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チャンネル紹介
沼尻ワイン街道は、ドイツを舞台にワインの魅力を丁寧に掘り下げるチャンネルです。現地の醸造所訪問や工房の職人技、伝統的な樽づくりの実演といったリアルな制作現場を通して、ワインの歴史と製造の奥深さを伝えます。動画は単なる飲み方解説にとどまらず、ブラインドテイスティングの解説やソムリエの視点から見たワインの楽しみ方、現地の祭りやイベントの雰囲気まで幅広くカバー。特にドイツワインのリースリングや地域特有の産地事情を、分かりやすく掘り下げる点が魅力です。初心者でも楽しめる開け方講座や、現地の取材で得られる生の声が混ざる構成は、知識欲を刺激しつつ旅行気分を味わせてくれます。少人数でじっくり深掘りするスタイルも特徴で、ワイン好きが「現場を知る」楽しさを再発見できるチャンネルです。
チャンネル情報
人気の動画
昔ながらの木樽の制作風景 ゲッツェ醸造所
ワイナリーでもあり、木樽の工房でもある、ドイツ・ザクセン地方のゲッツェ醸造所を訪問しました。昔ながらの伝統的な木樽の製造方法のデモンストレーションがありましたので、ぜひご覧ください。沼尻による、木樽職人の方へのインタビューもあります。
5分でわかるスパークリングワインの開け方、注ぎ方
だれでもわかりやすいスパークリングワインの開け方、注ぎ方をご紹介いたします。
ドイツ・ザクセン地方のゴルデナー・ヴァーゲン畑 （ドイツワイン情報）
私の住んでいるドイツ・ドレスデンの隣町ラーデボイルから、雪に覆われたゴルデナー・ヴァーゲン畑の魅力をお伝えします！ ※音が少し小さ目です。今後の投稿ではいろいろと改善していく予定です。
最新の動画
【ドイツ最古】ドレスデンのシュトレンフェスト
ドイツ在住日本人ワインショップオーナー兼ソムリエがシュトレン祭りをご紹介 ワインショップはこちらから： DWG Handel（デーヴェーゲーハンデル） An der Frauenkirche 13 01067 Dresden Germany Tel: :+49-351-2092931 HP: https://www.dwgdresden.com FB: https://www.facebook.com/dwghandel YouTube: https://www.youtube.com/@NumajiriWine
2025/12/29•102 回再生•14
スペイン シェリーワイナリーを見学 ソレラシステムとは
スペインのアンダルシア地方のヘレス・デ・ラ・フロンテーラにあるゴンザレス・ビアスを見学。ソレラシステムについて動画でご紹介します。 #ワイン #海外 #スペイン旅行 #ソムリエ試験 #酒精強化ワイン #シェリー #スペイン
2025/10/06•158 回再生•8
スペインでブドウ収穫体験
ドイツ在住日本人ソムリエがスペインのアンダルシア州 ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ近郊のブドウ畑にて収穫体験
2025/09/17•163 回再生•11
プフェファークーヘン（レープクーヘン）祭り
ドイツザクセン州のレープクーヘン祭り、レープクーヘンとはクリスマスの時期に飾られるお菓子、スパイス入りの伝統的なお菓子で、古くからドイツ人に愛されています。レープクーヘンは赤のグリューヴァイン（ホットワイン）と合わせて楽しめます。
2023/12/08•116 回再生•10
ドイツで活躍するフランス人醸造家のフレデリック・フレーさん
2022年新ヴィンテージワインの試飲会の模様 フランス人醸造家のフレデリック・フレーさんにインタヴューもしました。
2023/10/20•122 回再生•14
昔ながらの木樽の制作風景 ゲッツェ醸造所
ワイナリーでもあり、木樽の工房でもある、ドイツ・ザクセン地方のゲッツェ醸造所を訪問しました。昔ながらの伝統的な木樽の製造方法のデモンストレーションがありましたので、ぜひご覧ください。沼尻による、木樽職人の方へのインタビューもあります。
2023/09/22•902 回再生•21
ソムリエカップ2022
ドイツのマインツで開催されたソムリエコンクールの様子をお伝えいたします。ドイツワイン研究所が撮影した写真で掲載許可をいただいたおります。
2023/08/10•143 回再生•13
ドイツのアスパラガス祭り
8年ぶりにベーリッツのアスパラガス祭りに参加してきました。 そのお祭りの模様を簡単にお伝えいたします。
2023/07/27•226 回再生•11
旧東ドイツでブドウ栽培40年のヴァルター・ロッゲさん
ドイツ、ザクセン地方ピルニッツのクーニヒリヒャー・ヴァインベルク畑 にてブドウ栽培のヴァルター・ロッゲさんに突然のインタビューをしました。
2023/04/30•184 回再生•15
専門家の視点がわかるブラインドテイスティング（ドイツワインのリースリング）
ドイツワインを用意してもらいブラインドテイスティングをしてみました。 どのドイツワインかはまったくわからずノーヒントで行いました。 ブラインドテイスティングをしている際に何を考えているか 可能な限りコメントや字幕にしてみました。
2022/10/07•291 回再生•18
5分でわかるスパークリングワインの開け方、注ぎ方
だれでもわかりやすいスパークリングワインの開け方、注ぎ方をご紹介いたします。
2022/09/10•779 回再生•23
世界最大規模のワインメッセ・プロワイン(ProWein)（ドイツワイン情報）
2022年5月にドイツのデュッセルドルフのワインメッセ・プロワイン(ProWein)に3日間参加してきました。
2022/08/20•181 回再生•12
