこともあるかと思いますが、 そこはどうぞ寛大に見守ってあげてください。 どんどんブラッシュアップして楽しく、そして私たちが生活していく中で イタリアからなにかヒントを掴んで一緒に学び合える場になることを目指します。  チャンネル登録、そしていいねボタンもどうぞよろしくお願いいたします❤︎ ※Spremuta 🍊 スプレムータはイタリア語で搾りたてのフレッシュ・ジュースを意味します。

2020/05/1875 回再生3

カリブ海のクルーズ船でコロナ感染、そして人の心を溶かす音楽の力 #25【ミラノ】

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本日のゲストは、ロンドン在住のピアニスト・平井元喜(もとき)さん。 イタリアでコロナ感染者が出始めた2月下旬、元喜さんはゲストアーティストとして3回のピアノリサイタルをするために中米・カリブ海を周遊するクルーズ船に乗船。日本人は元喜さん、ただ一人。船内に新型コロナ感染者が出たため各国で上陸を拒否される中、3週間に渡ってカリブ海を漂流する。親しくなった乗船客が毎日一人、また一人と隔離されて行く・・。 船内で起こった壮絶な出来事、「音楽の力」、英国人たちとの心の交流、キューバから英国までの物々しい護送劇、などについてお話を伺いました。 【平井元喜さん公式プロフィール】 http://www.motoki-hirai.com/profile_jpn.html 【Yahoo!ニュース記事】 「3・11 新型コロナで漂流するクルーズ船で「祈りと希望」を奏でた日本人ピアニスト」 https://news.yahoo.co.jp/byline/kimuramasato/20200315-00167875/ 【こちらでもミラノ/イタリア情報を随時更新中!!】 みどりさんブログ https://www.ubiqua-bd.com/ まっちゃんブログ https://macchantk.com/

2020/05/13304 回再生11

イタリア 段階的解除へ。何が変わるの?#24【ミラノ】

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イタリアでは3/9から始まったロックダウン。 いよいよ、次のフェーズに移行します!長かったけど、まだ終わってません… 【こちらでもミラノ/イタリア情報を随時更新中!!】 みどりさんブログ https://www.ubiqua-bd.com/ まっちゃんブログ https://macchantk.com/

2020/05/05127 回再生2

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【フェイストレーニング編】 時間はたったの3分。普段から実践して損は無し! https://youtu.be/UpBAsQ0P__A 【夜久さんの紹介】 ニースでのマッサージ 「Massage & Acupuncture Satoshi YAKU」 https://g.page/Massage-ZEN-japonais-SatoshiYAKU?av Watchセラピーの本 https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4814202725/honnoinfo-22/ Watch リヴァイブ協会ホームページ https://watch-therapy.jp/ 【こちらでもミラノ/イタリア情報を随時更新中!!】 みどりさんブログ https://www.ubiqua-bd.com/ まっちゃんブログ https://macchantk.com/

2020/04/26133 回再生2

松嶋啓介シェフにインタビュー「喰い改めよ」。- 宗教はライフスタイルマガジンだった!-(後編)#22【ミラノ】【ニース】

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ニースより、なんとオーナーシェフで実業家の松嶋啓介シェフにインタビュー。今回のコロナ騒動から感じる「食」を通したライフスタイルのルネッサンスの提案(後編)。 【松嶋啓介】プロフィール 20歳で渡仏。フランス各地で修業を重ねたのち、25歳でニースにレストランをオープン。3年後、外国人としては最年少でミシュラン一つ星を獲得する。現在はニースと東京・原宿に「KEISUKE MATSUSHIMA」を構えるほか、ニースでは「すしK」(2017年10月開業)など数店舗を手がける。 2010年7月、フランス政府よりシェフとして初かつ最年少で「芸術文化勲章」を授与され、2016年12月には同政府より「農事功労章」を受勲。 ***Youtube*** https://www.youtube.com/channel/UCXCVfrpwaSLAKP4eg-d7lMw シェフの家族でできる料理レシピから、超豪華対談まで。 ***記事/本*** 最新本 【最強「塩なし」料理理論】 https://www.amazon.co.jp/dp/B086V8GH6S/ref=dp-kindle-redirect?_encoding=UTF8&btkr=1 世界は食で、もっと変えられる。 コロンブスに憧れた異色の「食人」(Wired) https://wired.jp/waia/2018/16_keisuke-matsushima/ 喰い改めよ!!(Forbes) https://forbesjapan.com/author/detail/926 【こちらでもミラノ/イタリア情報を随時更新中!!】 みどりさんブログ https://www.ubiqua-bd.com/ まっちゃんブログ https://macchantk.com/

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2020/04/17241 回再生4

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