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Fumi's Kitchen

Fumi's Kitchen

ハンブルク在住のFumiさんが、日本の家庭料理を中心に紹介する日本食グルメ系チャンネル。現地生活の視点で日本の定番メニューを再現し、作り方の工夫や味の再現...

ハンブルク在住

グルメ文化Vlog

Hi there! 🌞 こんにちは(Konnichiwa)! アメリカ在住日本人による、 アメリカでの料理奮闘記をお届け✉️🕊️ Eat healthy, Live healthy with Japanese food and local products. Subscribe to my channel 😎 -Japanese 🍙 -Christian ✝️ Hope you enjoy it!

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登録者数

14

動画数

1,544

総再生回数

112

総いいね数

チャンネル紹介

ハンブルク在住のFumiさんが、日本の家庭料理を中心に紹介する日本食グルメ系チャンネル。現地生活の視点で日本の定番メニューを再現し、作り方の工夫や味の再現性にこだわる動画が魅力です。文化や日常を垣間見るVlog要素もあり、海外在住ならではの視点で楽しめます。

編集部のおすすめポイント

- 日本家庭料理の「再現性の工夫」を軸に、海外在住者目線の調理過程を具体的に追う点を評価(No.7 What I make this week | Japanese foodを引用)。 - 地域性と文化の両立を狙う編集方針が強い(日本の定番メニューの工夫と味の再現性、No.1 Sourdough bread and Salsa Omeletteを引用)。 - 視聴者層の拡張性が高い点を指摘(Vlog要素と日常の観察を絡めた動画群、No.9 What I made this week | Japanese foodを引用)。

こんな人におすすめ

- 海外在住で日本食を恋しく感じる人 - 家庭料理の作り方を海外の材料で工夫したい人 - 日本文化と現地生活を同時に楽しみたいVlog派

編集部の見どころピックアップ

- What I make this week | Japanese food:定番メニューをWIP形式で追う作り方の工夫と、現地材料での再現性が光る。編集部として注目なのは、調味料代替と工程の具体的な手順の提示。 - Gyoza / Gyudon / Fumi's Omurice:日常的な日本料理を3品で比較する構成。短時間での成形コツと味の再現性が分かりやすく、初心者にも刺さる点が強い。 - Sourdough bread and Salsa Omelette:パンとオムレツの組み合わせという意外性が話題性を生む。発酵系のプロセス解説と、家にある材料で工夫する姿勢が海外視聴者の共感を呼ぶ。

チャンネル情報

チャンネル開設日

2025/02/03

最終投稿日

2025/12/13

平均再生回数

110

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