LA暮らしの台所 しろくろめがね
LA暮らしの台所 しろくろめがねは、ロサンゼルス生活の中で味噌づくりや家庭料理を通じて、発酵や和洋のハイブリッドレシピを丁寧に紹介します。手作りが持つ温も...
ロサンゼルス在住
アメリカ・ロサンゼルス在住の一家、しろくろめがねです。日本の伝統を大切にしながら、LAの多国籍な食文化や新しい味との出会い、料理やレシピを中心に日々の暮らしを発信しています。 自家製味噌や、ほっとする簡単ごはん、アジア風味のヌードル、お気に入りの食材を使った野菜たっぷりの料理など。台所での出来事。時々、更新する旅VLOGも更新しています。 海外生活のちょっとした不便も、古くてい小さな「台所」も、丁寧な暮らしとして前向きに。 日常に寄い、暮らしを彩るおうちごはんと、新しい献立のヒントをお届けしています。 どうぞよろしくお願いします。
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LA暮らしの台所 しろくろめがねは、ロサンゼルス生活の中で味噌づくりや家庭料理を通じて、発酵や和洋のハイブリッドレシピを丁寧に紹介します。手作りが持つ温もりと、日常の工夫で生まれる美味しさを、海外暮らしならではの視点で分かりやすく楽しめます。発酵・保存食の作り方や季節の料理が、料理好きの好奇心をくすぐる魅力です。
編集部のおすすめポイント
LA暮らしの台所 しろくろめがねは、発酵や和洋ハイブリッドを日常の暮らしの中で丁寧に掘り下げる点が強み。1) 人気動画「味噌はカビない。酒粕を最後の乗せる手作り味噌」で実践的な手順と発酵の温度感を具体的に解説、初心者でも取り組みやすい工程設計を示す。2) 2本目の「私の味噌はカビない味噌。時間はかかる、けれど難しくはない手作り味噌」で工程を可視化し、手作りのハードルを下げる丁寧さが光る。3) 「缶詰活用のごちそうオープンサンド」では既存食材の組み合わせを新鮮に見せ、在宅ワーク時の“一品完結”ニーズに刺さる実用性を提示している。ロサンゼルス発の視点と日本の家庭料理の橋渡しが、海外暮らしの料理好きに響く。
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【LA移住】ついに妹家族がやってきた！賑やかな新生活と、砂糖なし抹茶クッキー
届いた友人からのプレゼント、カフェインフリーの桑の葉抹茶でほっと一息ついてすぐ、LAを離れていた妹しろ一家が引っ越してきました。 今回の動画は、妹一家がLAへ引っ越してきた前後数日間のこと。 ロサンゼルス空港で妹しろ夫婦と娘を迎えてから、とっても賑やかな我が家。 作るごはんの量はもりもりです。珍しく全員揃った日には、ベトナム風混ぜ麺を作りましたが、最後は息切れをしました笑。 そして桑の葉抹茶を使って美味しい大人用のクッキーと、砂糖なしの子供用クッキーを焼きました。（下にレシピがあります）。 新しい日常は、色々な軋轢もあるしバタバタですが、短い時間のこと。できるだけ楽しいところに焦点を当てていきたいと思っています😊 -------------------------------- 🥢 今日の献立 ------------------------------- ・桑の葉抹茶 botapia → https://botapia.life/ ・ベトナム風まぜ麺 上にのせたレモングラスチキンのレシピ→https://shirokuromegane.com/vietnamese-lemongrass-chicken/ ・ズッキーニとマッシュルームの炒め物 ・桑の葉抹茶クッキー ・砂糖なし、子供用桑の葉抹茶クッキー ・桑の葉抹茶クッキーに加えたチョコレート：Trader Joe's Blonde Bar（おすすめチョコレート！） ------------------------------------------------------------------------- 🍳 桑の葉抹茶のクッキー ------------------------------------------------------------------------- 【材料】 ・小麦粉 250g ・砂糖 125g ・アーモンドフラワー 37g ・桑の葉抹茶パウダー 13g ＊抹茶でも代用可 ・冷えた無塩バター 125g ・塩 小さじ1/4 ・卵（溶く） 1個 ・キャラメルチョコレート（小さく刻む） 50g （ホワイトチョコレートでも） 【作り方】 ① 小麦粉、砂糖、アーモンドフワラー、桑の葉抹茶、バター、塩をブレンダーに加えて、タンタンタンと、ポーズで攪拌する。全体が混ざり、バターが細かくなったら止める。 ② ①をボウルに移し、真ん中に窪みを作る。溶いた卵を加えて、フォークで徐々に混ぜていく。 ③ ②を台に取り出し、手の付け根で押し付けるて擦るように、まとまるまで混ぜる。＊しっかり行うと、生地に湿度が出てまとまる。 ④ 全体がまとまったら、半分にする。1/2はそのままラップに包んで形成する。 ⑤ 残り1/2の生地に、刻んだチョコレートを加えてまとめる。ラップに包んで形成する。 ⑥ 冷蔵庫へ入れて、30分以上冷やす。 ⑦ オーブンを350℉/180℃に予熱する。⑥を薄く切る。 ⑧ オーブンが温まったら、12~15分焼く。縁が薄ら茶色になったら完成。最低10分冷ました方がいい。 ------------------------------------------------------------------------- 🍳 砂糖なし、子供用桑の葉抹茶のクッキー ------------------------------------------------------------------------- 【材料】 ・りんご 50g ・室温に戻した無塩バター 50g ・卵黄 1個分 ・小麦粉 100g ・桑の葉抹茶 小さじ1 【作り方】 ① りんごをブレンダーに加えて細かく、できたらペースト状にする。 ② さらにバターと卵黄をブレンダーに加え、10~15秒攪拌する。 ③ 小麦粉と桑の葉抹茶を加えて、5~10秒攪拌してまとめる。 ④ 生地をラップに出して、まとめて形成する。 冷蔵庫で30分以上寝かせる。 ⑤ 340°F/170℃に温めたオーブンで、12~15分焼く。完成。 ------------------------------- 📍 訪れた場所 ------------------------------- 🥪 Langer's 704 S Alvarado St, Los Angeles, CA 90057 https://maps.app.goo.gl/UJszLeGHs6muRY44A 🪦 Evergreen Cemetery 204 N Evergreen Ave, Los Angeles, CA 90033 https://maps.app.goo.gl/JMNoFSVgjEsAnqZJ9 ------------------------------------- ☑️ 目次 ------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- ご覧頂きありがとうございます😊 チャンネル登録、ぜひしていただけたら嬉しいです！ https://www.youtube.com/channel/UCiJN7S7O57jvLVhbO2LwnMw/videos ✈️ https://www.instagram.com/shirokuromegane/ 🍳 https://www.instagram.com/shirokuromeganenogohan/ Blogやレシピ https://shirokuromegane.com/ #暮らし #レシピ #料理 #砂糖なし
LAの冬、冷凍庫の始末で暮らしを整える｜1年を仕込むカビない味噌と、ご褒美のチェリータルト
ずっと後回しにしていたことにようやく手をつけられた2月、冷凍庫の始末から始まった暮らしを整えた数日間。 年末からずっと気になっていたお味噌、酒粕を利用したカビない味噌を仕込みました。 そして冷凍庫の奥の溜まりものを使って、パスタとチェリーパイを作りました。 LAの暖かな冬の空気の中で、少し先の未来を考えて行動と整理ができた数日です。 -------------------------------- 今日の献立🥢 ------------------------------- 🍝 出しがらパスタ レシピ https://shirokuromegane.com/katsuobushi-dashigara-pasta-recipe/ 残り野菜の具沢山味噌汁 🫘 酒粕を活用したカビない味噌 ブログ記事：https://shirokuromegane.com/mold-free-miso-with-sakekasu/ 🍫 ALDI Be Choco Changer, Choceur Milk Chocolate with Nougat Honeycomb and Sea Salt Tony's Chocolonely （アフェリエイトリンクを利用しています） US Amazon→ https://amzn.to/3O5DdEK 楽天→ https://a.r10.to/h5twYP ------------------------------------------------------------------------- 🍒 チェリーとブルーベリーのタルトのレシピ ------------------------------------------------------------------------- 【材料】25cmのタルト型 ＜タルト生地・クランブル用＞ 薄力粉 300g 砂糖 60g 無塩バター 150g オレンジの皮 1/2個分（すりおろす） 卵 1個 打ち粉 少々 バター（型に塗る用）少々 ＜フィリング＞ アメリカンチェリー 700g ブルーベリー 200g 砂糖 140g レモン 汁 大さじ1 片栗粉 20g（水で溶く） 【作り方】 ① 生地 フードプロセッサーに、薄力粉・砂糖・適当な大きさに切ったバターを入れ、撹拌してサラサラにする。ボウルに移し、オレンジの皮を削り入れる。 クランブル用の130gを取り分け、残りに溶き卵を加えて軽くまとめる。ラップして冷蔵庫で1時間休ませる。 ② フィリング 鍋に片栗粉以外の全ての材料を入れて、中火で熱する。 水分が出たら水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみが出るまで煮る。鍋肌が見えたら火を止め、完全に冷ます。 ③ 成形・焼成 オーブンを180℃に予熱し、型にバターを塗る。生地を伸ばして型に敷き、底に穴を開ける。フィリングを入れ、上にクランブルを散らす。 180℃で40〜45分焼く。クランブルがこんがりしたら完成。 🎬 動画内で参考にした記事をパイ型に型に入れる動画 https://youtu.be/k6zext1A-JM?si=63CB1nefhq-v4nYj -------------------------------- 📍 訪れた場所 ------------------------------- 🍗 Azizam 2943 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026 https://maps.app.goo.gl/UBLudzXHwZ6RejJd9 🛍️ The Grove 189 The Grove Dr, Los Angeles, CA 90036 https://maps.app.goo.gl/uqk5AahHNJWQ2d1w8 ------------------------------------- ☑️目次 ------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- ご覧頂きありがとうございます😊 チャンネル登録、ぜひしていただけたら嬉しいです！ https://www.youtube.com/channel/UCiJN7S7O57jvLVhbO2LwnMw/videos ✈️ https://www.instagram.com/shirokuromegane/ 🍳 https://www.instagram.com/shirokuromeganenogohan/ Blogやレシピ https://shirokuromegane.com/ #暮らし #レシピ #料理
LA移住後の新しい暮らし。にぎやかな同居生活と、妹のピタとオレンジマフィン
妹しろ一家のロサンゼルス移住で始まった、期間限定の賑やかな同居生活。家族が増えた喜びとともに、毎日がまるでマラソンのような賑やかな台所仕事が始まりました。 今回の動画は、そんな新しい日常を模索する日々のこと。 マンハッタンビーチでの家族写真撮影から、妹しろが焼くピタパン、そしてレモンゼストが香るオレンジゼストマフィン作り（大人用、子供用）。 見えない家事にや引っ切りなしのごはん作りは、時に息切れしそうになるけれど、今しか楽しめない時間と子供の可愛らしさ、焼き立てのおやつの香りに癒やされる毎日です。 試行錯誤しながら進む、私たちの新しい日常を覗いていただけたら嬉しいです。 📸 お世話になっているカメラマンのやすこさん （注：4月末で東京に拠点を移されます） https://www.instagram.com/yasuko_deyama_kinoshita?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== -------------------------------- 🥢 今日の献立 ------------------------------- ・ピタパン ・オレンジゼストマフィン、大人用＆子供用 ・ピタチップス （オリーブオイル・塩・ガーリックパウダーをまぶして焼く） ・ドラムスティックのトマト煮 （ドラムスティック・玉ねぎ・トマト缶・ローリエ・塩コショウ） →残ったお肉でパスタ →残ったお汁でスープ（セロリ・マッシュルームを追加） -------------------- ⭐️愛用品 -------------------- サーモスの保温調理機「シャトルシェフ」 楽天：https://a.r10.to/hPXAEk Amazon US：https://amzn.to/4cOzgNd ＊ アフェリエイトリンクです。 ------------------------------- 📍 訪れた場所 ------------------------------- 🖼️ Hammer Museum 10899 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90024 https://maps.app.goo.gl/9ph7UQjoPFjBKKVL7 🫧 Banyan Space Salon（ヘッドスパ） 10880 Wilshire Blvd GL100 / Studio#604, Los Angeles, CA 90024 https://maps.app.goo.gl/vkMSYjrs5vit8Qp16 🥪 The Apple Pan 10801 W Pico Blvd, Los Angeles, CA 90064 https://maps.app.goo.gl/RGPtoizy4YH9zK8J9 ✈️ Los Angeles International Airport（ロサンゼルス国際空港） 1 World Wy, Los Angeles, CA 90045 https://maps.app.goo.gl/9ithQjkwvnkQ1qUZ6 🛝 Discovery Park 22526 Ocean Ave, Torrance, CA 90505 https://maps.app.goo.gl/a2ZcJNPbg1qSRABj9 ＊とても小さい公園です。 ------------------------------------- ☑️ 目次 ------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- ご覧頂きありがとうございます😊 チャンネル登録、ぜひしていただけたら嬉しいです！ https://www.youtube.com/channel/UCiJN7S7O57jvLVhbO2LwnMw/videos ✈️ https://www.instagram.com/shirokuromegane/ 🍳 https://www.instagram.com/shirokuromeganenogohan/ Blogやレシピ https://shirokuromegane.com/ #暮らし #レシピ #料理
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LA暮らし｜友達と料理をして、家族のために仕込む日。分かち合う時間。
LAで暮らす私我が家の数日の記録/VLOGです。 友達のポッドキャスト立ち上げを手伝い、誕生日ディナーのためにCostcoへ買い出しに行ったり。 妹しろ娘といつもの簡単晩ごはんを作って。 そして友達の家にお泊まり。一緒に料理を作り、食卓を囲みながらゆっくり過ごしました。少し前まではもうひとりの友達も加わっていた時間。暮らし方も考え方も違う友達との会話は、たくさんの気づきをくれることを思い出しました。 人との時間に満たされ、心がフラットに、少し整った数日。 その余韻のまま、翌日の誕生日ディナーの準備を始めました。 誰かのために何かをしたいなら、まずは自分を満たすこと。そんな気づきがありました。 今回も見に来てくださり、ありがとうございます。 ちっちさん ------------------------ 🥢今日の献立 ------------------------ ・dot's pretzels（アメリカで人気のプレッツェル） ・Trader Joe's Lemon Flavored Wafer Cookies ・Lay's sour cream and onion ・鶏もも肉とマッシュルームとネギの塩ごま油味 ・焼きなす ・野菜のスープ ・ガイラン（チャイニーズブロッコリー）のレモン炒め ・イカと長芋のバターちょい醤油、パセリをぱらり ・しらす大根 ・鶏レバーと心臓の煮物 ・揚げ焼きエビマヨ、舞茸 ・ニンニンとリンゴのフレッシュジュース ・グラノーラヨーグルト ・ローストラムの仕込み -------------------------------------------------- 🦐 揚げ焼きエビマヨのレシピ -------------------------------------------------- ・材料（2人分） 大きめのえび 10尾（塩・片栗粉 各適量で下処理） くるみ 8粒 ニンニク 1片（みじん切り） 舞茸 1袋（約100g、ほぐしておく） 揚げ油 適量 ごま油 小さじ1/2 【ソース】 マヨネーズ 大さじ3 ケチャップ 大さじ2 酢 小さじ1 砂糖 小さじ1/4 醤油 小さじ1/4 ・作り方 1. えびは殻と背わたを除き、片栗粉と水で揉み洗いして水気を完全に拭き取る。塩ひとつまみを振る。 2. ボウルにソースの材料をすべて加え、混ぜ合わせておく。 3. 弱火で熱したフライパンでくるみを空焼きして取り出し、冷めたら好みの大きさに刻む。 4. エビに片栗粉を薄くまぶす。 5. フライパンに多めの油を加えて中火で熱し、えびを揚げ焼きにする。 ひっくり返し、ほぼ火が通ったら（取り出す1分前ぐらい）隙間にニンニクを加える。焦がさないようさっと炒め、香りが立ったらニンニクごとえびを取り出す。 6. 同じフライパンに舞茸を加え、動かさずにじっくり焼く。器に乗せる。 7. ソースが入ったボウルに、えびとくるみ、ごま油を加えてさっくりと和える。舞茸を敷いた器の上に盛り付けて完成。 ------------------------------- 📍 訪れた場所 ------------------------------- 🛒 Costco Wholesale 2640 Lomita Blvd, Torrance https://maps.app.goo.gl/wSHFLYCPfCyokv1V8 ✈️ Clutter's Park 423 E Imperial Ave, El Segundo https://maps.app.goo.gl/zZetAi7mc9TUoDRMA 🍶 Yama Sushi Marketplace 11709 National Blvd, Los Angeles https://maps.app.goo.gl/qFd8gdpYzo9DZ12S6 ------------------------------------- ☑️ 目次 ------------------------------------- 0:00 OP 0:16 ミーティング 1:03 Costco 1:57 簡単晩ごはん 6:35 友人宅にお泊まり、晩ごはん 9:07 朝散歩 9:37 朝ごはん 12:04 ラムローストの仕込み ------------------------------------------------------------------- ご覧頂きありがとうございます😊 チャンネル登録、ぜひしていただけたら嬉しいです！ https://www.youtube.com/channel/UCiJN7S7O57jvLVhbO2LwnMw/videos ✈️ https://www.instagram.com/shirokuromegane/ 🍳 https://www.instagram.com/shirokuromeganenogohan/ 📻 https://open.spotify.com/show/2uMp7l2xQKXGrSaqQRSLSO Blogやレシピ https://shirokuromegane.com/ #暮らし #レシピ #料理
2026/06/16•68 回再生•4
📻子連れLA旅行ならここ！ドジャース観戦と家族3人の週末を振り返る| Ep.8
LA移住後2ヶ月のお疲れ様会として、家族3人でMarina Del Rey（マリナデルレイ）へステイケーションに行ってきました。 今回は先日公開したVLOGの裏話を中心に、子連れで過ごしたMarina Del Reyの魅力や、ドジャース観戦で気を付けたいこと、家族3人だけの時間についてゆるくお話ししています。 実際に泊まってみて感じたことですが、Marina Del Reyは子連れのロサンゼルス旅行や滞在先としてとてもおすすめでした。 サンタモニカやベニスビーチとの違い、歩いて行けるスポット、外食が続く時の工夫などもお話ししています。 これからロサンゼルス旅行を予定している方、子連れでLAを楽しみたい方、LA移住や海外生活に興味のある方の参考になれば嬉しいです。 ▼関連VLOG https://youtu.be/8Hc5Ppowh1E 【タイムライン】 00:00 オープニング 00:36 今日のお供 Trader Joe's Milk Chocolate Bar with Whole Almonds and Honey Nuggets 02:55 1泊旅行で満喫できた家族3人の時間 04:04 Marina Del Reyが子連れに大正解だった理由 08:36 実家暮らしだからこそ減っていた家族時間 09:46 サンタモニカをおすすめしにくくなった理由 12:30 Marina Del ReyがLA滞在におすすめな理由 13:40 Marina Del Reyの水上バスについて 14:58 ベニス運河まで歩ける立地 16:28 ベニス運河からErewhon・Abbot Kinneyへ散歩 18:00 外食続きでも快適だった「お部屋ピクニック」 20:10 子連れ旅行でおすすめの夕食スタイル 22:05 お部屋ピクニックのデメリットと解決策 25:48 チェックアウト前の朝散歩 27:00 今回のステイケーションを企画した経緯 28:24 ドジャーススタジアムの手荷物検査で注意すること 31:00 赤ちゃん時代の失敗が活きた2歳児との野球観戦 36:20 子連れLA旅行におすすめしたい今回のモデルコース 41:25 次に行きたいサンディエゴ旅行 43:46 エンディング 【今回ご紹介したスポット】 🚤 Marina del Rey WaterBus 夏季限定で運行する水上バスです。 https://www.marinawaterbus.com/ ご覧頂きありがとうございます😊 チャンネル登録、ぜひしていただけたら嬉しいです！ https://www.youtube.com/channel/UCiJN7S7O57jvLVhbO2LwnMw/videos ✈️ https://www.instagram.com/shirokuromegane/ 🍳 https://www.instagram.com/shirokuromeganenogohan/ Blogやレシピ https://shirokuromegane.com/ #LA移住 #ロサンゼルス生活 #MarinaDelRey #マリナデルレイ #子連れ旅行 #子連れLA #ドジャース観戦 #Dodgers #ロサンゼルス旅行 #海外移住 #アメリカ生活 #家族Vlog #VideoPodcast
2026/06/14•125 回再生•2
LA移住2ヶ月お疲れ様旅行｜子連れでマリナデルレイ宿泊＆念願のドジャース観戦
LA移住から約2ヶ月。 家探しや生活の立ち上げがひと段落したので、 家族で初めてのステイケーションへ行ってきました。 今回はトーランスでお買い物をしたあと、 マリナデルレイでゆっくり過ごし、 夫がずっと楽しみにしていたドジャース観戦へ。 子連れでも遊びやすいビーチや公園、 ホテルから徒歩圏内で楽しめるマリナデルレイは、 週末旅行にもぴったりでした。 野球好きの夫にとっては、 LA移住後ようやく叶った念願のドジャース観戦。 家族3人で過ごした週末の様子をお届けします。 📍今回訪れた場所 🛍️Del Amo Shopping Center 21880 Hawthorne Blvd #301b, Torrance, CA 90503 https://maps.app.goo.gl/kSNre6sxkFrQS9z67 🥟Din Tai Fung 21540 Hawthorne Blvd, Torrance, CA 90503 https://maps.app.goo.gl/DQu95iC76mfdvgQJ7 🏠Marina del Rey Marriott 4100 Admiralty Way, Marina Del Rey, CA 90292 https://maps.app.goo.gl/XcZcjhhvWDME1DQV7 🚗Marina del Rey - Public Parking Lot 8 4206-4214 Admiralty Way, Marina Del Rey, CA 90292 https://maps.app.goo.gl/YnVxjEMLiDs75Jog8 ⛱️Mothers Beach 4101 Admiralty Way, Marina Del Rey, CA 90292 https://maps.app.goo.gl/eWteJnm7aGWsYwVs6 🏖️Mother’s Beach Playground 4140 Via Marina, Marina Del Rey, CA 90292 https://maps.app.goo.gl/1sZQrC33umGCxKy98 🌉Venice Canal Historic District Grand Canal, Venice, CA 90291 https://maps.app.goo.gl/obdyLqmPA9Kg9a1o6 ⚾️Dodger Stadium 1000 Vin Scully Ave, Los Angeles, CA 90012 https://maps.app.goo.gl/xrpDJfz75pkw3npP8 ご覧頂きありがとうございます😊 チャンネル登録、ぜひしていただけたら嬉しいです！ https://www.youtube.com/channel/UCiJN7S7O57jvLVhbO2LwnMw/videos ✈️ https://www.instagram.com/shirokuromegane/ 🍳 https://www.instagram.com/shirokuromeganenogohan/ Blogやレシピ https://shirokuromegane.com/
2026/06/09•214 回再生•5
❌移住2ヶ月お疲れ様旅行｜子連れでマリナデルレイ宿泊＆念願のドジャース観戦
LA移住から約2ヶ月。 家探しや生活の立ち上げがひと段落したので、 家族で初めてのステイケーションへ行ってきました。 今回はトーランスでお買い物をしたあと、 マリナデルレイでゆっくり過ごし、 夫がずっと楽しみにしていたドジャース観戦へ。 子連れでも遊びやすいビーチや公園、 ホテルから徒歩圏内で楽しめるマリナデルレイは、 週末旅行にもぴったりでした。 野球好きの夫にとっては、 LA移住後ようやく叶った念願のドジャース観戦。 家族3人で過ごした週末の様子をお届けします。 📍今回訪れた場所 🛍️Del Amo Shopping Center 21880 Hawthorne Blvd #301b, Torrance, CA 90503 https://maps.app.goo.gl/kSNre6sxkFrQS9z67 🥟Din Tai Fung 21540 Hawthorne Blvd, Torrance, CA 90503 https://maps.app.goo.gl/DQu95iC76mfdvgQJ7 🏠Marina del Rey Marriott 4100 Admiralty Way, Marina Del Rey, CA 90292 https://maps.app.goo.gl/XcZcjhhvWDME1DQV7 🚗Marina del Rey - Public Parking Lot 8 4206-4214 Admiralty Way, Marina Del Rey, CA 90292 https://maps.app.goo.gl/YnVxjEMLiDs75Jog8 ⛱️Mothers Beach 4101 Admiralty Way, Marina Del Rey, CA 90292 https://maps.app.goo.gl/eWteJnm7aGWsYwVs6 🏖️Mother’s Beach Playground 4140 Via Marina, Marina Del Rey, CA 90292 https://maps.app.goo.gl/1sZQrC33umGCxKy98 🌉Venice Canal Historic District Grand Canal, Venice, CA 90291 https://maps.app.goo.gl/obdyLqmPA9Kg9a1o6 ⚾️Dodger Stadium 1000 Vin Scully Ave, Los Angeles, CA 90012 https://maps.app.goo.gl/xrpDJfz75pkw3npP8 ご覧頂きありがとうございます😊 チャンネル登録、ぜひしていただけたら嬉しいです！ https://www.youtube.com/channel/UCiJN7S7O57jvLVhbO2LwnMw/videos ✈️ https://www.instagram.com/shirokuromegane/ 🍳 https://www.instagram.com/shirokuromeganenogohan/ Blogやレシピ https://shirokuromegane.com/
2026/06/09•3 回再生•1
📻卵とお肉だけはこだわる理由｜我が家のオーガニックとの付き合い方｜EP. 7
「オーガニックがいい」と言われても、 全部をオーガニックにするのは現実的ではない。 だから私たちは、 何が正しいかを追いかけるのではなく、 自分たちがどこにお金や時間を使いたいのかを考えています。 今回は、 🥬 Dirty DozenとClean Fifteen 🌽 遺伝子組み換え食品との向き合い方 🥚 卵やお肉を選ぶ時に見ているポイント 🐔 飼育方法やアニマルウェルフェアについて 🛒 我が家なりのオーガニックとの付き合い方 についてお話ししました。 「全部やる」でも「全く気にしない」でもなく、 自分が納得できる範囲で選ぶ。 そんな考え方に共感していただける方がいたら嬉しいです。 【チャプター】 0:00 OP 0:13 推し活の回でいただいた応援メッセージ 1:39 今日のお供 Trader Joe'sのLemon Flavored Wafer Cookies 3:30 このトピックを選んだ理由 5:00 オーガニックを選ぶ時の自分のバランスについて 8:11 Dirty Dozen（残留農薬が多い食材12選） 9:44 Clean Fifteen（残留農薬が少ない食材15選） 11:19 オーガニックと遺伝子組み換えの関係 13:30 アメリカで流通する遺伝子組み換え作物について 16:06 Non-GMO表記について 20:40 品種による違い 21:50 食卓のタンパク質をどう選ぶか 24:27 くろ流・オーガニックの始め方 27:30 卵の飼育方法とオーガニックの違い 31:00 アニマルウェルフェア認証について 31:40 まとめ **The Clean Fifteen™** https://www.ewg.org/foodnews/clean-fifteen.php **The Dirty Dozen™** https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php USDA **List of Bioengineered Foods** https://www.ams.usda.gov/rules-regulations/be/bioengineered-foods-list **ちゃんと知って選んでる？アメリカの卵のグレードと種類と選び方** https://shirokuromegane.com/types-of-usa-eggs/ **【トレジョ】Trader Joe’s（トレーダージョーズ）卵一覧とまとめ** https://shirokuromegane.com/traderjoes-eggs/ ご覧頂きありがとうございます😊 チャンネル登録、ぜひしていただけたら嬉しいです！ https://www.youtube.com/channel/UCiJN7S7O57jvLVhbO2LwnMw/videos ✈️ https://www.instagram.com/shirokuromegane/ 🍳 https://www.instagram.com/shirokuromeganenogohan/ Blogやレシピ https://shirokuromegane.com/
2026/06/07•41 回再生•3
LA移住後の数日｜家探しをしながら、ピザやタコスを作って家族と過ごす週末
妹しろ一家がLAに移住をして2ヶ月がたった、数日間の記録です。 妹の新しい家探しを手伝いながら過ごした数日。内見や契約のことを考えつつ、家ではピザを焼き、カルニータスタコスを作り、家族といつもの時間を過ごしました。 日本へ一時帰国をしていた家族も戻り、後半はさらに賑やかに。揃って、Gardenaにあるフォーも食べに行きました。 LAでの移住生活、家探し、料理、家族との時間。期間限定の同居も終わりが見えてきて、また感じることも変わってきました。思い通りにいかないこともあるけれど、その時々を受け入れながら暮らしています。 少しでも皆さんの暮らしの合間に、ゆっくりとした時間をお届けできたら嬉しいです。 ------------------------ 🥢今日の献立 ------------------------ ・朝ごはん お味噌汁、卵 妹作のヨルムキムチ レタス、梅干し、簡単佃煮 ・ピザ ・自家製ピザソース ・カレー風味、鶏肉の揚げからのお弁当 ・カルニータス風、豚肉とオレンジの煮込みのタコス（レシピあり） --------------------------------------------------------------------------------------- 🍳カルニータス風、豚肉とオレンジの煮込みのレシピ ---------------------------------------------------------------------------------------- 詳しいレシピ→https://shirokuromegane.com/pork-carnitas-orange-recipe/ 🛒 材料 豚肉（ブロック） 600g ※アメリカのCountry-style ribsを使っていますが、日本で作るなら豚肩ロースがおすすめ。 塩 小さじ2/3 （タコスにしてソースなどを用意するときは小さじ1/2） 玉ねぎ 1/2個（粗みじん切り） ニンニク 3片（スライス） オレンジ 1個（皮はピーラーで剥く 、果汁は搾る） 水 200ml ローリエ 1枚 ライムの搾り汁 1/2個分 パプリカパウダー 大さじ1/2 チリパウダー 小さじ1 お好みで、クミン 小さじ1/2 トッピングにおすすめ ・パクチー ・ライム ・サルサやホットソースなど 🍳 作り方 1. 豚肉は適当な大きさに切り、塩を揉み込んでおく。玉ねぎは粗みじん切りに、ニンニクはスライスする。オレンジの皮はピーラーなどで剥き、果汁は絞っておく。 2.鍋（または深めのフライパン）に少量の油（分量外）を熱し、豚肉の表面に焼き色をつける。肉に焼き色がついたら、切った玉ねぎとニンニクを加えてさっと炒め合わせる。 3. 水、オレンジの皮と搾った果汁、ローリエ、ライムの搾り汁、パプリカパウダー、チリパウダー、お好みでクミンパウダーを加えて煮る。煮立ったら弱火にし、蓋をしてお肉が柔らかくなるまで約1時間〜1時間半じっくり煮込む。 ※水分が足りなくなったら途中で少し水を足してください。 4. お肉がホロホロになったら蓋を外し、強火で全体の水分を飛ばしながら、お肉に少し焼き色がつくまで炒め合わせる。 ＊ここでフォークなどを使って、お肉を細かくほぐしても美味しいです！（タコスにぴったり！） 5. 器に盛り付けて完成。仕上げにライムをギュッと絞って召し上がれ。 --------------------- 💕 愛用品 --------------------- 計量カップ 楽天：https://a.r10.to/hPlvDk Amazon US：https://amzn.to/4382VNa ＊アフィリエイトリンクです フードプロセッサー 楽天：https://a.r10.to/hgX4wh Amazon US：https://amzn.to/4o7MeeA ＊アフィリエイトリンクです ⭐️ Yujiさんの新刊 星×ビジネス https://rei000.com/products/01_book_260527mba ------------------------------- 📍 訪れた場所 ------------------------------- 🛝 McMaster Park 3624 Artesia Blvd, Torrance, CA 90504 https://maps.app.goo.gl/GxBxggVXdZyrvwVR9 🍜 Pho so 1 1749 W Redondo Beach Blvd, Gardena https://maps.app.goo.gl/V7ZtetAq31gr2ope8 ------------------------------------- ☑️ 目次 ------------------------------------- 0:00 OP 0:16 朝ごはん 1:30 ピザ作り 4:00 公園 4:53 カルニータス風タコス 10:23 飛行機が見える場所 10:43 空港（LAX)へお迎え 11:06 日本からのお土産 11;35 フォー 12:35 読書時間⭐️ ------------------------------------------------------------------- ご覧頂きありがとうございます😊 チャンネル登録、ぜひしていただけたら嬉しいです！ https://www.youtube.com/channel/UCiJN7S7O57jvLVhbO2LwnMw/videos ✈️ https://www.instagram.com/shirokuromegane/ 🍳 https://www.instagram.com/shirokuromeganenogohan/ 📻 https://open.spotify.com/show/2uMp7l2xQKXGrSaqQRSLSO Blogやレシピ https://shirokuromegane.com/ #暮らし #レシピ #料理
2026/06/02•301 回再生•10
📻 失敗の反対は経験。自分の力を信じるためにできること｜LAヘッドスパオーナーとの対話｜第6回 後編
前編に続いて、Banyan Space Salon のちっちさんとのおしゃべり。 髪や頭皮の話から始まった今回の収録ですが、 後半は健康のこと、運動のこと、学ぶこと、 そして自分らしく生きることへと話が広がっていきました。 「運動は運を動かす」 そんな言葉が印象的だった今回。 答えを教えてもらうというより、 一緒に考えたり、自分の暮らしを振り返ったりしたくなる時間になっています。 【今回のトピック】 00:00 日々の運動はまず散歩から 03:10 運動は運を動かすこと 05:47 健康ソムリエの勉強 09:00 みんな自分の力を備えている 10:50 興味あることを学ぶきっかけ 14:40 失敗はない 15:31 応援サインに気づく ▼ Banyan Space Salon https://www.banyanspacesalon.com/ 家事の合間や移動中のお供に、 気軽に聞いていただけたらうれしいです。
2026/06/01•43 回再生•3
📻 シャンプーのすすぎ時間、足りてる？LAヘッドスパオーナーとおしゃべり｜第6回 前編
今回のゲストは Banyan Space Salon のちっちさん。 髪や頭皮について気になっていたことをあれこれ聞いていたら、気づけば健康習慣や生き方の話にまで広がっていきました。 こちらの前編では、抜け毛やふけの原因、シャンプーの選び方、 意外と見落としがちな「すすぎ」の大切さ。 髪や頭皮の状態は、毎日のケアだけでなく、食生活や睡眠、運動などの生活習慣とも深く関係しているそうです。 そんな話をしているうちに、「健康とは何か」「自分らしく生きるにはどうしたらいいか」という話題へ。 美容の専門的な話というより、 お茶を飲みながら気軽に聞ける雑談のような時間です。 【今回のトピック】 00:00 Banyan Space Salon のちっちさん 00:55 髪や頭皮の話からスタート 03:40 頭を洗う時のすすぎの長さの重要性 05:30 抜け毛やふけの80％はすすぎが足りてない 05:55 安めの大量入りシャンプーで頭が痒くなった話 08:45 シリコンなしのシャンプーとエイジングした髪の相性 10:15 サロンのこだわりと髪の変化について 13:50 頭皮や頭の問題は健康問題や食生活、生活習慣から 17:20 ちっちさん作のアプリコットとホワイトチョコのクッキー 21:48 泡はぶつかるだけで洗浄されるから擦らなくていい 27:20 追いシャンよりも2回シャンプーをすること 28:40 男性の薄毛について ▼ Banyan Space Salon https://www.banyanspacesalon.com/ 後編では、今回の髪や頭皮の話からつながっていった、健康習慣や運動、自分らしく人生を進んでいくことについてお話ししています。 ご覧頂きありがとうございます😊 チャンネル登録、ぜひしていただけたら嬉しいです！ https://www.youtube.com/channel/UCiJN7S7O57jvLVhbO2LwnMw/videos ✈️ https://www.instagram.com/shirokuromegane/ 🍳 https://www.instagram.com/shirokuromeganenogohan/ Blogやレシピ https://shirokuromegane.com/
2026/05/31•65 回再生•4
LA暮らし｜簡単ごはんを作りながら、新しい家族と馴染んでいく日々
妹しろ一家がLAに引っ越してきて、新しい暮らし、期間限定同居生活が始まって1ヶ月ちょっと。完璧な毎日には程遠いけれど、少しずつペースがつかめ、だんだん心の風通しも良くなってきました。 今回は、そんな「途中の暮らし」の数日間。 ご近所さんから母の日にいただいたお花。 妹しろが作る惣菜＆オレンジゼストのマフィン。 最近使うことが増えた、鶏のドラムスティックの煮込み、ローズマリー風味など。 家族のまんなかで、揺れながら馴染んでいく数日です。 -------------------------------- 🥢 今日の献立 ------------------------------- ・お惣菜マフィン ・塩レモン ・オレンジゼストとチョコチップのマフィン ・オーブンでほったらかして作る焼き芋 ・ドラムスティックと野菜の煮込み、ローズマリ風味（下記レシピあり） ・きゅうりの塩レモン和え ・玉ねぎとさつまいものお味噌汁 ・Randy'sのコーヒー ・残り物で簡単パスタ ---------------------------- 🍗 鶏のドラムスティックと野菜煮、ローズマリー風味 ---------------------------- 最初のアク取りだけ済ませたら、あとはタイマーにおまかせ。無水鍋の力で、ほったらかしでもお肉はホロホロ、スープには旨味が溶け込みます。 【材料 5〜6人分】 ⭐️大きめの無水鍋を使用したレシピです。 普通のお鍋で作る時は、焦げないように水を増やしてください。 ・鶏ドラムスティック 10本（約1.5kg） ・大根 500g（乱切り） ・キャベツ 1玉（くし形8等分） ・ニンニク 3片（潰す） ・ローズマリー 3〜5本 ・水 3カップ〜 ・塩 大さじ1〜（お好みで調整） ・コショウ 適量 【🍳 作り方】 1. 鍋に水を入れて沸騰させる。中火にし、ニンニクと鶏ドラムスティックを加える。表面が白くなり、アクが出てきたらさっとすくい取る。 2. 塩と大根を加える。フタをして弱火にして25分煮る。 3. フタを開けてローズマリーを加えて一混ぜし、その上にキャベツを被せるように重ねる。再びフタをして、弱火のまま10分煮る。 4. 味見をして、必要であれば塩で味を調える。器にドラムスティックとキャベツ、大根を盛り付け、スープを注いでコショウを振って出来上がり。 --------------------- 💕 愛用品 ＊アフィリエイトリンクです -------------------- 焼き芋を作った鍋：Staub 16cm →https://a.r10.to/hYrXfk（楽天） →https://amzn.to/4u0hZqV (Amazon US） コーヒードリッパー：カリタ →https://a.r10.to/h5WV5B（楽天） →https://amzn.to/3Q2hsHd（Amazon US) 味噌入れ：野田琺瑯 スクウェア Ｌシール蓋付 →https://a.r10.to/hPiOWN（楽天） ------------------------------- 📍 訪れた場所 ------------------------------- 🥢 Costco 14501 Hindry Ave, Hawthorne, CA 90250 https://maps.app.goo.gl/y7iasRZzJTUG8U4C9 ------------------------------------- ☑️ 目次 ------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- ご覧頂きありがとうございます😊 チャンネル登録、ぜひしていただけたら嬉しいです！ https://www.youtube.com/channel/UCiJN7S7O57jvLVhbO2LwnMw/videos ✈️ https://www.instagram.com/shirokuromegane/ 🍳 https://www.instagram.com/shirokuromeganenogohan/ Blogやレシピ https://shirokuromegane.com/ #暮らし #レシピ #料理
2026/05/26•616 回再生•11
📻好きって言わないと終わってしまう｜LA在住姉妹の推し活｜ep.5
今回は「私たちの推し」について話しました。 姉が大好きだったPodcastが終わってしまって、 “好きなものって、ちゃんと声に出して伝えないといけないんだ” と改めて思ったことから始まった回です。 Off Topic、オードリー、Creepy Nuts、 ぼる塾、紅しょうが、ヘイリー・ビーバー、 写真家の渡部さとるさん、そして星読みのYujiさんまで。 “推し”というより、 生き方や考え方に影響を受けている人たちの話かもしれません。 最近、自分たちなりの「推し方」を模索している私たち。 共感してもらえたら嬉しいです。 ⌇タイムスタンプ 0:00 OP〜推しを表に出す重要性 4:45 くろの推し① Off Topic 10:25 しろの推し①② オードリーとCreepy Nuts 17:32 くろの推し② ぼる塾と紅しょうが 18:30 ぼる塾に気付かされる時 22:30 しろの“目指したい存在” ヘイリー・ビーバー 24:55 くろの推し③ 写真家・渡部さとるさん 31:33 今日のお供 TJ’s ハニーバターカシュー 33:06 これからの推し方 36:22 2人の推し 星読みのYujiさん 40:39 ベストな推し方を模索中 ⌇今回話した推したち 🎙️ Off Topic アメリカのテック・スタートアップ・ビジネス・カルチャーを深掘りするPodcast YouTube https://www.youtube.com/@OffTopic Apple Podcast https://apple.co/2UZCQwz Spotify https://spoti.fi/2JakzKm 📕 新刊『未来検索』 Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4295412279 楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/18611190/ Off Topic Club https://note.com/offtopic/membership 宮武テツローさん X https://x.com/tmiyatake1 草野ミキさん X https://x.com/mikikusano Instagram https://www.instagram.com/mikikusano 📸 渡部さとるさん YouTube https://www.youtube.com/@2bchannel606 Instagram https://www.instagram.com/watanabesatoru2b/ 📕 写真集『ノクトクローム』 https://www.shashasha.co/jp/book/noctchrome 💫 星読み Yujiさん YouTube https://www.youtube.com/@yuji-universe Blog https://ameblo.jp/uenopasiri/ note https://note.com/yujiscape 📕 『星×ビジネス』 https://rei000.com/products/01_book_260527mba 🍰 ぼる塾 https://www.youtube.com/@borujuku 🍗 紅しょうが https://www.youtube.com/@BANZAI_benishoga 🎧 Creepy Nuts https://www.youtube.com/@creepy_nuts 🎙️ オードリー https://www.youtube.com/@ann-hy2dw https://www.allnightnippon.com/kw/ ご覧頂きありがとうございます😊 チャンネル登録、ぜひしていただけたら嬉しいです！ https://www.youtube.com/channel/UCiJN7S7O57jvLVhbO2LwnMw/videos ✈️ https://www.instagram.com/shirokuromegane/ 🍳 https://www.instagram.com/shirokuromeganenogohan/ Blogやレシピ https://shirokuromegane.com/
2026/05/24•142 回再生•6
📻LAで一番通ってるPhoの話｜第4回
今回は、Freeway練習を兼ねてSouth BayからLittle Saigonへ🚗 LAで大好きなベトナム料理について、かなり本気で語っています。 South BayのローカルPho屋さんから、Little Saigonの有名店まで、 実際によく行くお店や、毎回頼むメニューも紹介。 ☕️ Vietnamese Coffee のおすすめや、 ベトナム料理の南北の違い、 そしてLAの地理と移民コミュニティの話まで広がりました。 「LAでどこのPho屋さん行けばいい？」 という人の参考になったら嬉しいです。 📍話に登場した場所 🍜 Pho So 1 ：昔からあるフォー屋さん 1749 W Redondo Beach Blvd, Gardena, CA 90247 https://maps.app.goo.gl/MHKn3Ji8BaUuLgwM9 🍜 Pho Hong Long：El Camino College裏のずっと通っていたフォー屋さん 15709 Crenshaw Blvd, Gardena, CA 90249 https://maps.app.goo.gl/dwws1q87BLugRSGQ9 🍜 Pho Hue Oi (Redondo Beach)：フォー以外も美味しい 4051 Inglewood Ave #101, Redondo Beach, CA 90278 https://maps.app.goo.gl/7ToYJDVz76NFQzEW6 🍜 Phở 79：オックステールは必須 9941 Hazard Ave, Garden Grove, CA 92844 https://maps.app.goo.gl/jzh8ghgU2TrAZXW67 🍜 Phởholic：美味しい 14932 Bushard St, Westminster, CA 92683 https://maps.app.goo.gl/JHZ2akWxnSyMdg976 🍜 Pho Consomme ****1850 W Redondo Beach Blvd, Gardena, CA 90247 https://maps.app.goo.gl/z1mkLoK5PF79ua9WA 🍜 Hai Phong Pho Ga Bac Ninh ベトナム北部のフォー 8930 Mission Dr, Rosemead, CA 91770 https://maps.app.goo.gl/sJ7HFcfP9NWXqfut8 ☕️ Trung Nguyên Legend Café ****9039 Bolsa Ave #101, Westminster, CA 92683 https://maps.app.goo.gl/4A6waHv4Hyzk75Ya6 ------------------------------------ ☑️目次 ------------------------------------- 0:00 OP 0:20 FreeWayの練習でTorranceからLittle Saigonへ 1:45 South Bay のPho屋さん Pho So 1 2:25 Pho Hong Long -エルカミノカレッジの裏 4:05 Pho Hue Oi 6:23 Pho Hue Oi で頼む、いつものもの B9 Garlic noodle with Shrimp B10 Dry egg noodle with grilled pork and shrimp B6 Grilled pork Shrimp Egg roll B1 あったか麺 Traditional soup with Beef tender shank pork meat ball A5 小さいお皿が12皿出てくるやつ 11:35 Little Saigon のPho屋さん 11:45 Pho 79 19:45 Pho Holic 24:51 Vietnamese Coffee を飲むべし 26:26 おすすめVietnamese Coffee Trung Nguyên Legend Café 28:06 ベトナム料理屋さんで頼むドリンク 30:10 ベトナム料理の南北の差とLAの地理について 34:30 ベトナム北部のフォー屋さんin LA ご覧頂きありがとうございます😊 チャンネル登録、ぜひしていただけたら嬉しいです！ https://www.youtube.com/channel/UCiJN7S7O57jvLVhbO2LwnMw/videos ✈️ https://www.instagram.com/shirokuromegane/ 🍳 https://www.instagram.com/shirokuromeganenogohan/ Blogやレシピ https://shirokuromegane.com/
2026/05/17•48 回再生•5
📻結局パスポートと財布があれば大丈夫。旅慣れて変わったパッキングの考え方｜第3回
今回は「旅行のパッキング」をテーマに、海外旅行の持ち物や荷造りの考え方についてゆるくお話ししました🧳✈️ 海外旅行や長距離フライトで「何を持っていく？」「どうやって荷物を減らす？」と悩む方に向けて、実際に私たちが意識しているパッキングのコツや旅先で役立ったアイテムについて雑談しています。 前半では、パッキングで参考にしている人や、海外対応の電化製品についてトーク。 姉くろの“パスポートと財布があればなんとかなる精神”や、下着の枚数の決め方など、それぞれの旅行スタイルの違いについても話しました。 さらに、旅に必ず持っていくものとして登場したのは、 ランブルローラー 、本、日本茶、お箸、ライトダウンなど。 「海外生活や旅行先でも少し安心できるもの」を持っていく感覚についても触れています。 後半では、ガイドブックとネット情報の違いや、飛行機を降りる時のメイク、長距離フライトでの服装など、“旅慣れしてきたからこそ変わった感覚”についてもゆるくお話ししました🌿 海外旅行が好きな方、旅行準備やパッキング動画を見るのが好きな方、旅先でのリアルな持ち物事情を聞きたい方におすすめのエピソードです。 参考にしている旅行系YouTuberとして、【126ヶ国巡った】海外添乗員 NATSUKIさん @126natsuki のお話も。 また、オランダのお土産・カカオ事情について触れる中で読んだ記事はこちら👇 NL Times: Netherlands overtakes Germany as world’s top cocoa exporter https://nltimes.nl/2026/04/08/netherlands-overtakes-germany-worlds-top-cocoa-exporter ------------------------------------ ☑️目次 ------------------------------------- 0:00 OP 0:40 パッキングで参考にするべき人 6:45 海外対応電化製品について 8:50 姉、くろのパッキングのスタンス 12:00 必ず持っていくもの 12:18 下着類の数を決める 14:25 パスポートとお財布さえあれば大丈夫精神を 14:40 ランブルローラー 15:50 本のあり方 20:00 ガイドブックの使いやすさと情報量 21:47 ネットの情報とガイドブックのつながり 24:22 飛行機を降りる時のメイク 28:03 フライト時の服の最適解とは 30:25 日本茶 私たちが子供の時に必ず両親が用意していたもの 33:16 お箸 35:11 ライトダウン 35:30 ED ご覧頂きありがとうございます😊 チャンネル登録、ぜひしていただけたら嬉しいです！ https://www.youtube.com/channel/UCiJN7S7O57jvLVhbO2LwnMw/videos ✈️ https://www.instagram.com/shirokuromegane/ 🍳 https://www.instagram.com/shirokuromeganenogohan/ Blogやレシピ https://shirokuromegane.com/
2026/05/14•222 回再生•5
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