13
登録者数
13
動画数
21,999
総再生回数
137
総いいね数
チャンネル紹介
台北の小さな寿司店、樂在鮨中壽司店が贈る“美味しさと温かさの両立”を体感できるチャンネル。動画は職人の手さばきやネタ選びの瞬間を丁寧に追い、握り一貫ごとに香り立つ鮮度の良さを映し出します。小規模ながらも旬のネタを中心に構成され、地方色豊かな醤油の使い分けや、米はどう炊き、どう締めるかという技術的解説が光ります。店主の人柄が伝わるインタビュー風ショートもあり、台湾と日本の食文化が交わる温かなエピソードが魅力。全9本の動画は、旅の合間に日本の職人技を味わいたい人や、カウンター席ならではの臨場感を求める視聴者にぴったり。短時間で楽しめる密着型の映像設計が特徴で、初見でも寿司の美学と店の雰囲気を両方味わえる点が魅力です。観るだけで、台北の街と日本の寿司文化がつながる感動を体感できます。
編集部のおすすめポイント
- ネタと技術の丁寧さが光る点を3点で押さえると、1) 車海老の背わた処理動画など技術解説が短時間で完結しており、編集部指標「初見でも寿司の美学を理解」できる点を評価。2) 旬のネタ選びと米の炊き方・締め方の技術解説が、グルメ系Vlogとして説得力を持つ（人気動画「車海老の背わた取り方」参照）。3) 店主の人柄を伝えるショートを活用し、地域と日本文化の橋渡しという視点が他チャンネルとの差別化になる。これらを踏まえ、台北在住者はもちろん、日本の職人技を味わいたい視聴者にも響くチャンネル。
こんな人におすすめ
編集部の見どころピックアップ
チャンネル情報
人気の動画
【楽在鮨中寿司店】車海老の背わた取り方 如何取蝦腸 How to devein shrimps/prawns #車海老 #日本料理 #taipei #sushilife
#車海老 #日本料理 #taipei #sushilife #お祝いごはん #生日 #開店 #準備中 #台北餐廳 #shirmp #刺身 #握り寿司 #taipeifood #cooking #職人 📍台北中山区・寿司屋 Enjoy Your Sushi in Taipei LINEで受付・予約: @346cpjjy
#樂在鮨中 台北寿司店使用手開沙丁魚制成美味寿司！#sushi #japanesefood #sashimi #イワシ #魚捌き #cooking #握り寿司 #生魚片 #sardines #療癒
北海道産イワシ。 日本各地からの輸入食材を使用しております。 別の魚の捌き方が知りかたったら、教えてください😊 台北市中山区中山北路二段137巷5号1階 樂在鮨中壽司店
#樂在鮨中 蜜柑鯛捌く👉🏻鱗取ってから三枚おろし🐟愛媛産蜜柑をエサにして育った養殖魚のことです。ほのかに柑橘の香りがして、さっぱりとして食べやすいと評判です。
Enjoy Your Sushi Restaurant in Taipei. The sea bream(snapper) is raised using mandarin oranges that are abundant in Ehime. It has a light mandarin orange aroma and a refreshing and chewy taste. 樂在鮨中壽司店位於台北市中山區。 使用愛媛盛產的蜜柑養殖的鯛魚，帶著一點淡淡的蜜柑香氣，口感清爽Q彈。 #sushi #握り寿司 #japanesefood #fish #nigirisushi #snapper #seabream #ehime #mikan #orange #taipeifood #taiwanfood #taipeitrip #台北旅行 #타이베이맛집 #대만여행
最新の動画
動画はまだありません
このチャンネルに声を届ける
あなたの一言がクリエイターに届きます（匿名・任意）
本人の方へ
このページを受け取ると、情報を直したり、声に返信できます
